Ogrodowa Frittata Warzywna
Jeśli chcesz dodać więcej przepisów wegetariańskich bez glutenu i lakto ovo do swojego pudełka z przepisami, Frittata z warzywami ogrodowymi może być przepisem, który powinieneś wypróbować. Z tego przepisu składa się 6 porcji zawierających 298 kalorii, 17 g białka i 15 g tłuszczu każda. Za 1,37 USD za porcję ten przepis pokrywa 18% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis z Foodnetwork ma 4 fanów. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Świetnie sprawdza się jako dość tanie danie główne. Mieszanka oliwy z oliwek, czosnku, jajek i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak przepyszny. Z wynikiem łyżkowym wynoszącym 52%, to danie jest solidne. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Frittata ogrodowa, Frittata ogrodowa i Frittata ogrodowa włoska.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Dodaj pokrojone ziemniaki na patelnię, smaż przez około 6 do 8 minut, aż będą miękkie, ale jędrne.
Zdejmij ziemniaki z patelni.
Dodaj kolejną łyżkę oliwy z oliwek i dodaj zieloną cebulę, pomidory, szpinak i czosnek.
Smaż przez dodatkowe 1 do 2 minut lub tylko do momentu, aż szpinak zwiędnie. Warzywa doprawić solą i pieprzem.
W średniej misce wymieszaj jajka, bazylię, ser, sól i pieprz.
Wlać na patelnię z warzywami. Zmniejsz ogień do średniego i smaż jajka przez 1 minutę. Ziemniaki z powrotem na patelnię. Gotuj przez dodatkowe 2 do 3 minut lub do momentu, aż jajka zaczną osadzać się na brzegach.
Skropić oliwą z oliwek brzegi patelni, aby ułatwić ich usunięcie.
Dokończ pieczenie w piekarniku przez kolejne 10–12 minut, aż jajka całkowicie się zetną.
Podawać prosto z patelni lub przełożyć na talerz.
Udekoruj startym serem Asiago i świeżą bazylią.
Na porcję: kalorie 395; Całkowita zawartość tłuszczu 23 gramy; tłuszcze nasycone 9 gramów; Białko 20 gramów; Całkowita zawartość węglowodanów 27 gramów; Cukier: 4 gramy; Błonnik 4 gramy; Cholesterol 281 miligramów; Sód 587 miligramów
Polecane wino: Wino Musujące
Wino musujące to mój najlepszy wybór do Frittaty. Nawet jeśli nie robisz mimozy, wino musujące świetnie komponuje się z jajkami z dwóch powodów. Po pierwsze, jeśli jesz jajka na początku dnia, wino musujące ma mniej alkoholu. Po drugie, oczyszcza podniebienie, co jest ważne, ponieważ żółtko pokrywa podniebienie. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Tenuta di Capraia Chianti Classico. Ma 4,6 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 18 dolarów.
![Tenuta di Capraia Chianti Classico]()
Tenuta di Capraia Chianti Classico
Chianti Classico Tenuta di Capraia to wino o optymalnej złożoności i strukturze. Rubinowoczerwony kolor z fioletowymi odcieniami. Aromat intensywny i bogaty, winny, owocowy. Przyjemne nuty wiśni, orzeźwiające i dobrze zrównoważone z nutami zintegrowanych, żywych tanin.