Kolacja: Barszcz Wegetariański
Kolacja: barszcz wegetariański to bezglutenowe, pierwotne i wegetariańskie zupa. Ten przepis służy 6 i kosztuje $1.44 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 3G białka, 7G tłuszczu, oraz w sumie 145 kalorii. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Ten przepis jest lubiany przez 804 smakoszy i kucharzy. Mieszanka grubo zmielonego pieprzu, sok z cytryny, szczypiorek i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Ten przepis jest typowy dla kuchni wschodnioeuropejskiej. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 85%. Ten wynik jest świetny. Podobne przepisy to Dziś Kolacja: Barszcz pieczony z buraków i ziemniaków, Kolacja: Wegetariańskie Chili, oraz Kolacja: Wegetariańskie Tacos Z Tortillami Jicama.
Instrukcje
Obrać i pokroić cebulę, marchew, i buraki (alternatywnie, rozdrobnić marchew i buraki za pomocą ostrza rozdrabniania robota kuchennego) i podsmażyć na średnim ogniu w oliwie z oliwek ze szczyptą soli w dużym garnku zupy. Zarezerwuj niewielką ilość buraków na tarce i dodaj pod koniec, aby ożywić kolor.
W międzyczasie zagotuj wywar warzywny. Gdy warzywa są miękkie (około 5 minut), dodaj rozdrobnioną kapustę i gorący bulion. Doprowadzić do wrzenia i dusić 15-25 minut, aż warzywa będą miękkie. Po kilku minutach dodaj zarezerwowane starte buraki.
Doprawić do smaku solą i pieprzem, a następnie wycisnąć sok z cytryny, aby uzyskać przyjemny, ale subtelny kwaśny smak.
Podawać ze świeżo startym czarnym pieprzem, odrobiną kwaśnej śmietany i posiekaną natką pietruszki, w razie potrzeby.