Pieczona końcówka polędwicy w ziołach
Jeśli masz około 1 godziny i 45 minut do spędzenia w kuchni, pieczeń z polędwicy wołowej nacieranej ziołami może być niesamowitym, bezglutenowym, bezmlecznym, paleolitycznym i pierwotnym przepisem do wypróbowania. Jedna porcja zawiera 326 kalorii, 49 g białka i 13 g tłuszczu. Ten przepis służy 6 osobom. Za 1,96 USD za porcję ten przepis pokrywa 27% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 4 osoby wypróbowały i polubiły ten przepis. Mieszanka pieczonej polędwicy, oregano, papryki i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak aromatyczny. Tylko nielicznym osobom to danie główne naprawdę smakowało. Jest dostarczany przez Allrecipes. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 79%, to danie jest solidne. Podobne przepisy to Pieczeń z polędwicy w ziołach z kremowym sosem chrzanowo-szczypiorkowym, Nacierane przyprawami grillowane mięso (nos z polędwicy) i Pieczeń z polędwicy wołowej.
Instrukcje
W małej misce wymieszaj paprykę, sól koszerną, czosnek w proszku, czarny pieprz, cebulę w proszku, pieprz cayenne, oregano i tymianek. Dodaj oliwę z oliwek i pozostaw mieszaninę na około 15 minut.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). Blachę do pieczenia wyłóż folią aluminiową.
Ułóż pieczeń na przygotowanej blasze i przykryj ze wszystkich stron mieszanką przypraw.
Piec 1 godzinę w nagrzanym piekarniku lub do minimalnej temperatury wewnętrznej 145 stopni F (63 stopni C).
Odstaw na 15 minut przed pokrojeniem.
Polecane wino: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Stek z polędwicy wołowej można łączyć z Pinot Noir, Merlot i Cabernet Sauvignon. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, chudsze steki dobrze komponują się z jasnymi lub średnio treściwymi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki radzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Jednym z win, którego możesz spróbować, jest Lexème Pinot Noir. Ma 5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 45 dolarów.
Lexème Pinot Noir
zrównoważony, finezyjny, gładki