Kurczak Biryani

Name: Kurczak Biryani
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indyjskie, Azjatyckie
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ryż basmati; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 oliwki nadziewane pimiento; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana świeża kolendra; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) starty obrany świeży imbir; 3 ząbki czosnku, mielone; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki złote rodzynki; 1 (może być lub przeglądać) ziele angielskie mielone; 0 (może być lub przeglądać) kardamon mielony; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 2 (zima) świeży sok z limonki; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekana cebula; 0 (może być lub przeglądać) nitki szafranowe, kruszone; 0 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 drobno posiekane serrano chile; 680 Orzechy dowolne (posiekane) udka kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojone na 1-calowe kawałki; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekany pomidor; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Kurczak Biryani może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.22 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 38g białka, 10 g tłuszczu, oraz w sumie 481 kalorii. Przynosi wam to moje przepisy. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jeśli masz ryż basmati, złote rodzynki, kolendra i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć masło można śledzić to danie główne z Ciasto Z Masłem Cynamonowym jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Ogólnie ten przepis zarabia solidna łyżeczka wynik 55%. Spróbuj andhra chicken biryani-szybkie biryani przy użyciu jogurtu, qabooli biryani lub qubooli biryani / chana dal biryani, oraz hyderabadi chicken biryani, jak zrobić kurczaka biryani dla podobnych receptur.

Instrukcje

Masło rozpuścić w dużym rondlu na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Oliwki Nadziewane Pimiento

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

Dodaj cebulę, imbir, i czosnek na patelnię; smażyć 5 minut lub aż lekko rumiane. Wymieszać z kminkiem, ziele angielskie, szafran, i kardamon; gotować 15 sekund. Wymieszać z pomidorem, rodzynkami i serrano; gotować 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 C Cukru Kryształu (turbinado Lub Organiczny Cukier Trzcinowy)

1 łyżka Miodu, Plus Dodatkowa Ilość Do Skropienia

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

Szafran

1 Pomarańcza, Skórka

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

¼ łyżeczki Oregano

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodać kurczaka; gotować 5 minut, często mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Dodać sok i sól; gotować 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dobrej Jakości Tequila (zalecane: 100% Agawy)

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Dodać ryż; gotować 1 1/2 minuty, często mieszając. Wymieszać w 2 szklankach wody; doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 12 minut lub aż ciecz zostanie wchłonięta.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Z Sosem Wasabi I Imbirem (polecamy: Sos Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Wyjąć z ognia; odstawić 10 minut.

Posypać kolendrą.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Wyposażenie

Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ryż basmati 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 oliwki nadziewane pimiento 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana świeża kolendra 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

starty obrany świeży imbir 3

ząbki czosnku, mielone 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

złote rodzynki 1(może być lub przeglądać)

ziele angielskie mielone 0(może być lub przeglądać)

kardamon mielony 11 funt cukinii,

kminek mielony 2(zima)

świeży sok z limonki 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana cebula 0(może być lub przeglądać)

nitki szafranowe, kruszone 0(może być lub przeglądać)

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1

drobno posiekane serrano chile 680Orzechy dowolne (posiekane)

udka kurczaka bez skóry, bez kości, pokrojone na 1-calowe kawałki 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekany pomidor 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé to moje najlepsze propozycje dla Indian. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.

Schloss Gobelsburg Schlosskellerei Gobelsburger Gruner Veltliner

Niezwykle pachnące powiewem soczystej śliwki mirabelle. Tak uwodzicielski i otwarcie wyrazisty z przyjemnym filigranowym dotykiem. Kompaktowy, ale żywy i wytrzymały. Delikatne nuty owoców pestkowych. Warstwy subtelnych odcieni i ładne pikantne wykończenie.