Ogórek Kimchi

Name: Ogórek Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Koreańskie, Azjatyckie
Ingredients: 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony 1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony pokrojone na 1/2-calowe kawałki, opłucz i zachowaj ładne liście do dekoracji; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony ogórki; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony 1 pomarańcza, skórka; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony sałata lodowa, pokrojona w 2-calowe kawałki; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony 20 cienkich plastrów cukinii; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Żółto-zielona lukrecja sznurkowata; 6 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Woda

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj ogórka Kimchi. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 81 kalorii, 1G białka, oraz 0g tłuszczu każdy. Na 36 centów za porcję, ten przepis okładki 4% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni koreańskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegańskie dieta. Jeśli masz cukier, zieloną cebulę, czosnek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 34%. Ten wynik nie jest taki niesamowity. Podobne przepisy to Oisobagi Kimchi (nadziewane Kimchi ogórkowe), Ogórek Kimchi, oraz Szybkie Ogórkowe Kimchi.

Instrukcje

Wymieszaj galon wody z filiżanką soli, mieszając, aby sól się rozpuściła. Moczyć ogórki w słonej wodzie około 30 minut. (Należy uważać, aby nie moczyć zbyt długo.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Woda

Sól

Usuń ogórki i opłucz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Wytnij około cala z każdego końca ogórków.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Ogórki przeciąć na pół w środku, a nie wzdłuż. Trzymaj ogórek zwrócony ku okrągłemu środkowi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Przeciąć na pół wzdłuż, pozostawiając około cala na końcu niecięte.

Przetnij na pół wzdłużnie, prostopadle do pierwszego cięcia, pozostawiając koniec nieobcięty. Powinieneś mieć 4 półkwasowe części ogórka, pocięte, ale nadal przymocowane. Powtórz z pozostałymi ogórkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Umieść czosnek w robocie kuchennym lub blenderze i zmiel.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Mięso Mielone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Połącz cebulę, zieloną cebulę, buchu, czosnek, chili w proszku, 1 łyżkę soli i 1 łyżeczkę cukru w dużej misce. (Jeśli mieszasz z rękami, pamiętaj, aby nosić rękawiczki, aby uniknąć poparzenia chili.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Chili W Proszku

Zielona Cebula

Czosnek

Papryka Chili

Cebula

Cukier

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Ustaw trzy słoiki 1-quart na powierzchni roboczej. Używając palców, oddziel ćwiartki ogórka i wymieszaj je w ogórki. Podziel równomiernie między słoiki, mocno wciskając ogórki w słoiki. Wymieszać 1 łyżeczkę cukru w 1/3 szklanki wody, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Cukier

Woda

Zalać ogórkami wodą z cukrem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ogórek

Cukier

Woda

Odstawić na 1 dzień przed podaniem. Przechowywać w lodówce po otwarciu.

artykuł var

Typ_27_data = {};

artykuł

Typ_27_data.init_step_by_step_images = 0;

Wyposażenie

Robot Kuchenny

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

1 łyżeczka suszonego oregano, plus więcej do posypania 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

pokrojone na 1/2-calowe kawałki, opłucz i zachowaj ładne liście do dekoracji 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

ogórki 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

1 pomarańcza, skórka 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

sałata lodowa, pokrojona w 2-calowe kawałki 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

20 cienkich plastrów cukinii 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Żółto-zielona lukrecja sznurkowata 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Woda

Polecane wino: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian bardzo dobrze współpracuje z Chenin Blanc, Gewurztraminer i Riesling. Najlepsze wino do kuchni azjatyckiej zależy od kuchni i potrawy - oczywiście - ale te kwaśne białka łączą się z wieloma tradycyjnymi posiłkami, pikantnymi lub nie. Field Recordings Chenin Blanc z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.