Lody Miętowe W Czekoladzie

Lody miętowe w czekoladzie wymagają ok. 5 godzin od początku do końca. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 11g tłuszczu, oraz w sumie 173 kalorie. Ten przepis służy 8 i kosztuje 71 centów za porcję. Przynosi ci to Epikurious. Lato będzie jeszcze bardziej wyjątkowy z tym przepisem. 173 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. Mieszanka dobrej jakości słodko-gorzkiej czekolady, cukier, mleko i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 32%, co jest raczej złe. Podobne przepisy to Miętowo - truflowa Terryna lodowa z sosami miętowo-czekoladowymi, Czekoladowe Paszteciki Miętowe, oraz Śmierć Lodami Czekoladowymi.

Instrukcje

Zmiksuj śmietanę, mleko i miętę w blenderze, aż drobno posiekasz minutest.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Mleko

Mięta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Doprowadzić mieszaninę śmietany do wrzenia w ciężkim średnim rondlu, a następnie odstawić na ciepło 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Krem

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Ubijamy żółtka i cukier, następnie powoli dodajemy śmietanę, ubijając do połączenia. Powrót mieszaninę do rondla i gotować na średnim ogniu, stale mieszając drewnianą łopatką, aż krem zgęstnieje lekko i rejestruje 79° na termometrze natychmiastowego odczytu (nie pozwól gotować).

Składniki, których będziesz potrzebować

żółtko Jaja

Budyń

Krem

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Termometr Kuchenny

Patelnia Z Sosem

Szpatułka

Natychmiast odcedzić krem przez sito o drobnych oczkach ustawione na metalowej misce, naciskając, a następnie odrzucając ciała stałe. Szybko schłodzić krem ustawiając miskę w większej misce z lodem i zimną wodą i mieszając od czasu do czasu, aż ostygnie, o 20 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Budyń

Woda

Lód

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sito

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Zamrozić krem w maszynie do lodów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody

Budyń

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Maszyna Do Lodów

Lekko olej terrine, następnie linia długie boki i dół z arkuszem pergaminu, pozostawiając co najmniej 2 cale zwis z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Papier Do Pieczenia

Zapakuj terrynę z lodami, wygładzając górną część szpatułką, a następnie przykryj pergaminowym zwisem. Zamrozić do całkowitego twardości, co najmniej 3 godziny. polewaj czekoladę podczas zamrażania terryny: czekoladę drobno posiekaj (najlepiej w robocie kuchennym).

Składniki, których będziesz potrzebować

Kora Migdałowa

Czekolada

Lody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Robot Kuchenny

Szpatułka Offsetowa

W małym ciężkim rondlu zagotować wodę, śmietanę, cukier i kakao, ubijając do rozpuszczenia cukru.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kakao W Proszku

Krem

Cukier

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia Z Sosem

Zdjąć z ognia i wymieszać z crème de menthe i czekoladą, mieszając delikatnie trzepaczką, aż czekolada się rozpuści i będzie gładka. Schłodzić do temperatury pokojowej (czekolada powinna być nadal płynna; nie schładzać), około 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Creme De Menthe

Czekolada

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Umieścić 12-przez 9-calowy kawałek pergaminu na małej blasze do pieczenia (Jeśli za pomocą innych niż 12 - przez 2 - przez 2-calowy terrine, dostosować wymiary pergaminu odpowiednio), trzymając go z odrobinami czekolady pod każdym rogu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Rozprowadź czekoladę równomiernie na pergaminie z oczyszczoną szpatułką przesuniętą, pozostawiając 1/2-calową granicę ze wszystkich stron. Chill na blasze do zestawu, o 1 godzinę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

20 Do 25 Całych Liści Szpinaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka Offsetowa

Blacha Do Pieczenia

Wyjąć terrine z zamrażarki i otworzyć klapy pergaminu. Uruchom gorący nóż wzdłuż krótkich boków, aby poluzować, a następnie odwróć terrine na arkusz folii.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Nóż

Usunąć pleśń i wyrzucić pergamin.

Wyjmij terrynę z folii i ułóż wzdłuż jej boku na czekoladzie tak, aby dno lodów było 1 1/2 cala od długiej krawędzi czekolady.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Lody

1 Duża żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Zwinąć lody szczelnie w powłokę (jeszcze na pergaminie), aż krawędzie czekolady się spotkają, a następnie przycisnąć tak, aby nadmiar czekolady i pergamin stały jak szew (później go zetniesz).

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Lody

Rolka

Natychmiast zamrozić terrinę, aż czekolada będzie jędrna, co najmniej 1 godzinę. Zaczynając od szwu, obrać pergamin z obu stron terryny. Wykończenia nadmiar czekolady ze szwu z nożycami kuchennymi i wykończenia otwarte kończy się nożem. Odwróć terrynę na talerz i obrać pergamin z góry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

* Lody można zrobić 2 dni wcześniej.* Terrine można wykonać 1 dzień wcześniej. Przykryj folią, gdy czekolada będzie jędrna.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czekolada

Lody

1 Duża żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Odstawić na 5 do 10 minut przed krojeniem.