Naleśniki Suzette z lodami waniliowymi i sosem maślanym pomarańczowym

Naleśniki Suzette z lodami waniliowymi i sosem maślanym pomarańczowym trwają około 1 godziny i 10 minut od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera około 7 g białka, 39 g tłuszczu i łącznie 570 kalorii. Za 68 centów za porcję ten przepis pokrywa 9% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest na 8 porcji. Świetnie sprawdza się jako śniadanie. Niewiele osób przepadało za tym śródziemnomorskim daniem. Będzie hitem na Twojej letniej imprezie. Ten przepis przypadł do gustu 4 smakoszom i kucharzom. Mieszanka masła, masła do posmarowania naleśnika, granulowanego cukru i kilku innych składników wystarczy, aby ten przepis był tak pyszny. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 26% wyniku, co jest wynikiem raczej złym. Jeśli podoba Ci się ten przepis, przejrzyj podobne przepisy: Lody z bułką cynamonową nadziewane kawałkami czekolady i sosem z brązowego masła waniliowego, Bezglutenowe naleśniki z chilijskimi owocami i sosem pomarańczowo-waniliowym oraz Waniliowy budyń brioche z brzoskwiniowym sosem Suzette.
Instrukcje
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Do blendera dodać mleko i jajka, wymieszać.
Dodawaj mąkę po 1/2 szklanki na raz, miksując po każdym dodaniu, aby upewnić się, że nie ma grudek.
Dodaj szczyptę soli i roztopione masło, następnie miksuj przez 30 sekund, aż uzyskasz gładką, jedwabistą konsystencję. Odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, aby odpoczęło. Gdy odpocznie, przygotuj pomarańczowy sos maślany.
Zanurz kawałek papieru kuchennego w maśle i natłuść małą patelnię. Na patelnię nałóż łyżkę ciasta. Jednym ruchem nadgarstka obróć patelnię, aby uzyskać równomierne pokrycie całej powierzchni. Dobra krepa powinna być cienka jak papier. Smaż na dużym ogniu i odwróć, gdy zobaczysz, że brzegi stają się złotobrązowe.
Zdejmij naleśniki z formy, złóż je na pół i wciśnij do formy na muffiny, tworząc małe kształty miseczek.
Piec w gorącym piekarniku przez 10 do 12 minut, aż będą lekko chrupiące i rumiane na brzegach, środek powinien pozostać gąbczasty i jasny.
Połączyć masło, cukier, soki cytrusowe i skórkę w małym rondlu i gotować przez około 10 minut, aż się skarmelizuje. Powinien mieć złoty kolor.
Zdejmij z ognia, dodaj Grand Marnier, wróć do ognia i kontynuuj ubijanie i redukuj, aż masa stanie się syropowata – około 10 minut. Po zakończeniu odłóż na bok.
Aby złożyć ciasto, umieść „kubek” z krepy na środku talerza i włóż do niego gałkę lodów waniliowych.
Skropić sosem maślano-pomarańczowym
Polecane wino: Cream Sherry, Port, Szampan, Bordeaux, Moscato Dasti, Biały Bordowy
Kremowe sherry, porto i szampan to świetny wybór na naleśniki. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Możesz spróbować Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. Recenzentom podoba się to z oceną 4,3 na 5 gwiazdek i ceną około 34 dolarów za butelkę.
![Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut]()
Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut
Extra Brut '61 to hołd dla narodzin Franciacorty w 1961 roku – roku, w którym Berlucchi wyprodukował pierwsze wino musujące tej klasycznej metody. Ten zabawny i żywy brylant oferuje owoce cytrusowe i rześki, czysty finisz. Mieszanka: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero* Etykieta Franciacorta '61 Extra Brut jest w trakcie zmiany. Możesz otrzymać jedną z dwóch etykiet przedstawionych powyżej. Nie można żądać określonych etykiet.