Osso Buco

Osso Buco może być właśnie tym śródziemnomorskim przepisem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 818 kalorii , 54 g białka i 41 g tłuszczu . Za 8,63 USD za porcję ten przepis pokrywa 47% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest dla 10 osób. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i sycący. Sprawdza się dobrze jako drogie danie główne. Ten przepis z Foodnetwork wymaga bulionu z kurczaka, główek czosnku, obranych ziemniaków i marchewek. Od przygotowania do podania ten przepis zajmuje około 2 godzin i 20 minut . Z wynikiem Spoonacular wynoszącym 78% , to danie jest solidne. Podobne przepisy to Osso Buco .

Instrukcje

Zobacz jak przygotować ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

3 Gałązki świeżego Rozmarynu, Obranego I Drobno Posiekanego, Około 2 łyżek

Postaw dużą patelnię z grubym dnem na kuchence i rozgrzej patelnię na średnim lub wysokim ogniu. Posól i popieprz golonki i lekko i równomiernie obtocz w mące. Pracując w 2 partiach, zrumień golonki w 1 1/2 łyżki masła i oliwy z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeży Rozmaryn, Obrany I Drobno Posiekany, Około 2 łyżek

1/4 Do 1/2 Szklanki Pół Na Pół Lub Więcej, Jeśli To Konieczne

Pół Na Pół Lub Więcej, Jeśli To Konieczne

1 Cytryna, Skórka Pokrojona Na Kawałki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cytryna, Skórka Pokrojona Na Kawałki

2 Puszki (14 Uncji) Fasoli Cannelloni, Odsączonej

Przenieś golonki do dużej brytfanny.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Fasola Cannelloni, Odsączona

Dodaj resztę masła i oliwy na patelnię i smaż przez 5 minut warzywa korzeniowe wraz z rozgniecionym czosnkiem, doprawiając je rozmarynem, zielem angielskim, solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 I Pół Funta średniej Wielkości Ziemniaków O Białej Skórce, Obranych I Pokrojonych Na Kawałki

średnie Ziemniaki O Białej Skórce, Obrane I Pokrojone Na Kawałki

Mięsiste Golonki Cielęce

10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali

Mięsiste Golonki Cielęce O Grubości 2-3 Cali

1 Szklanka Posiekanej Cebuli

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Dodaj wino do patelni i redukuj przez 2–3 minuty, zbierając skapujące wino z dna garnka.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodaj pomidory, bulion z kurczaka i białą fasolę do patelni i zdejmij z ognia. Mieszaj, aby połączyć sos.

Składniki, których będziesz potrzebować

(wątroba I Szyja Usunięte)

Fasola Biała

Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Równomiernie polej golonki sosem i warzywami. Przykryj szczelnie brytfannę i piecz przez 1 1/2 do 2 godzin, aż mięso będzie bardzo miękkie i będzie łatwo odchodzić od kości. Polewaj mięso sokami i sosem co 1/2 godziny. W ciągu ostatnich 1/2 godziny dodaj do sosu skórki z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kapusta Fioletowa, Drobno Pokrojona

Wymieszaj skórkę z cytryny, czosnek, anchois i pietruszkę w dużej kopercie. Zmiel mieszankę nożem na drobno posiekaną przyprawę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Srebrne Nonpareile

Starty Parmezan, Do Podania

1 Suszona Papryka Pasilla

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółty Owocowy Roll-up

Aby podać, umieść golonkę na talerzu z rantem i nałóż soki, fasolę i kawałki warzyw na mięso i wokół niego. Posyp hojnie gremolatą.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Dodatki (opcjonalnie)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Podawać z

Smażone ciemne warzywa i chrupiący chleb i/lub ziemniaki z czosnkiem i cytryną.

Składniki, których będziesz potrzebować

łyżka Importowana Grecka Oliwa Z Oliwek

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Zieloni

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Odetnij końcówki główek czosnku, aby odsłonić ząbki. Lekko posmaruj główki odrobiną oliwy z oliwek extra vergine, około 1 łyżki stołowej. Owiń główki podwójną warstwą folii aluminiowej i umieść paczuszki w gorącym piekarniku. Jeśli przygotowujesz z powyższego menu, umieść ząbki w piekarniku w połowie pieczenia Osso Buco. Piecz czosnek 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jukon

Osso Buco

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Wyjmij cebulki z piekarnika, rozpakuj i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham

Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez 12 minut, aż będą miękkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Odcedź ugotowane ziemniaki i włóż je z powrotem do gorącego garnka, aby je osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodaj pół na pół, masło i bulion z kurczaka do patelni. Wyciśnij upieczony czosnek do garnka z ziemniakami i rozgnieć tłuczkiem do lekko grudkowatej konsystencji.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Plasterki Pikli Koperkowej Typu Delikatesowego