Półmisek pieczonego pieprzu i łososia
Roast pepper & salmon platter to danie główne, które serwuje 4. Jedna porcja zawiera 557 kalorii, 45g białka, oraz 28g tłuszczu. Na $6.7 za porcję, ten przepis okładki 54% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 23 osoby uznały ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Ten przepis z BBC Good Food wymaga papryki, marynowanej sardeli, łososia i bazylii. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne, przyjazne dla fodmap i całe 30 dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 98%. Ten wynik jest super. Podobne przepisy to Półmisek Wędzonego Łososia, Półmisek Łososia Desk, oraz Półmisek Pieczonego Łososia Nicoise.
Instrukcje
Piekarnik do 220C / 200C wentylator / Gaz
Natrzyj paprykę odrobiną oleju, a następnie umieść skórkę do góry, w dużej puszce do pieczenia. Piecz przez 15 minut, następnie dodaj łososia do puszki, skórki w dół. Rozsypać orzeszki piniowe i wrócić do piekarnika na 10 minut więcej.
W międzyczasie gotujemy ziemniaki w skórkach przez 8-10 minut do miękkości, następnie grubo kroimy lub na pół.
Wymieszać olej i ocet w dużej misce i dodać anchois i kapary. Gdy papryka jest wystarczająco chłodna, aby poradzić sobie, zdjąć skórki i bardzo grubo pokroić miąższ. Wrzucić do mieszanki oleju z bazylią i ziemniakami, dodając sok z papryki, a następnie ułożyć na dużym talerzu z rukolą. Łososia pokroić w grube kawałki i roztrzepać orzeszkami pinii.
Podawać z chrupiącym chlebem, aby zmyć soki.
Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Możesz spróbować Chateau Ste. Michelle Indian Wells Wino Chardonnay. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 5 z 5 gwiazdek i ceną około 18 dolarów za butelkę.
![Chateau Ste. Michelle Indian Wells Wino Chardonnay]()
Chateau Ste. Michelle Indian Wells Wino Chardonnay
"Nasze Indian Wells Chardonnay zapewnia atrakcyjny tropikalny charakter owoców typowy dla ciepłych miejsc, takich jak Wahluke Slope. Lubię ten dojrzały ananas Chardonnay i toffi maślane smaki i bogatą, kremową konsystencję. Spróbuj z przegrzebkami, krewetkami lub makaronem z bogatymi sosami."- Bob Bertheau