Kotlety Schabowe W Skórce Parmezanu

Name: Kotlety Schabowe W Skórce Parmezanu
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe suszona bułka tarta po włosku; 2 larges Ciasto kruche (Keebler); 4 krewetki i żyłki Kliny cytrynowe do serwowania; 6 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu 1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina; 177 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo starty parmezan; 8 do 3/4 cala grubości) center-cut schab kotlety (każdy o 10 do 12 uncji); 4 krewetki i żyłki Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Kotlety wieprzowe w skórce parmezanu zajmują około 27 minut od początku do końca. To danie główne ma 817 kalorii, 71g białka, oraz 48g tłuszczu na porcję. Za $5.26 za porcję, ten przepis okładki 37% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 4. Ten przepis jest lubiany przez 145 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz pod ręką sól i pieprz, jajka, oliwę z oliwek i kilka innych składników, możesz to zrobić. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką wynik 93%, to danie jest wyjątkowe. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Kotlety Schabowe W Skórce Parmezanu, Kotlety Schabowe W Skórce Parmezanu, oraz Kotlety Schabowe W Skórce Parmezanu.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Ubij jajka na talerzu do ciasta, aby zmiksować.

Składniki, których będziesz potrzebować

Jajko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Umieść bułkę tartą na innym talerzu do ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bułka Tarta

Umieść ser na trzecim talerzu do ciasta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Kotlety wieprzowe obficie posyp solą i pieprzem. Kotlety całkowicie posmaruj serem, poklepując, aby przylegały. Zanurz kotlety w jajkach, a następnie całkowicie posmaruj bułką tartą, poklepując, aby się przylgnęły.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Bułka Tarta

Kotlety Wieprzowe

Ser

Jajko

Pasek Skórki Cytrynowej

Podgrzej 3 łyżki oleju na bardzo dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

W razie potrzeby dodaj kotlety wieprzowe partiami i gotuj na złoty kolor, a środek osiągnie 150 stopni, około 6 minut z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

Przełóż kotlety na talerze i podawaj z ćwiartkami cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Wyposażenie

Trzepaczka

Patelnia

Składniki

Porcje:

2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

suszona bułka tarta po włosku 2larges

Ciasto kruche (Keebler)4krewetki i żyłki

Kliny cytrynowe do serwowania 62 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

1 butelka (750 ml) wina Cotes du Rhone lub innego wytrawnego czerwonego wina 1771 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo starty parmezan 8

do 3/4 cala grubości) center-cut schab kotlety (każdy o 10 do 12 uncji)4krewetki i żyłki

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay i Riesling to moje najlepsze typy kotletów wieprzowych. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, suchy riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir to ogólnie bezpieczny zakład na dania wieprzowe. Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir z 4.9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 39 dolarów za butelkę.

Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir

Ten bogaty Pinot Noir otwiera się aromatami czerwonych owoców akcentowanymi porzeczkami i skórką pomarańczową. Smaki malin i wiśni sięgają aż po podniebienie i są uzupełnione nutami gorzkiej czekolady i jeżyny. Prezentując jasną kwasowość i średnią wagę, wykończenie jest długie i długotrwałe.