Klasyczne ciasto friulijskie: Gubana

Klasyczne ciasto friulijskie: Gubanan to deser przeznaczony dla 4 osób. Jedna porcja zawiera 976 kalorii, 19 g białka i 58 g tłuszczu. Za 2,14 USD za porcję ten przepis pokrywa 27% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 3 osoby przygotowały ten przepis i zrobią go jeszcze raz. Ten przepis z Foodnetwork wymaga półsłodkich kawałków czekolady, kandyzowanej cytryny, orzechów włoskich i jajek. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 2 godzin i 22 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał dobry wynik łyżeczkowy wynoszący 58%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Klasyczne żółte ciasto z brązowym masłem dla klasycznego przyjaciela, Klasyczne ciasto funtowe i Klasyczne białe ciasto.

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i nasmaruj blachę z ciasteczkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Przetworów Truskawkowych Smucker's® Lub Dowolnych Przetworów, Dżemów Lub Galaretek Smucker's®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Posiekana Cebula (2 Cebule)

W dużej misce wymieszaj orzechy włoskie, orzechy laskowe, skórkę cytrynową, skórkę pomarańczową, kandyzowaną cytrynę, kawałki czekolady, porzeczki i płyn do namaczania i wymieszaj, aby połączyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kandyzowany Cytron

Skórka Pomarańczowa

Srebrne Nonpareile

2 Kwarty Lodów Miętowych, Zmiękczonych

3 Do 4 łyżek Likieru Orzechowego (zalecany: Frangelico)

Porzeczki

1/3 Szklanki Drobno Pokruszonych Wafelków Waniliowych (około 10 Wafli)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(od 44 Do 48 Stopni Celsjusza/od 112 Do 118 Stopni Fahrenheita)

Dodać białka i 1/4 szklanki cukru i wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Plus 1 łyżka Zimnej Wody, Podzielone

Pasek Skórki Cytrynowej

Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 10 na 16 cali i ustawić najdłuższy bok równolegle do krawędzi powierzchni roboczej. Rozłóż nadzienie równomiernie na cieście, pozostawiając 2 cale odkryte na 1 końcu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Zwiń ciasto jak galaretkę z południa na północ, tak aby wyglądało na grubą rurę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Zrób okrąg z rury, łącząc dwa otwarte końce jak wieniec.

Posmarować roztrzepanym żółtkiem i posypać pozostałym cukrem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasteczka Imbirowe, Podzielone

Pasek Skórki Cytrynowej

Ułożyć na blaszce i piec 50 minut. Pozostawić do ostygnięcia przed cięciem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Przetworów Truskawkowych Smucker's® Lub Dowolnych Przetworów, Dżemów Lub Galaretek Smucker's®

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Podawać z winem Verduzzo.

Składniki, których będziesz potrzebować

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

W robocie kuchennym umieść 4 uncje masła, 1 łyżeczkę soli i 2 1/2 szklanki mąki i mieszaj, aż uzyskasz konsystencję bułki tartej. Powoli dodawaj wodę z lodem, aż ciasto się połączy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-2 Ostre Papryczki Chili, Pozbawione Pestek I Posiekane

1 Pasek Skórki Z Cytryny

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Wyjmij i uformuj kulę, następnie spłaszcz ją w prostokąt o wymiarach 8 na 10 cali i włóż do lodówki. Nazywa się to mieszanką makaronu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

W robocie kuchennym umieść pozostałe masło i 1 szklankę mąki i mieszaj, aż się połączą i zeskrob na deskę. Pracując szybko, uformuj tę mieszaninę w 4-calowy kwadrat i umieść w lodówce. Nazywa się to mieszanką burro.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Po 1/2 godzinie, gdy konsystencja obu mieszanek będzie podobna, umieść mieszaninę makaronu na dobrze posypanej mąką, czystej powierzchni marmurowej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Umieść mieszaninę burro na środku i złóż na nią mieszankę makaronu, jak zawijanie prezentu. Spłaszczyć wałkiem do ciasta i rozwałkować na prostokąt o wymiarach 8 na 16 cali, regularnie podsypując mąką. Jeśli masło wypłynie na powierzchnię, obficie posyp je mąką i kontynuuj pracę. Złóż dolną trzecią część w górę i górną jedną trzecią w dół, aby utworzyć małą paczkę i obróć o 90 stopni w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. Poklep ciasto wałkiem do ciasta, aby przylegało i ponownie rozwałkuj na duży prostokąt o wymiarach 8 na 16 cali. Powtórz proces składania i wstaw do lodówki na 30 minut, przykryty wilgotną ściereczką.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

Sól $ Świeżo Zmielony Czarny Pieprz

Propozycja Podania: Podawać Z Ugotowanym Makaronem

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

Wyjmij i powtórz proces zwijania i składania 3 razy. Pomiędzy każdym manewrem należy pozostawić na 30 minut w lodówce. Ciasto jest już gotowe i można je przechowywać w lodówce przez 10 dni, szczelnie owinięte w folię.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gotowe Ciasto Na Pizzę Kupione W Sklepie

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Wyposażenie

Szczypta Płatków Czerwonej Papryki

Posiekana Cebula (2 Cebule)

(od 44 Do 48 Stopni Celsjusza/od 112 Do 118 Stopni Fahrenheita)

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny

12 Ciasteczek Oreo, Pokruszonych, Podzielonych

Składniki

Porcje:

113opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

masło, plus 12 uncji, zimne 38opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

kandyzowany cytron 36opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

porzeczki namoczone 1 godzinę w 1/2 szklanki wina Verduzzo 36opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

porzeczki namoczone 1 godzinę w 1/2 szklanki wina Verduzzo 2

jajka oddzielone, białka ubijane do sztywności 313opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

mąka uniwersalna plus 1 szklanka 60opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

z grubsza posiekane orzechy laskowe 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

woda lodowa 1

cytrynowy, zest 1

pomarańczowy, zeszklony 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

5 cukierków waflowych Necco, podzielonych 441 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

z grubsza posiekane półsłodkie kawałki czekolady 50opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

cukier plus 3 łyżki 117opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

z grubsza posiekane orzechy włoskie

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Kremowe sherry, porto i Moscato d'Asti to świetny wybór na ciasto. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Famille Vincent Cremant de Bourgogne z oceną 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 24 dolarów za butelkę.

Rodzina Vincenta Cremanta de Bourgogne

Z winogron Chardonnay ten brylant łączy w sobie świeżość, treściwość i gładkość. Cremant Brut jest wytrawny i oferuje drobne bąbelki (1,5 miliona/30 minut – policzyliśmy je, ale nie musisz mi wierzyć!), w nosie nuty kwiatowe, na podniebieniu rześkie i owocowe. To wspaniały klasyk na każdą uroczystą okazję.