Krab Tostadas

Name: Krab Tostadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 awokado, pestkowe i cienko pokrojone; 1 sprig Kolendra; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe lekko zapakowane liście kolendry, posiekane; 1 jalapeño, na łodygach i drobno posiekane; 2 limonki, drobno startą skórkę i sok; 2 limonki, ćwiartki; 454 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge grudkowe kraby; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo; 1 1 łyżka suszonego oregano 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 3 pomidory śliwkowe, rdzeniowane, sadzone i posiekane; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu drobno posiekana czerwona cebula; 8 krewetki i żyłki Sól i czarny pieprz; 8 płaskie muszle tostada, pakowane lub domowej roboty

Nigdy nie można mieć zbyt wiele receptur Hor d ' oeuvre, więc dać Krab Tostadas spróbować. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 222 kalorie, 12g białka, oraz 12g tłuszczu każdy. Na $3.98 za porcję, ten przepis okładki 15% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Kilka osób naprawdę lubiło to meksykańskie danie. 70 osób było zadowolonych, że spróbowało tego przepisu. Jeśli masz jalapeño, limonki, majonez i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, bezmleczne, całe 30 i pescatarian dieta. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 67%, co jest solidne. Spróbuj Krab Tostadas, Crab & avocado tostadas, oraz Crab Rangoon (Krab & Cream Cheese filled wontons) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przygotować mięso krabowe

Składniki, których będziesz potrzebować

Crabmeat

Włóż mięso krabowe do miski. Wybierz go palcami, aby usunąć chrząstkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Crabmeat

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Połącz składniki

Dodać olej, majonez, cebula, jalapeño, pomidory, kolendra, i skórka z limonki i sok do mięsa krabowego. Używając gumowej szpatułki lub łyżki, delikatnie złóż (lub wrzuć) wszystkie składniki, aż do dobrego wymieszania. Dobrze doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

2 Duże Papryczki Chipotle W Sosie Adobo, Drobno Posiekane, Plus 2 łyżki Sosu Adobo

2 łyżki Prażonego Oleju Arachidowego Lub Oleju Roślinnego

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Crabmeat

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Montaż i

Serwować

Top każda skorupa Tostada z kilku plasterków awokado, umieścić obfite porcję mieszanki krabowej nad nim, i udekorować gałązką kolendry.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tostada Shell

1 Kg Tortilli Kukurydzianych

Crabmeat

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

Podawać z klinem limonkowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Wapienny

NOTATKI KULINARNE

Składnikstostadas możesz kupić komercyjne muszle tostada lub smażyć własne. Komercyjne muszle tostada to w zasadzie Duże chipsy tortilla. Kup swoją ulubioną markę, ale spróbuj znaleźć tostadas, które są 6 do 9 cali szerokości, okrągłe i płaskie. Technikihomemade Tostadas aby zrobić domowe tostadas, kup 6-calowe tortille kukurydziane.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tortilla Kukurydziana

6 Szklanek Chipsów Tortilla O Smaku Limonki, Podzielonych Na Kawałki Wielkości Kęsa (około 6 Uncji)

Tostadas

Wlać 2 cale oleju do płytkiej patelni i podgrzać na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, dodać tortille, po kolei, i smażyć, aż złoty kolor brązowy z obu stron.

Składniki, których będziesz potrzebować

3/4 Funta Cienko Pokrojonej Pieczonej Wołowiny

żółta Cebula, Obrana, Przekrojona Na Pół I Pokrojona Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Wyjąć z patelni, położyć na naczyniu wyłożonym papierowym ręcznikiem i posypać solą. Sadzenie Pomidorów

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

Pomidory posiekać, pokroić na ćwiartki wzdłuż, a następnie pokroić obficie miąższ. Pomidory śliwkowe są najlepsze do tego przepisu, ponieważ zawierają mniej nasion i mniej miąższu niż okrągłe odmiany.Przygotowanie z wyprzedzeniem mieszaninę mięsa krabowego można przygotować dzień wcześniej i schłodzić w szczelnym pojemniku.Sugestie SERWOWANIAKLE te tostadas zrobić wielkie pierwsze danie, można również zrobić mniejsze, kęs wielkości te być podawane jako przystawki.Inną bardziej swobodną opcją jest umieszczenie mieszanki mięsa krabowego w misce lub półmisku i podawanie tortilli obok, pozwalając gościom na zrobienie własnych tostadas. W tym przypadku, pokroić awokado i złożyć go do mieszanki mięsa krabowego.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pomidor śliwkowy

3/4 Funta Cienko Pokrojonej Pieczonej Wołowiny

Crabmeat

Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala

Tostadas

1/2 Szklanki Meksykańskiej śmietany (można Zastąpić Creme Fraiche)

1 łyżeczka żelatyny W Proszku Bez Dodatków Smakowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

Wyposażenie

1/4 Szklanki Ciasteczek Imbirowych (około 5 Ciasteczek)

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Pecorino O Grubości 1/4 Cala

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Składniki

Porcje:

awokado, pestkowe i cienko pokrojone 1sprig

Kolendra 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

lekko zapakowane liście kolendry, posiekane 1

jalapeño, na łodygach i drobno posiekane 2

limonki, drobno startą skórkę i sok 2

limonki, ćwiartki 454opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

grudkowe kraby 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

2 duże papryczki chipotle w sosie adobo, drobno posiekane, plus 2 łyżki sosu adobo 11 łyżka suszonego oregano

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 3

pomidory śliwkowe, rdzeniowane, sadzone i posiekane 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

drobno posiekana czerwona cebula 8krewetki i żyłki

Sól i czarny pieprz 8

płaskie muszle tostada, pakowane lub domowej roboty

Polecane wino: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Skorupiaki można łączyć z Chardonnay, Muscadet i Riesling. Maślany chardonnay jest świetny do przegrzebków, krewetek, krabów i homarów, podczas gdy muscadet jest klasycznym wyborem dla małży, ostryg i małży. Jeśli masz trochę przyprawy w skorupiakach, półwytrawny riesling może zrównoważyć ciepło. Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.