Lechoń Liempo (pieczony brzuch wieprzowy w stylu Filipińskim)

Need a bezglutenowe i pierwotne danie główne? Lechoń Liempo (Filipiński styl pieczony brzuch wieprzowy) może być super przepis, aby spróbować. Ten przepis służy 10. Na 3,28 zł za porcję, ten przepis okładki 17% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 1326 kalorii, 28g białka, oraz 133g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 182 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz oliwę z oliwek, brzuch wieprzowy, czosnek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 65%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Rolada Lechoń Z Brzuszka Wieprzowego, Lechón Asado (pieczeń wieprzowa po kubańsku), oraz Tocino (Grillowana Wieprzowina Po Filipińsku) dla podobnych receptur.
Instrukcje
W małej misce, ubij razem olej, czosnek, sól, ocet i czarny pieprz.
Ułóż brzuch wieprzowy na desce do krojenia od strony skóry w dół. Zdobądź ciało po przekątnej co około 2 cale. Powtórz w przeciwnym kierunku, tworząc wzór diamentu.
Rozłóż mieszankę czosnku równomiernie na całym miąższu.
Zwiń wieprzowinę do cylindra i zawiąż ciasno sznurkiem rzeźniczym o każdy cal.
Zapal jeden komin pełen węgla drzewnego. Gdy cały węgiel jest oświetlony i pokryty szarym popiołem, wylej i ułóż węgle po obu stronach rusztu z węglem drzewnym i umieść patelnię foliową między dwoma stosami węgli. Przykryć grill i pozostawić do rozgrzania przez 5 minut. Uruchom spit z rożna przez środek wieprzowiny i zabezpieczyć końce z widelcami rożna.
Umieść na rożnie, przykryj i gotuj na średnim ogniu, aż skóra się ściemni i chrupiąca, a wieprzowina rejestruje 160ºF, gdy natychmiastowy termometr odczytu jest włożony do najgrubszej części mięsa, około 3 godzin, uzupełniając węgle, aby utrzymać temperaturę w razie potrzeby.
Wyjmij z grilla i pozostaw na 10 minut.
Usuń pluć, pokroić, i służyć.