Mango-Lemongrass Ice Cream and Blood Orange Sorbet

Name: Mango-Lemongrass Ice Cream and Blood Orange Sorbet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 krewetki i żyłki Sorbet Blood Orange; 3 larges żółtka jaj; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana trawa cytrynowa (z około 6 dużych łodyg); 2 larges bardzo dojrzałe mango, obrane, pestki; 8 krewetki i żyłki Zakupione ciasteczka kruche; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasek skórki cytrynowej; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Cytrynowy budyń błyskawiczny; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Ten przepis służy 8. Na $2.0 za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 6G białka, 21 g tłuszczu, oraz w sumie 403 kalorie. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Mieszanka sorbetu z krwi pomarańczowej, śmietana do bicia, trawa cytrynowa i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Lato będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 42%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Sorbet Z Krwawej Pomarańczy I Mango, Ciasto z ricottą z nadzieniem z krwawej pomarańczy, bitą śmietaną Mascarpone i kandyzowanymi plastrami pomarańczy, oraz Lemongrass & Blood Orange Wine Spritzer dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przynieś śmietanę, mleko i trawę cytrynową, aby gotować na wolnym ogniu w ciężkim średnim rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Trawa Cytrynowa

Krem

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Zdjąć z ognia i niech strome 30 minut. Przecedzić do miski; wyrzucić ciała stałe do sitka. Powrót mieszaniny śmietany do tego samego rondla i doprowadzić do duszenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Sito

Cukierki Peachie-o

Żółtka i cukier ubić w średniej misce, aby wymieszać. Stopniowo ubijać w gorącej mieszance śmietany. Powrót krem do tej samej patelni. Mieszaj na średnim ogniu, aż krem zgęstnieje na tyle, aby pozostawić ścieżkę z tyłu łyżki, gdy palec jest narysowany w poprzek, około 5 minut (nie gotować). Chłodny Krem 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Budyń

Krem

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

Patelnia

Mango Puree w procesorze, aż będzie gładkie. Przecedzić do małej miseczki. Odmierz 1 szklankę puree i ubijaj do kremu (zachowaj pozostały puree z mango do innego użycia). Przykryć i schłodzić krem do ostygnięcia, co najmniej 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Puree Z Mango

Budyń

1 Duży Biały Ananas Lub Zwykły Ananas

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Cukierki Peachie-o

Przetwórz budyń z mango w maszynie do lodów zgodnie z instrukcjami producenta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody

Budyń

1 Duży Biały Ananas Lub Zwykły Ananas

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Lodów

Przenieść lody do pojemnika; przykryć i zamrozić. (Można dokonać 2 dni wcześniej. Zamrozić.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody

Łyżka lodów i sorbetu do misek deserowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody

Sorbet

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Peachie-o

Podawać z kruchymi ciasteczkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasteczka Kruche

Trawa cytrynowa jest dostępna na rynkach azjatyckich oraz w sekcji produktów niektórych supermarketów. Do tego przepisu używaj tylko dolnych trzech cali łodygi. Obierz dwie zewnętrzne warstwy, a następnie posiekaj rdzeń.

Składniki, których będziesz potrzebować

Trawa Cytrynowa

Wyposażenie

Składniki

Porcje:

8krewetki i żyłki

Sorbet Blood Orange 3larges

żółtka jaj 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana trawa cytrynowa (z około 6 dużych łodyg)2larges

bardzo dojrzałe mango, obrane, pestki 8krewetki i żyłki

Zakupione ciasteczka kruche 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pasek skórki cytrynowej 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Cytrynowy budyń błyskawiczny 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

1 szklanka pełnego mleka lub śmietanki

Polecane wino: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Deser w menu? Spróbuj sparować z Cream Sherry, Moscato d ' Asti i Porto. Częstą zasadą parowania wina jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery dobrze komponują się z Moscato d ' Asti, orzechowe desery z kremowym sherry, a karmelowe lub czekoladowe desery dobrze komponują się z Porto. Jedno wino, którego możesz spróbować to NV Solera Cream Sherry. Ma 4,5 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 17 dolarów.