Kurczak Smażony
Smażony kurczak wymaga z grubsza 40 minut od początku do końca. Ten przepis służy 4 i kosztuje 48 centów za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 6G białka, 2G tłuszczu, oraz w sumie 93 kalorie. Ten przepis od Foodnetwork ma 1 fanów. Jeśli masz węgierską paprykę, sól koszerną, skracanie warzyw i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Niewiele osób naprawdę lubi to Południowe danie. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 46%. Spróbuj Jamaican Jerk Chicken, smażone babki i Kokosowe Macadamia smażone Quinoa, Smażony kurczak z piwem-piwo dodaje bardzo aromatyczny i ziemski smak do tak wielu rzeczy. Smażony kurczak z piwem jest bajeczny, oraz Oven Fried Chicken-pikantny piekarnik smażony kurczak z pewnością zadowoli wszystkich gości dla podobnych receptur.
Instrukcje
Zobacz jak zrobić ten przepis.
Umieścić kawałki kurczaka w plastikowym pojemniku i przykryć maślanką. Przykryć i przechowywać w lodówce przez 12 do 24 godzin.
Stopić wystarczająco skracanie (na małym ogniu)przyjść tylko 1/3-calowy z boku 12-calowej patelni żeliwnej lub ciężkiej patelni. Po skracaniu skraplacze podnoszą ciepło do 325 stopni F. nie pozwól, aby olej przekroczył 325 stopni F.
Kurczak odcedzić w durszlaku.
Połącz sól, paprykę, czosnek w proszku i pieprz cayenne. Obficie przyprawić kurczaka tą mieszanką. Kurczak zagrzebać w mące i otrząsnąć nadmiar.
Na patelnię włożyć skórkę z kurczaka. Umieść uda w środku, a pierś i nogi wokół krawędzi patelni. Olej powinien dostać się w połowie patelni. Gotować kurczaka aż złoty kolor z każdej strony, około 10 do 12 minut na stronie. Co ważniejsze, temperatura wewnętrzna powinna wynosić około 180 stopni. (Należy uważać, aby monitorować temperaturę skracania co kilka minut.)
Kurczaka odcedzić na stelażu na patelni z prześcieradłem. Nie wysysaj, ustawiając kurczaka bezpośrednio na papierowych ręcznikach lub brązowych papierowych torbach. Jeśli chcesz trzymać kurczaka przed podaniem, przykryj luźno folią, ale unikaj trzymania w ciepłym piekarniku, zwłaszcza jeśli jest to piekarnik gazowy.
Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel
Południe w menu? Spróbuj sparować z Rieslingiem, winem musującym i Zinfandelem. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. Możesz spróbować Bully Hill Vineyards Dry Riesling. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 5 z 5 gwiazdek i ceną około 14 dolarów za butelkę.
![Bully Hill Vineyards Dry Riesling]()
Bully Hill Vineyards Dry Riesling