Meksykańskie ciasto czekoladowe z pomarańczową bezą

Name: Meksykańskie ciasto czekoladowe z pomarańczową bezą
Prep time: 16 h
Cook time: 16 h
Total time: 16 h
Yield: 12
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukierki ratujące życie; 0 warzywo (np. szpinak) cp. cebula; 340 papryka habanero słodko-gorzka czekolada (nie przekracza 61% kakao), posiekana; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe naturalny niesłodzony proszek kakaowy; 1 warzywo (np. szpinak) ciasto z masłem orzechowym; 1 łyżka czerwony ocet winny Dodatkowe kandyzowane wiśnie; 4 larges białka jaj, temperatura pokojowa; 6 larges żółtka jaj; 1 warzywo (np. szpinak) cynamon mielony; 2 warzywo (np. szpinak) drobno starta skórka pomarańczowa; 1 szczypta Szczypta soli; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi; 6 Spód: okruszki z herbatników graham (3/4 patyczka) niesolone masło pokrojone na 4 kawałki; 1 warzywo (np. szpinak) (polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu meksykańskich przepisów, więc spróbuj meksykańskiego ciasta czekoladowego z pomarańczową bezą. Ten przepis służy 12 i kosztuje 100 centów za porcję. Jedna porcja zawiera 306 kalorii, 6G białka, oraz 20 g tłuszczu. Ten przepis od Epicurious ma 31 fanów. To będzie hit w Twoim Lato wydarzenie. Kilka osób naprawdę lubi ten deser. Jeśli masz żółtka, sól, cukier i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 16 godzin. Ogólnie ten przepis zarabia not so amazing spoonacular score of 31%. Spróbuj Meksykańskie Ciasto Czekoladowe Z Pomarańczową Bezą, Meksykańskie ciasto czekoladowe z pomarańczową bezą, oraz Ciasto czekoladowe bezowo-miętowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 163°. Linia wewnątrz patelni sprężynowej o średnicy 9 cali z 3-calowymi ściankami z folią. Nałożyć lekko spray zapobiegający przywieraniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bita śmietana I Prażone Płatki Migdałów

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Mąkę wymieszać z 3 składnikami w miseczce. Masło rozpuścić w średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Małe Rzepy, Obrane I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Cukierki Ratujące życie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Zdjąć z ognia; ubić w proszku kakaowym, następnie cukrem. Jeśli ciasto jest nadal gorące, ostudzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papier Ryżowy

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Ubij w jajku i wanilii, następnie mieszaninę mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Puder I Bita śmietana (opcjonalnie)

Cukierki Ratujące życie

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Rozłóż ciasto na dnie patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Arbolowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Piec warstwę brownie, aż tester włożony do środka wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami dołączonymi, 15 do 17 minut. Schłodzić w patelni na stelażu. Kryć i zamrażać.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Wymieszaj czekoladę i 1 1/2 szklanki pół na pół w średnim rondlu na średnim ogniu, aż czekolada się rozpuści, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pół Na Pół

6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Usunąć z ciepła.

W średniej misce ubić żółtka i kolejne 3 składniki. Stopniowo ubij gorącą mieszaninę czekolady; wróć do rondla. Gotować na średnim ogniu, aż mieszanina opuści ścieżkę z tyłu łyżki, gdy palec jest przeciągnięty i krem rejestruje 170 ° F do 79° na termometrze cukierków, stale mieszając, 6 do 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Podgrzana Bita śmietana (można Użyć Odmiany Z Puszki)

Starta Czekolada (opcjonalnie)

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej

Cukierki Skittles W Kształcie Kęsa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Candy

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Odcedzić budyń do innej średniej miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodaj pozostałe 1 1/4 szklanki pół na pół. Przechowywać w lodówce, aż ostygnie, około 3 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pół Na Pół

Przetwórz budyń w maszynie do lodów.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony

3 3/4 łyżki Mąki Pszennej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Lodów

Przenieść na patelnię; rozprowadzić równomiernie na warstwie brownie. Przykryć; zamrozić na noc. DO AHEAD: może być wykonany 3 dni wcześniej. Zamrozić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Arbolowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Za pomocą miksera elektrycznego, ubić białka w dużej misce, aż spieniony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Dodać śmietanę z kamienia nazębnego i szczyptę soli. Beat aż miękkie szczyty tworzą. Po uruchomieniu miksera stopniowo dodawaj cukier. Kontynuuj bicie, aż beza utworzy sztywne, błyszczące szczyty. Ubić skórką pomarańczową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto Z Masłem Orzechowym

Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Rozprowadzić na warstwie lodów. Używając szpatułki lub tyłu łyżki, obracaj dekoracyjnie, tworząc szczyty. Zamrozić do twardości, co najmniej 3 godziny. DO AHEAD: może być wykonany 1 dzień wcześniej. Przykryj i trzymaj zamrożone.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Batonik Heath (1,4 Uncji), Pokruszony

Pieprz Arbolowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Wyjąć ciasto z zamrażarki. Zwolnij boki patelni; usuń folię.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Ciasto przełożyć na talerz. Za pomocą palnika kuchennego, brązowy bezy lub miejsce pod brojlerem 1 do 2 minut do brązowego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Wyposażenie

Bita śmietana I Prażone Płatki Migdałów

2 Szklanki Pokruszonych Krakersów Graham Honey Maid®

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

1/4 Szklanki Shaohsingu, Czyli Chińskiego Wina Ryżowego

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Termometr Candy

Maszyna Do Lodów

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Składniki

Porcje:

791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cukierki ratujące życie 0warzywo (np. szpinak)

cp. cebula 340papryka habanero

słodko-gorzka czekolada (nie przekracza 61% kakao), posiekana 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

naturalny niesłodzony proszek kakaowy 1warzywo (np. szpinak)

ciasto z masłem orzechowym 1łyżka czerwony ocet winny

Dodatkowe kandyzowane wiśnie 4larges

białka jaj, temperatura pokojowa 6larges

żółtka jaj 1warzywo (np. szpinak)

cynamon mielony 2warzywo (np. szpinak)

drobno starta skórka pomarańczowa 1szczypta

Szczypta soli 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

z migdałami (po 1,45 uncji), posiekanymi 6Spód: okruszki z herbatników graham

(3/4 patyczka) niesolone masło pokrojone na 4 kawałki 1warzywo (np. szpinak)

(polecane: Pillsbury Grands! Biscuits)

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańska świetnie komponuje się z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 26 dolarów za butelkę.