Krangostura Bitters

Name: Krangostura Bitters
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kora cinchona (dostępna w Kalustykach i ziołach Meksyku.); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cały czarny kardamon; 57 papryka habanero Indonezyjski cynamon (około 16 2 długich patyczków lub 8 pełnowymiarowych); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe cukier muscovado; 400 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O Everclear 190 lub najwyższym dostępnym proof neutral grain spirit; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ostrza maczugi; 2 Cytryny Meyer i 1 Cara Cara pomarańcza, do skórek dodaje się po dwóch tygodniach; 3 Spód: okruszki z herbatników graham melasa czarna; 158 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe czarne rodzynki; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo łyżeczka korzenia goryczki (dostępna w postaci wiórków i gałązek z ziół róży górskiej); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3 szklanki nektaru gruszkowego; 2 Spód: okruszki z herbatników graham ziele angielskie całe

Need a bezglutenowe i bezmleczne danie główne? Krangostura Bitters może być niesamowity przepis, aby spróbować. Na $9.85 za porcję, ten przepis okładki 29% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 15g białka, 21 g tłuszczu, oraz w sumie 911 kalorii. Ten przepis służy 5. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Mieszanka kory cinchona, kardamon, indonezyjski cynamon i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Aby wykorzystać mieszankę ziaren, możesz podążać za tym daniem głównym z Jogurt miodowy i jagody mieszane z pełnoziarnistymi goframi jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Bittersy Pomarańczowe, Clementine Bitters, oraz Meyer Lemon Bitters dla podobnych receptur.

Instrukcje

Luźno rozgnieść goździki, kardamon, maczugę i ziele angielskie w moździerzu i tłucz, aby uwolnić oleje-tylko kilka dobrych uderzeń, za mało, aby sproszkować.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali

1 łyżka Miodu, Plus Dodatkowa Ilość Do Skropienia

2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych

Kwiat Muszkatołowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Dodaj do 750 mililitrów hermetycznego niereaktywnego pojemnika.

Dodaj korę cinchona, korzeń goryczki, cynamon, rodzynki i melasę i przykryj wystarczającą ilością alkoholu, że ciała stałe są zanurzone, a w pojemniku jest dodatkowe pół cala alkoholu. Przechowywać w ciemnym miejscu i wstrząsać codziennie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lody Waniliowe I Dodatkowe Orzechy Pekan

4 Szklanki Mąki Pszennej

Alkohol

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

Kora

Po dwóch tygodniach codziennego potrząsania, Skórki Meyer cytryny i Cara Cara orange. Otwórz pojemnik i dodaj peelingi, rozrywając peelingi ręcznie, aby uwolnić olejki eteryczne. Zamknąć pojemnik i przechowywać w ciemnym miejscu, nadal wstrząsać codziennie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Meyer Lemon

3 Paluszki Precelkowe

Gruby Czerwony Cukier

Pod koniec czwartego tygodnia przecedzić składniki stałe przez gazę i odstawić naprężony alkohol na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

Alkohol

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Woda

Aby uzyskać płyn do rozcieńczania, umieść stałe składniki w garnku do zupy i przykryj 4 szklankami wody. Doprowadzić tę mieszaninę do wrzenia przez około 15 minut, aby zaparzać smak składników do wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Szklanki Nektaru Gruszkowego

2-2/3 Szklanki Pokrojonej W Kostkę Ugotowanej Piersi Kurczaka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Ostudzić i przecedzić przez gazę. Odmierzyć naprężony alkohol i wymieszać z równą ilością naprężonego płynu rozcieńczającego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Alkohol

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowa Woda

Aby zrobić syrop cukrowy muscovado, podgrzać 1 szklankę wody z 1 szklanką cukru muscovado i mieszać, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier Muscovado

Eliksir Gr

2-1/4 Szklanki śmietanki Kremówki, Podzielonej

3 Szklanki Nektaru Gruszkowego

Ochłoń.

Dodaj 3/4 szklanki syropu cukrowego do rozcieńczonej mieszaniny bitters.

Składniki, których będziesz potrzebować

Eliksir Gr

3 30ml Whisky

W tym momencie należy sprawdzić klarowność, wlać trochę bitterów do przezroczystego szklanego pojemnika i przytrzymać go do światła. Jeśli jesteś zadowolony z jasności, rozważ się zrobione. Jeśli chcesz usunąć obecny osad, przepuść bitters przez filtr do kawy lub wiele warstw (5+) gazy i powtarzaj, aż osiągniesz pożądaną klarowność.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 30ml Whisky

Dodatkowa Bita śmietana I Czekoladowe Wiórki, Opcjonalnie