Pesce spada steccato e grigliato (Griddled garlic & mint studded swordfish)

Pesce spada steccato e grigliato (Griddled garlic & mint studded swordfish) jest bezglutenowe, bezmleczne, paleolityczne i pierwotne danie główne. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 41g białka, 16G tłuszczu, oraz w sumie 370 kalorii. Na 7,01 zł za porcję, ten przepis okładki 33% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis z BBC Good Food ma 21 fanów. Udaj się do sklepu i odbierz liście mięty, oliwę z oliwek, ząbki czosnku i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 25 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 98%, co jest znakomite. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Pesce spada con capperi alla calabrese (miecznik w stylu kalabryjskim z kaparami), Pesce Spadan All ' Isolana, oraz Sztuka jedzenia miecznika z oliwkami, selerem, czosnkiem, octem i miętą.

Instrukcje

Steki rybne umyć i osuszyć ręcznikami kuchennymi. Rub pieprzem po obu stronach, ale nie sól, jak wyciągnąć soki. Marynować przez godzinę w winie i occie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

W międzyczasie obrać ząbki czosnku, przeciąć na pół i usunąć zielone pędy w środku, które mogą gorzko smakować.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

Przeciąć każdą połówkę na cztery części, więc kończysz z 16 kawałkami.

Rozgrzej ciężką patelnię na patelni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wyjąć rybę z marynaty, osuszyć i zrobić 4 dobrze rozmieszczone małe nacięcia w każdym steku ostrym nożem. Owiń liść mięty wokół plastra czosnku i włóż po jednym do każdego z nacięć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grzybów Shiitake, Pokrojonych Na ćwiartki

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Posmaruj po jednej stronie każdego steka rybnego oliwą z oliwek, ułóż naoliwioną stronę na patelni, zmniejsz ogień i gotuj przez 3 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Drugą stronę posmaruj olejem, gdy jest na patelni, a następnie odwróć rybę. Podgrzać tylko na minutę, a następnie ponownie ściszyć i gotować drugą stronę przez kolejną minutę lub dwie. Gdy ryba jest gotowana, powinna być wilgotna w środku, z białym miąższem, który łatwo się płatkuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Zdjąć rybę z ognia i doprawić obie strony, skropić oliwą z oliwek, rozsypać ziołami i podawać z cytrynami do wyciśnięcia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

Cukierki O Smaku Ośmiornicy Brite

Wyposażenie

Słodka Suszona Sopressata, Pokrojona W Plasterki, Do Serwowania

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1 żółty Owocowy Roll-up

Składniki

Porcje:

steki z miecznika lub tuńczyka o grubości 2 cm/ ¾ cala 2001 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 2Spód: okruszki z herbatników graham

ocet winny biały 2

ząbki czosnku 16

świeże liście mięty 2Spód: okruszki z herbatników graham

oliwa z oliwek extra virgin, plus dodatkowo do serwowania 1zostawić

trochę świeżego oregano lub drobno posiekanej płaskiej pietruszki, do podania 2

cytryny, najlepiej ekologiczne, ćwiartowane

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Swordfish bardzo dobrze współpracuje z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Jedno wino, którego możesz spróbować to Maysaran Arsheen Pinot Gris. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 18 dolarów.