Kotlety schabowe z polewą na cydr
Kotlety wieprzowe z glazurą cydr może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na $4.29 za porcję, ten przepis Pokrowce 40% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 75g białka, 37 g tłuszczu, oraz w sumie 756 kalorii. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Udaj się do sklepu i odbierz tymianek, marchewkę, kotlety wieprzowe i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć mąkę, możesz podążać za tym daniem głównym z Tarta jabłkowa z sosem karmelowym jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 30 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 78%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Kotlety schabowe ze słodko-kwaśną glazurą z cydru, Kotlety jagnięce z czosnkiem i rozmarynem z polewą miodową, oraz Polędwiczki Wieprzowe Z Glazurą Jabłkową.
Instrukcje
Za pomocą młotka, delikatnie Funt każdy kotlet schabowy między dwoma arkuszami folii lub papieru woskowego, aż będzie około 1/2 cala grubości. Doprawić solą i pieprzem i lekko zagotować w mące, wytrząsając nadmiar.
Na dużej patelni podgrzać 2 łyżki oleju na średnim ogniu.
Umieść 3 kotlety na patelni i gotuj, aż krawędzie staną się złociste, o 4 protokół. Odwrócić i gotować drugą stronę przez 3 do 4 protokół.
Przełożyć na talerz i przykryć luźno folią. Powtórz z pozostałymi 3 kotletami, dodając pozostały olej.
Aby zrobić sos: odgazować patelnię, dodając sok, cydr i 3/4 szklanki wody, mieszając wszelkie skrystalizowane soki pozostawione przyczepione do dna (użyj drewnianej łyżki, aby zapobiec zarysowaniu). Doprowadzić do wrzenia, dodać marchew, i niech gotować, aż syropy, o 12 do 13 protokół.
Zdjąć z ognia, zawirować na maśle i dodać tymianek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Łyżkę sosu na kotlety i podawać. (Uwaga: idealnie ugotowany kotlet schabowy będzie wilgotny i lekko różowy. Ten kolor jest całkowicie bezpieczny.)
Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Kotlety schabowe świetnie komponują się z Chardonnay, Pinot Noir i Riesling. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir jest bezpiecznym wyborem dla dań wieprzowych w ogóle. Możesz spróbować La Crema Russian River Chardonnay. Recenzenci bardzo lubią to z 4.1 z 5 gwiazdek i cena około 28 dolarów za butelkę.
![La Crema Russian River Chardonnay]()
La Crema Russian River Chardonnay
Na nosie są cytrusowe odcienie, z zielonym jabłkiem, ananasem i aromatami kwiatowymi podkreślonymi śladami karmelu i orzechów laskowych. Jasne owoce i rześka kwasowość typowa dla rosyjskiej apelacji rzecznej są widoczne w ustach, z elementami cytrynowo-limonkowymi i skoncentrowanymi nutami gruszki, zrównoważonymi przez utrzymujące się jabłko i przyprawowe wykończenie.