Marokański Kurczak z kuskusem morelowym i sosem z zielonej Oliwki w płaskim chlebie
Marokański Kurczak z kuskusem morelowym i sosem z zielonej Oliwki w płaskim chlebie zajmuje około 2 godziny i 50 minut od początku do końca. Ten przepis służy 6. Jedna porcja tego dania zawiera około 112g białka, 110g tłuszczu i w sumie 1615 kalorii. Za $5.93 za porcję, ten przepis okładki 48% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz pod ręką chleb lavosh, sok z cytryny, kminek i kilka innych składników, możesz go zrobić. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bez nabiału dieta. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 76%, który jest solidny. Marokański Kurczak ze smakiem morelowo-oliwkowym, Czyste Jedzenie Marokańskiego Kuskusu Morelowego, oraz Mój Szorstki Khoubz-Marokański Płaski Chleb. są bardzo podobne do tego przepisu.
Instrukcje
1
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
2
Aby przygotować marokańską przyprawę
1
Połącz laskę cynamonu, goździki, cayenne, kminek, koper włoski, kolendrę i paprykę na suchej patelni na małym ogniu i opiekaj przez minutę, aby uwolnić pachnące oleje; potrząśnij patelnią, aby się nie przypaliły. W młynku do przypraw lub czystym młynku do kawy zmiel Prażone przyprawy razem z 1 1/2 łyżeczki koszernej soli i brązowym cukrem. (Jedna rada: upewnij się, że dokładnie wytarłeś młynek do kawy, zanim ponownie zrobisz kawę - marokańskie przyprawy świetnie smakują na kurczaku, ale okropnie z kawą.)
Składniki, których będziesz potrzebować
Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)
Dietetyczna Soda Kremowa
Rude Ziemniaki, Około 6 Uncji Każdy
2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu
Oliwa Z Oliwek Plus 3 Do 4 łyżek Stołowych
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Do Posypania Sałata Rzymska, Pokrojony Pomidor I Pokrojona W Plasterki Czerwona Cebula
Oliwa Z Oliwek Z Pierwszego Tłoczenia, 2 Obroty Patelni I Trochę Do Skropienia
Dodatkowa Bita Polewa I Wiórki Czekoladowe Waflowe Opcjonalnie
Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone
Wietnamskie Chipsy Cynamonowe
¼ łyżeczki Oregano
1 Szklanka Kurczaka Z Rożna Pokrojonego W Kostkę
3/4 Szklanki Jumbo Zielonych Oliwek Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
Opłucz kurczaka zimną wodą, wewnątrz i na zewnątrz, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Masuj skórę kurczaka pocieraniem przypraw; upewnij się, że nie przegapisz żadnego miejsca. Obficie dopraw wnętrze kurczaka solą i pieprzem. Włóż połówki cytryn, kolendrę i czosnek do wnęki i umieść kurczaka na brytfannie wyposażonej w ruszt. Złóż końcówki skrzydeł pod ptakiem i zawiąż nogi razem sznurkiem kuchennym.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego
Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana
2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
1 Pomarańcza, Skórka
Skórki Z Cytryny
1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sznurek Rzeźniczy
Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki
Dodatkowa Starta Skórka Z Limonki, Opcjonalnie
4
Skrop olejem całego kurczaka. Jeśli masz czas, pozwól kurczakowi marynować przez 30 minut, aby naprawdę wchłonąć smaki w głąb mięsa. Piecz kurczaka przez 1 godzinę; włóż termometr z natychmiastowym odczytem do najgrubszej części uda; jeśli odczytuje 160 stopni F, gotowe. Pozwól kurczakowi odpocząć przez 10 minut, aby soki mogły z powrotem osiąść w mięsie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę
4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala
Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostry Sos Z Oleju Sezamowego
5
Usuń i wyrzuć skórę z kurczaka. Wyciągnij kurczaka z kości i rozdrobnij mięso palcami lub 2 widelcami.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę
2 Posiekane Szalotki
6
Włóż posiekanego kurczaka do dużej miski i wyciśnij połówki cytryny, które ugotowały się wewnątrz ptaka, na mięso, aby zwilżyć.
Kuskus przełożyć do średniej miski; zalać wodą, wymieszać widelcem do połączenia. Przykryj i odstaw na 10 do 15 minut, a następnie Odkryj i puch widelcem.
Składniki, których będziesz potrzebować
Posiekany Krystalizowany Imbir I Posiekana świeża Mięta
Połóż morele, migdały, zieloną cebulę, miętę i kolendrę na desce do krojenia i grubo posiekaj wszystko; dodaj to do kuskusu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki
2 Kury Kornwalijskie (około 1 1/4 Funta Każda)
2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek
Posiekany Krystalizowany Imbir I Posiekana świeża Mięta
( 23)
2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do Krojenia
3
Dodaj sok z cytryny, skrop oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego
1 Szalotka, Starta Lub Posiekana
2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów
4
Aby przygotować sos z zielonej oliwy: na małej patelni podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek.
Składniki, których będziesz potrzebować
Posiekany Koperek Lub Dowolne świeże Zioła, Które Lubisz
2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pigwy – Obrane, Pozbawione Gniazd Nasiennych I Pokrojone W ćwiartki
5
Podsmaż szalotki i chile na małym ogniu przez 8 minut, aż się skarmelizują, a następnie zeskrob do robota kuchennego.
Składniki, których będziesz potrzebować
Szalotka, Tarta Lub Posiekana
Puszka Kukurydzy Po Meksykańsku, Odsączona
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
(takie Jak Marie Biscuits)
6
Dodaj oliwki, pietruszkę, ocet, sok z cytryny i 1/2 szklanki oleju; puree dobre 3 minuty, aż będzie całkowicie gładkie.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szalotka, Starta Lub Posiekana
Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)
1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej
Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli
4 łyżki Masła, Pokrojonego W Kostkę O Wielkości 1/2 Cala
7
Aby połączyć całość: połóż rozdrobnionego kurczaka i kuskus na chlebie lavosh, dodaj kilka łyżek sosu oliwnego i zwiń kanapkę. Zawiń w folię i w razie potrzeby zabierz kanapkę na piknik.
Składniki, których będziesz potrzebować
Rozdrobniony Kurczak
Posiekany Krystalizowany Imbir I Posiekana świeża Mięta
Rozmrożony Koncentrat Lemoniady, Podzielony
Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli
Świeżo Mielony Czarny Pieprz (do Smaku)
Drażetki Z Białą Perłą
Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego