Meksykańska zupa chorizo i słodkich ziemniaków

Name: Meksykańska zupa chorizo i słodkich ziemniaków
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 avocado, halved, pitted and chopped; 120 papryka habanero 1 funt dużych krewetek, obranych i pozbawionych żyłek, z usuniętymi ogonkami; 397 papryka habanero pomidory pokrojone w kostkę; 6 tortille kukurydziane pokrojone w paski; 6 tortille kukurydziane pokrojone w paski; 340 papryka habanero świeże chorizo lub inne pikantne kiełbasy, usunięte osłonki; 12 papryka habanero z grubsza posiekana świeża kolendra; 1 warzywo (np. szpinak) kminek mielony; 1 Sok z limonki; 4 trochę posiekanej cukinii Sól koszerna; 944 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe niskosodowy rosół z kurczaka; 1 łyżka czerwony ocet winny słodki ziemniak, obrany i pokrojony na kawałki 1/2 cala; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Meksykańska zupa z chorizo i słodkimi ziemniakami może być właśnie daniem głównym, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 516 kalorii , 20 g białka i 28 g tłuszczu . Ten przepis jest przeznaczony dla 4 osób i kosztuje 3,3 USD za porcję. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Ten przepis z Foodnetwork wymaga bulionu z kurczaka, mielonego kminku, soli koszernej i oleju roślinnego. Tylko nielicznym osobom naprawdę smakowało to meksykańskie danie. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową i bezmleczną . Będzie hitem na Twojej jesiennej imprezie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut . Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 75% , co oznacza, że jest solidny. Podobne przepisy obejmują meksykańską zupę z chorizo i słodkich ziemniaków , zupę ze słodkich ziemniaków, szpinaku i chorizo oraz meksykańską zupę ze słodkich ziemniaków .

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wrzuć paski tortilli z 1 łyżką oleju roślinnego na blachę do pieczenia, rozłóż w jednej warstwie i piecz, aż będą chrupiące i złote, od 12 do 15 minut. Doprawić solą i odstawić. W międzyczasie podgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju roślinnego w dużym garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paski Tortilla

1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw

Chleb Orzechowo-rodzynkowy

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Żółty Cukier I Różne Posypki

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

Dodaj chorizo i kminek i gotuj, rozbijając mięso drewnianą łyżką, aż się zrumieni, około 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Starty Ser Jack, Podzielony

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Woda, Aby Umożliwić

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

Dodaj słodkie ziemniaki, bulion z kurczaka, pomidory i 1 szklankę wody i zagotuj. Zmniejsz ogień, aby utrzymać gotowanie na wolnym ogniu i gotuj, aż słodkie ziemniaki będą miękkie, od 10 do 15 minut. Wymieszaj szpinak i sok z limonki i dopraw solą. Podzielić do misek i posypać paskami tortilli, kolendrą i awokado.

Składniki, których będziesz potrzebować

Paski Tortilla

Fasolę Smażoną, Dokładnie Podgrzaną, Dodać Odrobinę Bulionu Z Kurczaka Lub Wody, Aby Uzyskać Gładką Konsystencję Nadającą Się Do Smarowania

2 Małe Słodkie Ziemniaki, Obrane I Posiekane

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

3 łyżki Oleju Roślinnego

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

1 Suszony Pieprz Arbol

1 łyżeczka Suszonego Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Zdjęcie: Christopher Testani

Wyposażenie

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Żółty Cukier I Różne Posypki

GOYA® Groszek Mrożony, Rozmrożony

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Składniki

Porcje:

avocado, halved, pitted and chopped 120papryka habanero

1 funt dużych krewetek, obranych i pozbawionych żyłek, z usuniętymi ogonkami 397papryka habanero

pomidory pokrojone w kostkę 6

tortille kukurydziane pokrojone w paski 6

tortille kukurydziane pokrojone w paski 340papryka habanero

świeże chorizo lub inne pikantne kiełbasy, usunięte osłonki 12papryka habanero

z grubsza posiekana świeża kolendra 1warzywo (np. szpinak)

kminek mielony 1

Sok z limonki 4trochę posiekanej cukinii

Sól koszerna 9441 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

niskosodowy rosół z kurczaka 1łyżka czerwony ocet winny

słodki ziemniak, obrany i pokrojony na kawałki 1/2 cala 2Spód: okruszki z herbatników graham

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i Sparkling Rosé to świetny wybór dla kuchni meksykańskiej. Do dań meksykańskich dobrze pasują kwaśne wina białe, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości tanin, takie jak pinot noir. Musujące róże to także bezpieczne połączenie. Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 315 dolarów za butelkę.