Latki Ziemniaczane
Przepis ziemniaczane Latkes może zaspokoić swoje żydowskie pragnienie w okolicy 1 godzina i 15 minut. Na 88 centów za porcję, ten przepis okładki 9% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 4G białka, 5G tłuszczu, oraz w sumie 210 kalorii. Ten przepis służy 10. Jest idealny do Chanuka. Ten przepis jest lubiany przez 11 smakoszy i kucharzy. Mieszanka oleju roślinnego, proszku do pieczenia, soli koszernej i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Kilka osób naprawdę lubi tę przystawkę. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 49%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Chrupiące Placki Ziemniaczane (Placki Ziemniaczane), Latki Ziemniaczane, oraz Latki Ziemniaczane dla podobnych receptur.
Instrukcje
Obierz ziemniaki i rozdrobnij je w robocie kuchennym wyposażonym w ostrze do rozdrabniania; przenieś ziemniaki do dużej miski, gdy Robot się napełni. Powtórz z cebulą.
Cebulę przełożyć do miski z ziemniakami i wymieszać z macą, jajkiem, proszkiem do pieczenia i solą.
Napełnij dużą patelnię olejem 1/2 cala.
Podgrzać na średnim ogniu, aż olej będzie bardzo gorący, ale nie pali. Aby sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący, wrzuć do oleju mały kawałek ziemniaka; jeśli ziemniak skwierczy równomiernie, olej jest gotowy.
Pracując partiami, zgarnij mieszaninę ziemniaków przez 1/4 garści i dodaj je ostrożnie do patelni, lekko spłaszczając każdą latke łopatką. Smażyć, obracając latkes raz, aż złoty kolor i gotowane przez, o 3 protokół.
Osuszyć na ręcznikach papierowych.
Usunąć luźne kawałki mieszanki ziemniaków między partiami za pomocą łyżki szczelinowej.
Podawać latkes natychmiast, Lub zachować je ciepłe w piekarniku 200 stopni F.
Udekoruj świeżymi ziołami i podawaj z kwaśną śmietaną i sosem jabłkowo-gruszkowym.
Połącz jabłka, gruszki, sok z cytryny, laski cynamonu, gałkę muszkatołową, 1 łyżkę cukru i 1/4 szklanki wody w średnim rondlu. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Przykryć, zmniejszyć ogień do średnio-niskie i gotować, aż jabłka i gruszki są bardzo miękkie, ale nadal nieco grube, 15 do 20 protokół. Smak mieszaniny i dodać pozostałą łyżkę cukru w razie potrzeby.
Wyjmij sos z ognia i mieszaj kilka razy, aż sos będzie dobrze połączony z małymi kawałkami. Schłodzić do temperatury pokojowej.
Usunąć laski cynamonu i podawać. (Aby uzyskać gładszy SOS, usuń z ognia, usuń laski cynamonu, a następnie ubijaj mieszaninę, aż będzie gładka, przed wystygnięciem.)