Pad Thai

Przepis Pad Thai może zaspokoić Twoje Azjatyckie pragnienie w przybliżeniu 12 godzin i 45 minut. Ten przepis serwuje 2 i kosztuje 4,47 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 879 kalorii, 54g białka, oraz 34g tłuszczu. Mieszanka pasty z tamaryndowca, wody, cukru palmowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. 408 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezmleczny i pescatarian dieta. Sprawdza się jako dość drogie danie główne. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia wynik spoonacular 93%, co jest super. Podobne przepisy to Jak Zrobić Pad Thai (Wegetariański Pad Thai ), Jak Zrobić Pad Thai (Wegetariański Pad Thai ), oraz Pad Phai (Alias Pad Thai Pie).

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Włóż pastę z tamaryndowca do wrzącej wody i odstaw na bok, przygotowując pozostałe składniki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Tamaryndowa

Woda

Połącz sos rybny, cukier palmowy i ocet ryżowy w małej misce i odstaw na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Ryżowy

Sos Rybny

Cukier Palmowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Umieść makaron w sztyfcie ryżowym w misce miksującej i zalej gorącą wodą. Odłóż na bok podczas przygotowywania pozostałych składników. Gdy pozostałe składniki zostaną odmierzone w osobnych miskach, spuść wodę z makaronu i odłóż je na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Makarony

Woda

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miska Do Mieszania

Pokrój tofu na paski o szerokości 1/2 cala, podobne do frytek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Frytki

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Wciśnij pastę z tamaryndowca przez sitko o drobnych oczkach i dodaj do sosu. Wymieszaj, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Tamaryndowa

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

Umieść wok na dużym ogniu. Po podgrzaniu dodaj 1 łyżkę oleju arachidowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Arachidowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Podgrzej, aż zacznie się mienić, a następnie dodaj tofu. Gotuj tofu na złoty kolor, ciągle poruszając się, nie dłużej niż 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Wyjmij tofu z patelni do małej miski i odstaw na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Patelnia

W razie potrzeby dodaj trochę oleju arachidowego na patelnię i podgrzewaj, aż się połyskuje.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Arachidowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj 2/3 szalotki, a następnie czosnek, gotuj przez 10 do 15 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zielona Cebula

Czosnek

Dodaj jajka na patelnię; gdy jajka zaczną się układać, około 15 do 20 sekund, wymieszaj, aby wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj pozostałe składniki w następującej kolejności i wrzuć po każdym dodaniu: makaron, sos, kapustę, krewetki oraz 2/3 kiełków fasoli i orzeszków ziemnych. Wrzuć wszystko, aż zostanie podgrzane, ale nie dłużej niż łącznie 1 do 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełki Fasoli

Kapusta

Makarony

Orzeszki Ziemne

Krewetki

SOS

Przełóż do naczynia do serwowania.

Udekoruj pozostałymi szalotkami, kiełkami fasoli i orzeszkami ziemnymi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kiełki Fasoli

Zielona Cebula

Orzeszki Ziemne

Podawaj natychmiast z mieloną papryką chile i ćwiartkami limonki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Klin Wapienny

Zawiń tofu mocno w ściereczkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Cukierki Powietrzne

Herbata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Kuchenne

Umieść owinięte tofu w 8-calowej formie do ciasta. Na wierzch ułóż kolejną formę do ciasta i obciążaj ciężarem 5 funtów. (Worki suszonej fasoli lub ziaren działają dobrze.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Suszona

Ziarna

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Forma Na Ciasto

Umieść w lodówce i naciśnij przez 12 do 15 godzin.

Umieść prasowane tofu w pojemniku na 2 szklanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Połącz sos sojowy i proszek z pięcioma przyprawami i polej tofu. Przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut, obracając raz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Wyjmij tofu z marynaty i natychmiast użyj lub przechowuj w lodówce do 2 do 3 dni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu

Wyposażenie

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Miska Do Mieszania

Sito

Opakowania Od 5 Do 8,8 Uncji 90-sekundowy, Pełnoziarnisty Ryż Pełnoziarnisty Gotowy Do Kuchenki Mikrofalowej Lub 4 Szklanki Ugotowanego Brązowego Ryżu

Patelnia

Ręczniki Kuchenne

Forma Na Ciasto

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

Chinese five-spice powder 85(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

kiełki fasoli, podzielone 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kapusta solona 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

krewetki suszone 170(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

ekstra mocne tofu, nie jedwabiste 2(zima)

sos rybny 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

sos pieprzowo-cytrynowy 1

wapno pokrojone w kliny 2(zima)

cukier palmowy 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 mała czerwona lub zielona papryczka jalapeno 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo zmielona suszona czerwona papryka chile, do smaku 113(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

makaron ryżowy 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

ocet winny ryżowy 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

prażone solone orzeszki ziemne, posiekane, podzielone 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekane szalotki, podzielone 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 28(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

pasta tamaryndowa 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wrząca woda 2

całe jaja, ubite

Polecane wino: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc

Pad Thai można łączyć z Riesling, Gewurztraminer i Chenin Blanc. Najlepsze wino do potraw azjatyckich zależy oczywiście od kuchni i dania - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Możesz spróbować Schloss Vollrads Riesling QbA. Recenzentom podoba się to z oceną 4,4 na 5 gwiazdek i ceną około 17 dolarów za butelkę.

Schloss Vollrads Riesling QbA

Ten Riesling ma egzotyczny bukiet mango, brzoskwini i dojrzałego jabłka i ma zauważalny, naturalny cukier resztkowy.Możesz cieszyć się tym winem, aby towarzyszyć jedzeniu, z przyjaciółmi lub po prostu samemu się zrelaksować.Wino to jest idealnym dodatkiem do azjatyckich przypraw, takich jak curry, imbir czy trawa cytrynowa. Ma idealną równowagę kwasowości i naturalnej słodyczy oraz ma odpowiednie cechy, aby przeciwstawić się tak ekscytującym potrawom.