Migdałowy Nugat Semifreddo z słodko-gorzkim sosem czekoladowym (semifreddo al Torrone)

Name: Migdałowy Nugat Semifreddo z słodko-gorzkim sosem czekoladowym (semifreddo al Torrone)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. grubo posiekana słodko-gorzka czekolada; 43 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1/4 szklanki drobno posiekanej słodko-gorzkiej czekolady; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala likier o smaku migdałowym, np. amaretto; 3 larges jaja rozdzielone (patrz UWAGI); 12 krewetki i żyłki Lód; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe gorące mleko (ok. 125°); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sok z cytryny, opcjonalnie; 414 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe śmietana do bicia, podzielona; 198 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filiżanki (o drobno posiekanym lub pokruszonym włoskim torrone classico (Nugat migdałowy; patrz nuty), podzielone

Migdałowy Nugat Semifreddo ze słodko-gorzkim sosem czekoladowym (Semifreddo al Torrone) może być tylko przystawką, której szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 3G białka, 19g tłuszczu, oraz w sumie 261 kalorii. Ten bezglutenowy przepis służy 12 i kosztuje 60 centów za porcję. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Jeśli masz pod ręką lód, jajka, śmietanę do bicia i kilka innych składników, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 14%. Ten wynik jest raczej zły. Spróbuj Nugat Semifreddo, Cherry Almond Semifreddo Tarts, oraz Tangerine Semifreddo z solonymi migdałami kruche dla podobnych receptur.

Instrukcje

Ustaw miskę z lodowatą wodą w pobliżu pieca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piec

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Do miski włóż żółtka i cukier. Za pomocą trzepaczki lub miksera elektrycznego ubijaj, aż będzie gruby i bladożółty, od 1 do 2 minut. Powoli dodawać gorące mleko.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Cukier

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mikser Ręczny

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wlać mieszaninę do 1-do 2-qt. rondel i gotować na średnim ogniu, stale mieszając, aż będzie wystarczająco gęsty, aby pokryć metalową łyżkę i osiągnie około 165 na termometrze natychmiastowego odczytu, 4 do 5 minut. Nie pozwól, aby krem się zagotował, bo się zsiadnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia Z Sosem

Wyjąć z ognia i umieścić w misce z lodowatą wodą; mieszać często, aż ostygnie. Wymieszać w 1 szklance nugatu i likieru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Woda

Likier

Nugat

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Linia a 5 na 9. patelnia bochenkowa z pojedynczym arkuszem folii z tworzywa sztucznego, pozostawiając zwis ze wszystkich stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Patelnia Bochenkowa

Spód posypać najpierw pozostałą 1 szklanką nugatu, następnie 1/4 szklanki czekolady, równomiernie rozprowadzając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Nugat

W misce z czystymi ubijakami lub trzepaczką ubij białka na sztywne szczyty. W osobnej misce ubij 1 1/4 szklanki śmietany do mocnych szczytów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Białka Jaj

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Na białka wlać krem i delikatnie złożyć. Złóż bitą śmietanę, aż nie pozostaną białe smugi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bita śmietana

Białka Jaj

Budyń

Wlać mieszaninę kremu do bochenka. Przykryj zwisającą folią. Zamrażać semifreddo aż do jędrności, co najmniej 6 godzin lub do 1 tygodnia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Patelnia Bochenkowa

Do sosu czekoladowego: w małym rondlu, doprowadzić pozostałe 1/2 szklanki śmietany na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gorący Sos Krówkowy

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Umieścić 1/4 lb. czekoladę w misce i zalać gorącą śmietaną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Odstawić, aż czekolada zmięknie, około 3 minut, a następnie ubijać, aż będzie gładka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Zdejmij folię pokrywającą patelnię bochenkową. Połóż talerz do góry nogami na patelni. Odwróć i usuń patelnię i folię. Jeśli chcesz usunąć ślady zmarszczek, wygładzić je za pomocą szpatułki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Patelnia Bochenkowa

Szpatułka