Małże z pancettą i szalotką

Name: Małże z pancettą i szalotką
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bagietka; 48 małże cherrystone, płukane i zbierane w celu usunięcia tych z połamanymi skorupami lub tych, które są otwarte; 1 łyżka czerwony ocet winny ząbek czosnku, obrany i pokrojony w 1/2; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu, podzielony; 1 porcja startego parmezanu steki z nowojorskiego stripsu; 4 trochę posiekanej cukinii Oliwa z oliwek; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana pancetta lub boczek; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo posiekane liście pietruszki; 4 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekane szalotki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wermut lub wytrawne białe wino; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ryż, zwykły lub instant, gotowany zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu

Małże z Pancettanem i szalotką mogą być dobrym przepisem na rozszerzenie pola przepisu na danie główne. Jedna porcja zawiera 468 kalorii, 13g białka, oraz 26g tłuszczu. Ten przepis serwuje 4 i kosztuje 2,9 USD za porcję. 1 osoba uznała ten przepis za smaczny i satysfakcjonujący. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 35 minut. Jeśli masz pod ręką bagietkę, małże wiśniowe, oliwę z oliwek i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bez nabiału dieta. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia solidny wynik spoonacular 55%. Podobne przepisy obejmują Grillowane małże z szalotką i ogórkiem, Małże gotowane na parze z imbirem i szalotką, oraz Małże Kasyno z Pancetta.

Instrukcje

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj pancettę i gotuj 3 minuty, aż uzyskasz złoty kolor.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Duże Szczypty Garam Masala

Dodaj szalotki, małże i wermut (jeśli używasz) i gotuj na wolnym ogniu 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cały Imbir, Rozgnieciony

Wermut

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Dodaj 1 szklankę bulionu i gotuj na wolnym ogniu. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 7 minut, aż skorupy się otworzą. Odrzuć wszystkie muszle, które się nie otwierają.

Składniki, których będziesz potrzebować

(zalecany: Sos A1)

Goya Sazon Z Kolendrą I Annatto

Łyżką cedzakową wyjmij małże z patelni i odstaw na bok. Dusić 2 minuty, aż sos zgęstnieje. Dopraw do smaku solą i czarnym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Podawaj 1/2 Małży (24 do 3

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

nad ryżem i przykryj zagęszczonym sosem. Posyp natką pietruszki i podawaj z grzanką czosnkową. W razie potrzeby zarezerwuj Pozostałe małże (około 2 tuziny) na fettuccine.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fettuccine

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

Czosnek Goya®

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

4 Do 6 Piersi Kurczaka Z Kością I Skórą

Groszek Goya®

Pokrój bagietkę na plastry o grubości 1 cala.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka

Połóż kromki chleba na blasze do pieczenia i skrop je oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Steki Z Nowojorskiego Stripsu

1 Szklanka Ciepłego Puree Ziemniaczanego (110–115°, Przygotowanego Bez Mleka I Masła)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Piec około 10 minut, aż będzie złoty i chrupiący. Jeszcze ciepłe natrzyj ząbek czosnku na grzanki.

Składniki, których będziesz potrzebować

(podarte Na Kawałki, Jeśli Chcesz)

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Żółty Cukier I Różne Posypki

Wyposażenie

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Żółty Cukier I Różne Posypki

Składniki

Porcje:

bagietka 48

małże cherrystone, płukane i zbierane w celu usunięcia tych z połamanymi skorupami lub tych, które są otwarte 1łyżka czerwony ocet winny

ząbek czosnku, obrany i pokrojony w 1/2 2961 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion z kurczaka o obniżonej zawartości sodu, podzielony 1porcja startego parmezanu

steki z nowojorskiego stripsu 4trochę posiekanej cukinii

Oliwa z oliwek 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana pancetta lub boczek 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo posiekane liście pietruszki 4trochę posiekanej cukinii

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekane szalotki 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wermut lub wytrawne białe wino 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ryż, zwykły lub instant, gotowany zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu

Polecane wino: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Małże działa naprawdę dobrze z Chardonnay, Riesling i Muscadet. Maślany chardonnay świetnie nadaje się do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, a muscadet to klasyczny wybór dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przypraw w swoich skorupiakach, półsuche riesling może zrównoważyć upał. Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.

Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay

Nozzole Le Bruniche to elegancki i charakterystyczny wyraz odmiany Chardonnay, z czystym, pachnącym bukietem białych i tropikalnych owoców skompensowanych delikatnymi niuansami tostów. Na podniebieniu wykazuje doskonałą równowagę dojrzałości owoców podkreśloną świeżą kwasowością i strukturą średniego ciała, z ogólnym wrażeniem delikatnej złożoności. Są one powtarzane w czystym, trwałym wykończeniu, które kończy się subtelną nutą tostową.