Kurczak z octem trzcinowym z perłową cebulą, pomarańczą i szpinakiem

Name: Kurczak z octem trzcinowym z perłową cebulą, pomarańczą i szpinakiem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0 warzywo (np. szpinak) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe (wątroba i szyja usunięte); 4 udka z kurczaka, każda o wadze 5 do 6 uncji (łącznie 2 1/2 funtów udek z kurczaka); 1 porcja startego parmezanu świeże liście mięty; 3 ząbki czosnku, cienko pokrojone; 2 larges pomarańcze pępkowe pokrojone w supremes; 16 cebula perłowa, obrana; 1 warzywo (np. szpinak) świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku; 0 warzywo (np. szpinak) wędzona ostra papryka; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oczyszczony szpinak (usunięte łodygi); 2 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet trzcinowy

Kurczak z octem trzcinowym z perłową cebulą, pomarańczą i szpinakiem może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na $5.55 za porcję, ten przepis okładki 41% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 843 kalorie, 45g białka, oraz 51 g tłuszczu. Ten przepis służy 2. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Jeśli masz masło, bulion z kurczaka, pomarańcze pępka i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sól morską, można śledzić to danie główne z Malinowe Ciasteczka Z Solą Morską jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 74%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Kurczak z octem trzcinowym z perłową cebulą, pomarańczą i szpinakiem, Soczewica Duszona Na Grzance Ze Szpinakiem I Czerwoną Perłową Cebulą, oraz Duszona cebula z sokiem pomarańczowym i octem balsamicznym dla podobnych receptur.

Instrukcje

Udka doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

W szerokim garnku z grubym dnem, z pokrywką, rozpuść masło na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

Dodać uda, strona skóry w dół, i niech gotować bez przenoszenia ich wokół 7 protokół. Zachęcasz do dobrej karmelizacji skóry i rozwijania Tony smaku w tym procesie. Po 7 minutach obrócić uda i dodać cebulę, paprykę i czosnek do garnka. Gotować przez 5 minut, a następnie dodać ocet, uważając, aby nie spalić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka

Ocet

Czosnek

Cebula

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Garnek

To dobry czas, aby wziąć szpatułkę i rozluźnić wszystkie te kapiele. Ocet trzeba ugotować o połowę, a kiedy to się stanie, dodać bulion. Przykryj i zmniejsz ciepło do niskiego poziomu. Gotować przez 20 minut na małym ogniu, zdjąć pokrywkę i dodać pomarańcze, miętę i szpinak. Lekko wymieszać i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomarańczowy

Szpinak

Ocet

Stado

Mięta

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szpatułka

Patelnia

© 2011 Clarkson PotterHUGH ACHESON jest szefem kuchni / partnerem Athens, Georgia, restaurants Five and Ten (Best Atlanta restaurant by the Atlanta Journal-Constitution) i The National; the shop Gosford Wine; i jego Atlanta restaurant, Empire State South. Jest pięciokrotnie nominowany do Nagrody Jamesa Bearda w kategorii "Best Chef Southeast" i został uznany za "najlepszego nowego szefa kuchni" przez Food & Wine. Mieszka w Atenach z żoną i dwiema córkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino