Kolacja: sałatka z łososia pieczonego z pieczoną szalotką i sosem z Chile

Name: Kolacja: sałatka z łososia pieczonego z pieczoną szalotką i sosem z Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Spód: okruszki z herbatników graham olej rzepakowy, podzielony; 1 pęczki liście kolendry; 1 1 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej ogórek pokroić wzdłuż na długie paski; 2 ząbki czosnku, cienko pokrojone; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe świeżo wyciśnięty sok z limonki; 1 pęczki liście mięty; 1 świeże czerwone chile, koniec przycięte, cienko pokrojone w rundy; 3 Suszone czerwone chiles, łodygi i nasiona usunięte; 198 papryka habanero filet z łososia, wszelkie kości usunięte; 1 warzywo (np. szpinak) plus 2 łyżki lodowatej wody; 1 szalotka, koniec usunięty, cienko pokrojona wzdłuż; 4 smalls szalotka, Skórki usunięte; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Cukier Drobny(cukier puder)

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc daj dziś kolację: Sałatka z łososia pieczonego z pieczoną szalotką i sosem Chile. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis ma 678 kalorii, 24g białka, oraz 42g tłuszczu na porcję. Na 4,14 zł za porcję, ten przepis okładki 31% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 2. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Mieszanka soli, Cukier Drobny, scallion, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 72%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Kolacja: sałatka z pieczonych buraków z sosem Guajilo Chile, Kolacja dziś wieczorem: sałatka ze słodkich ziemniaków z karmelizowaną cebulą i sosem Guajillo Chile, oraz Kolacja: sałatka z pieczonej czerwonej papryki z sosem z boczku i orzeszkami piniowymi.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 260°. Wrzuć szalotkę z jedną łyżką oleju i umieść w bardzo małym naczyniu do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Przenieść naczynie do piekarnika, i gotować, aż szalotki są bardzo miękkie, o 20 protokół. Obróć szalotki co pięć minut lub tak z parą szczypce.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

Podczas gdy szalotki są pieczenia, wlać dwie łyżki oleju do małego rondla, i włączyć ciepło do średniej-wysokiej. Gdy olej jest gorący, dodaj czosnek. Gotować, często mieszając, aż czosnek zmieni kolor na złoty.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Wyjąć łyżką szczelinową i osuszyć na papierowych ręcznikach.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Dodać chiles do oleju, i gotować, aż firmy się, zaledwie kilka sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Osuszyć je na papierowych ręcznikach.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Gdy ostygnie, wbić chiles do proszku w moździerzu i tłuczek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Dodaj sól i cukier i kontynuuj Walenie, aż stanie się drobnym proszkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Przenieść mieszaninę do miski i wymieszać w soku z limonki. Dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lekko Rozgniecione Awokado Hass

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Z grubsza posiekać dwie pieczone szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Dodaj je do moździerza i Funt, aż staną się pastą.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Zaprawy I Tłuczki

Wymieszać z sosem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Wlać pozostałe dwie łyżki oleju do dużej patelni i włączyć ciepło do średniej wysokości. Gdy olej się połyskuje, dodaj filet z łososia i gotuj do średnio rzadkiego, około 1 1/2 minuty z każdej strony. Łososia odstawić na deskę do krojenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Usunąć skórę. Jeśli chcesz chrupiące się skórę do dekoracji, po prostu dodać skórę z powrotem do patelni na średnim ogniu, i gotować, aż chrupiące, 30 sekund do minuty z każdej strony.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Łososia pokroić na 6 kawałków. Ćwierć dwie pozostałe Prażone szalotki.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Do 3 Szklanek Wytrawnego Czerwonego Wina

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Dodaj zarówno do dużej miski wraz z szalotka, ogórek, świeże czerwone chili, ogórek, kolendra, i mięta. Łyżka na nieco mniej niż połowę opatrunku. Dobrze rzucaj. Smak i dodać więcej sosu w razie potrzeby. Sałatkę podzielić między dwa talerze, a każdy z nich posypać smażonym czosnkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Smażony Czosnek

Czerwona Papryka Chili

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

Gałązki Kopru Włoskiego

Cały Imbir, Rozgnieciony

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Mżawka z więcej opatrunku w razie potrzeby.

Wyposażenie

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

6 łyżek Przygotowanej Tapenady Z Oliwek

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

Tortille Mączne (10 Cali), Pokrojone Na ćwiartki

Zaprawy I Tłuczki

Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie

Deska Do Krojenia

1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta

Składniki

Porcje:

5Spód: okruszki z herbatników graham

olej rzepakowy, podzielony 1pęczki

liście kolendry 11 kwarta pełnego mleka o temperaturze pokojowej

ogórek pokroić wzdłuż na długie paski 2

ząbki czosnku, cienko pokrojone 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

świeżo wyciśnięty sok z limonki 1pęczki

liście mięty 1

świeże czerwone chile, koniec przycięte, cienko pokrojone w rundy 3

Suszone czerwone chiles, łodygi i nasiona usunięte 198papryka habanero

filet z łososia, wszelkie kości usunięte 1warzywo (np. szpinak)

plus 2 łyżki lodowatej wody 1

szalotka, koniec usunięty, cienko pokrojona wzdłuż 4smalls

szalotka, Skórki usunięte 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Cukier Drobny(cukier puder)

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Łosoś świetnie komponuje się z Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Możesz spróbować Chateau Ste. Michelle Indian Wells Wino Chardonnay. Recenzenci bardzo to lubią z oceną 5 z 5 gwiazdek i ceną około 18 dolarów za butelkę.