Manila Clam Chowder

Name: Manila Clam Chowder
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 414 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe masło (3 i 1/2 patyczków); 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe seler pokrojony w kostkę; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ziemniaki rdzawe (około 2 do 3 średnich), obrane i pokrojone na kawałki; 2 Spód: okruszki z herbatników graham przyprawa do gotowania krabów (polecane: Old Bay); 414 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mąka uniwersalna; 1 kufel szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 907 papryka habanero świeże shucked Manila clams (około 12 do 14 tuzin Manila clams w skorupce); 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cebula pokrojona w kostkę; 2 warzywo (np. szpinak) rzepa, obrana i pokrojona w plasterki o grubości 1/8 cala; 6 larges ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę; 3 warzywo (np. szpinak) 1/2 szklanki słodkiego wina marsala; 30 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Przepis Manila Clam Chowder jest gotowy w około 50 minut i jest zdecydowanie wielkim pescatarian opcja dla miłośników amerykańskiego jedzenia. Na 2,06 zł za porcję, ten przepis okładki 19% twoje codzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 702 kalorie, 10g białka, oraz 53g tłuszczu. Ten przepis służy 10. Tylko nielicznym bardzo spodobała się ta zupa. Jedna osoba zrobiła ten przepis i zrobiłaby go ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz olej roślinny, ziemniaki, przyprawę do gotowania kraba i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na wynik 49%. Ten wynik jest całkiem dobry. Spróbuj Restauracje w pobliżu Stephanie Izard ' s Manila Clam and Sausage Linguine, Chowder Z Małży, oraz Mo ' s Clam Chowder podobnych receptur.

Instrukcje

W dużym rondlu rozgrzać olej i masło, dodać seler i cebulę, podsmażając do przezroczystości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1-1/2 łyżeczki Mielonego Czosnku GOYA® Lub 3 Ząbki świeżego Czosnku, Drobno Posiekane

Cienki-

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Dodaj mąkę, aby zrobić zasmażkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Dodaj sok z małży i dobrze wymieszaj, aby zintegrować smaki. Zmniejszyć ciepło do niskiego, dodać śmietanę i powoli gotować na wolnym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ziemniaki Rdzawe (około 2 Do 3 średnich), Obrane I Pokrojone Na Kawałki

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Dodać ziemniaki, i niech gotować, aż tylko przetarg widelec. Gdy ziemniaki zaczynają mięknąć, mieszaj małże i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, aż małże staną się nieprzezroczyste, ale uważaj, aby nie rozgotować ziemniaków. Doprawić solą, pieprzem i przyprawą do wrzenia kraba, do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Przyprawa Do Gotowania Krabów

(110° Do 115°, Bez Mleka I Masła)

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Ziemniaki Yukon Gold, Umyte I Pokrojone W średnią Kostkę

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Wyposażenie

Biały Jęczmień Perłowy

Składniki

Porcje:

4141 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

masło (3 i 1/2 patyczków)4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

seler pokrojony w kostkę 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ziemniaki rdzawe (około 2 do 3 średnich), obrane i pokrojone na kawałki 2Spód: okruszki z herbatników graham

przyprawa do gotowania krabów (polecane: Old Bay)4141 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mąka uniwersalna 1kufel

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)907papryka habanero

świeże shucked Manila clams (około 12 do 14 tuzin Manila clams w skorupce)4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

cebula pokrojona w kostkę 2warzywo (np. szpinak)

rzepa, obrana i pokrojona w plasterki o grubości 1/8 cala 6larges

ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę 3warzywo (np. szpinak)

1/2 szklanki słodkiego wina marsala 301 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet i Riesling to świetny wybór dla małży. Maślane chardonnay jest idealne dla przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet to klasyczny wybór dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półsuche riesling może zrównoważyć ciepło. The Thousand Islands Winery Chardonnay z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.