Kolacja: Enchiladas Suizas

Name: Kolacja: Enchiladas Suizas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 1 Dynia maślana, obrana i posiekana z pestek, miąższ pokrojony w kostkę ½ cala; 4 Spód: okruszki z herbatników graham olej rzepakowy, podzielony; 2 larges marchew, obrane i pokrojone w kostkę ½ cala; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bulion warzywny lub z kurczaka; 4 Spód: okruszki z herbatników graham kolendra, posiekana; 12 tortille kukurydziane; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe grzyby cremini, oczyszczone, łodygi usunięte, i pokroić w kostkę ½ cala; 3 ząbki czosnku; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Meksykańska crema (lub creme fraiche); 1 łyżka czerwony ocet winny czerwona cebula, obrana i pokrojona w kostkę ½ cala; 454 papryka habanero pomidory, łuski usunięte i wypłukane; 0 Cebula biała, cienko pokrojona

Przepis Kolacja dziś wieczorem: Enchiladas Suizas może zaspokoić swoje Meksykańskie pragnienie w około 1 godzina. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 11g białka, 21 g tłuszczu, oraz w sumie 495 kalorii. Ten przepis służy 4 i kosztuje $2.32 za porcję. Przepis ten zachwycił 357 osób. Udaj się do sklepu i odbierz meksykańską cremę, olej canolan, cebulę i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i wegetariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 95%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Kolacja dziś wieczorem: bakłażan-migdałowe Enchiladas, Kolacja Dziś Wieczorem: Ułożone Zielone Enchiladas, oraz Kolacja: Enchiladas Especiales W Stylu Tacuba dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wyreguluj stojaki piekarnika na dolne środkowe i górne środkowe pozycje i podgrzewaj brojlery. Wrzucić pomidory, cebula, czosnek, i serranos na dużej blasze do pieczenia i umieścić w piekarniku. Piecz przez cztery do pięciu minut, lub aż tomatillos zmiękną i zaczną się czarny. Odwróć wszystko za pomocą 12-calowych szczypiec. Wróć do piekarnika i gotuj przez kolejne cztery do pięciu minut. Niektóre czarne jest w porządku, ale dostosuj warzywa, jeśli po prostu zaczną się palić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Takie Jak Pestki Dyni

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Wyjąć i ostudzić. Wyreguluj ciepło w piekarniku do 400 stopni.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Przenieść całą zawartość na blasze do blendera. Proces do gładkiej.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać 1 ½ łyżki oleju rzepakowego do dużego holenderskiego piekarnika ustawionego na średnim ogniu. Gdy jest gorąco, Wrzuć zawartość blendera. Powinien natychmiast zacząć skwierczeć i bąbelkować. Gotować, mieszając często drewnianą łyżką, aż ciemniejszy, około trzech minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

8 (1/4-calowych) Grubych Plastrów Sera Szwajcarskiego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Wlać bulion i śmietanę, włączyć ciepło do średnio-niskiego i mieszać, aż mieszanina będzie gładka. Częściowo przykryć holenderski piekarnik i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. Doprawić do smaku solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie

Ser Oaxacan, Podzielony Na Cienkie Paski (można Zastąpić Mozzarellą)

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Na blasze do pieczenia wrzucić marchew, czerwoną cebulę, grzyby i piżmówkę z łyżką oleju. Doprawić szczyptą soli

Składniki, których będziesz potrzebować

Suszona żurawina Lub Posiekane Suszone Wiśnie Lub Mieszanka Obu

1 Szklanka Szalotki, Posiekanej

2 łyżki świeżo Zebranych Gałązek Kopru

Słonina Wieprzowa

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Umieścić na dolnej półce Środkowej w piekarniku i gotować przez około 25 minut. Rzut parą szczypiec 12-calowych po 10 minutach i po 2

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Warzywa, a zwłaszcza marchew, powinny być delikatne. Wróć do piekarnika na kolejne pięć minut, jeśli nie są.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Słonina Wieprzowa

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Do miski wlać pozostałą łyżkę oleju. Używając pędzla, obie strony każdej tortilli pokryj olejem. Ułóż je, a następnie umieść w dużej plastikowej torbie ziplock. Nie zamykać worka.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Umieścić w kuchence mikrofalowej i gotować przez 1 minutę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Suszony Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

Wlać jedną filiżankę sosu do 13 przez 9-calowe naczynie do pieczenia. Do każdej tortilli miarka około dwóch łyżek prażonych warzyw.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/2 łyżeczki Przygotowanego Chrzanu, Odsączonego

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Zwiń i umieść szew w dół w sosie na naczyniu do pieczenia. Powtórz 11 razy.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

10 Białych Bułek Obiadowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Polać pozostałym sosem, a następnie równomiernie posypać serem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

4 Pomidory Rzymskie, Wydrążone, Przekrojone Na Pół I Pokrojone W Kostkę

Umieść naczynie do pieczenia w piekarniku i gotować przez 10 minut, lub do ciepłego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Wyjąć z piekarnika i za pomocą szpatułki przenieść trzy enchiladas do każdego naczynia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

Dekoruj krążkami cebuli i kolendrą. Jedz natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Wyposażenie

Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Cukier Waniliowy, Plus Dodatkowo Do Podania

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

1 Szklanka Grubo Zmielonych Orzechów Włoskich

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Winegret Z Wermutu

Suszony Oregano, 1/3 Pełnej Dłoni

2 Szklanki świeżo Startego Ostrego Cheddara

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

Składniki

Porcje:

Dynia maślana, obrana i posiekana z pestek, miąższ pokrojony w kostkę ½ cala 4Spód: okruszki z herbatników graham

olej rzepakowy, podzielony 2larges

marchew, obrane i pokrojone w kostkę ½ cala 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bulion warzywny lub z kurczaka 4Spód: okruszki z herbatników graham

kolendra, posiekana 12

tortille kukurydziane 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

grzyby cremini, oczyszczone, łodygi usunięte, i pokroić w kostkę ½ cala 3

ząbki czosnku 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Meksykańska crema (lub creme fraiche)1łyżka czerwony ocet winny

czerwona cebula, obrana i pokrojona w kostkę ½ cala 454papryka habanero

pomidory, łuski usunięte i wypłukane 0

Cebula biała, cienko pokrojona

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling i musujące różowe są doskonałym wyborem dla Meksyku. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD. Recenzenci bardzo to lubią z 4.6 z 5 gwiazdek i cena około 30 dolarów za butelkę.