Krótkie żeberka "steki" z grillowanym Kimchi

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc wypróbuj krótkie "steki" z grillowanym Kimchi. Jedna porcja zawiera 727 kalorii, 24g białka, oraz 53g tłuszczu. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 4 i kosztuje $3.95 za porcję. Udaj się do sklepu i odbierz żeberka wołowe bez kości* ze srebrnej skóry i zewnętrznego tłuszczu, oleju kanolanowego, cebuli i kilku innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć olej canolan można śledzić to danie główne z Wiśniowo-Morelowe Obroty jako deser. Jest idealny do 4 Lipca. 1 osoba była pod wrażeniem tego przepisu. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 15 minut. Ten przepis jest typowy dla kuchni koreańskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 51%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy to Kimchi-Duszone Żeberka Przepis, Grillowany ser z Kimchi, oraz Kimchi grillowana kukurydza na kolbie.

Instrukcje

Wirować gruszkę, cebulę, imbir, czosnek, sake, mirin i sos sojowy w blenderze do pured.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Sojowy

Czosnek

Imbir

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Cebula

Gruszka

Japoński Sos Sezamowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać do głębokiej miski, dodać żeberka i schłodzić 3 do 4 godzin.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka Wołowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Odcedzić marynatę i pozostawić mięso do temperatury pokojowej, około 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Mięso

Tymczasem grill rozgrzać do średniej (350 do 45

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

do grilla gazowego lub gorącego (od 450 do 55

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

do grilla węglowego, z wyłączonym palnikiem lub obszarem pozostawionym czystym dla pośredniego ogrzewania. W misce wrzucić kimchi z olejem i odstawić. Grilluj mięso, przykryte, na bezpośrednim ogniu, obracając raz, aż pojawią się znaki, łącznie 4 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kimchi

Mięso

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Przenieś mięso do pośredniego obszaru grzewczego i ustaw metalowy stojak na bezpośrednim ogniu, poprzecznie nad rusztami. Gotuj stek na pośrednim ogniu, aż termometr osiągnie 125 przez średnio rzadkie, 6 do 8 minut. Tymczasem grilluj kimchi na stojaku, obracając się raz, aż lekko zwęglone, w sumie około 8 minut. Ustaw kimchi na półmisku ze stekami na górze i podawaj z ryżem, jeśli chcesz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kimchi

Stek

Mięso

Ryż

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Kasztany Wodne, Julienne

* Żeberka nie pochodzą już bez kości, więc można poprosić rzeźnika, aby to zrobić, Kości je samodzielnie (3 3/4 lbs. daje 1 1/2 funta. przycięte "steki"), lub substytut bez kości wołowina country-style żeberka, cięcie z Chuck eye roll, który jest podobny w smaku, choć mniej marmurkowe. Znajdź kimchi w dziale chłodnicze Artykuły spożywcze w sklepach spożywczych i na rynkach azjatyckich.

Składniki, których będziesz potrzebować

żeberka W Stylu Country

żeberka Wołowe

Kimchi

Stek

Wołowina

Kości

Rolka

Wyposażenie

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Kasztany Wodne, Julienne

Termometr Kuchenny

Składniki

Porcje:

680Orzechy dowolne (posiekane)

żeberka wołowe bez kości * wykończone srebrną skórą i zewnętrznym tłuszczem, od 3/4 do 1 cala. grube; lub 4 żeberka wołowe bez kości (1 1/2 lbs. ogółem), przycięte 2(zima)

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)2(zima)

posiekany świeży imbir 3

ząbki czosnku 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

posiekana cebula 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

obrana, grubo posiekana Azjatycka gruszka 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

japoński sos sezamowy 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

osuszone łagodne lub pikantne kimchi

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir to moje ulubione żeberka wołowe. Wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze kawałki wołowiny dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwieniami, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze kawałki mogą poradzić sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Merlot reżysera z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się być dobrym meczem. Kosztuje około 21 dolarów za butelkę.