Klasyczne ciasto friulijskie: Gubana

Klasyczne ciasto friulijskie: Gubana
Klasyczne ciasto friulijskie: Gubanan to deser przeznaczony dla 4 osób. Jedna porcja zawiera 976 kalorii, 19 g białka i 58 g tłuszczu. Za 2,14 USD za porcję ten przepis pokrywa 27% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 3 osoby przygotowały ten przepis i zrobią go jeszcze raz. Ten przepis z Foodnetwork wymaga półsłodkich kawałków czekolady, kandyzowanej cytryny, orzechów włoskich i jajek. Od przygotowania do talerza ten przepis zajmuje około 2 godzin i 22 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał dobry wynik łyżeczkowy wynoszący 58%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, mogą Ci się spodobać również takie przepisy, jak Klasyczne żółte ciasto z brązowym masłem dla klasycznego przyjaciela, Klasyczne ciasto funtowe i Klasyczne białe ciasto.

Instrukcje

1
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i nasmaruj blachę z ciasteczkami.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów GrahamCiasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham
2
W dużej misce wymieszaj orzechy włoskie, orzechy laskowe, skórkę cytrynową, skórkę pomarańczową, kandyzowaną cytrynę, kawałki czekolady, porzeczki i płyn do namaczania i wymieszaj, aby połączyć.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kandyzowany CytronKandyzowany Cytron
Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)Biały Chleb, Pokrojony W Cienkie Kromki (około 18 Kromek)
Srebrne NonpareileSrebrne Nonpareile
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
Kotlety Z żeberek Jagnięcych, Kości SmażoneKotlety Z żeberek Jagnięcych, Kości Smażone
PorzeczkiPorzeczki
Krótkie Laski CynamonuKrótkie Laski Cynamonu
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M'sCukierki W Czekoladzie, Takie Jak M&M's
3
Dodać białka i 1/4 szklanki cukru i wymieszać.
Składniki, których będziesz potrzebować
Opcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości TłuszczuOpcjonalnie Lody Waniliowe O Obniżonej Zawartości Tłuszczu
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
4
Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 10 na 16 cali i ustawić najdłuższy bok równolegle do krawędzi powierzchni roboczej. Rozłóż nadzienie równomiernie na cieście, pozostawiając 2 cale odkryte na 1 końcu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Life SaversCukierki Life Savers
5
Zwiń ciasto jak galaretkę z południa na północ, tak aby wyglądało na grubą rurę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cukierki Life SaversCukierki Life Savers
6
Zrób okrąg z rury, łącząc dwa otwarte końce jak wieniec.
7
Posmarować roztrzepanym żółtkiem i posypać pozostałym cukrem.
Składniki, których będziesz potrzebować
1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka1/2 (12 Uncji Płynu) Puszki Odparowanego Mleka
Z Migdałami (po 1,45 Uncji), PosiekanymiZ Migdałami (po 1,45 Uncji), Posiekanymi
8
Ułożyć na blaszce i piec 50 minut. Pozostawić do ostygnięcia przed cięciem.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa48 Cukierków Skittles W Rozmiarze Kęsa
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji KanapekOstre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
Ciasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów GrahamCiasteczka Graham Z Polewą Czekoladową Lub Połówki Krakersów Graham
9
Podawać z winem Verduzzo.
Składniki, których będziesz potrzebować
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
10
W robocie kuchennym umieść 4 uncje masła, 1 łyżeczkę soli i 2 1/2 szklanki mąki i mieszaj, aż uzyskasz konsystencję bułki tartej. Powoli dodawaj wodę z lodem, aż ciasto się połączy.
Składniki, których będziesz potrzebować
świeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smakuświeżo Starty Parmigiano-Reggiano I Więcej Do Smaku
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 CmPasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
1 Szklanka Posiekanej Cebuli1 Szklanka Posiekanej Cebuli
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
11
Wyjmij i uformuj kulę, następnie spłaszcz ją w prostokąt o wymiarach 8 na 10 cali i włóż do lodówki. Nazywa się to mieszanką makaronu.
Składniki, których będziesz potrzebować
Przepis Na PizzocheriPrzepis Na Pizzocheri
12
W robocie kuchennym umieść pozostałe masło i 1 szklankę mąki i mieszaj, aż się połączą i zeskrob na deskę. Pracując szybko, uformuj tę mieszaninę w 4-calowy kwadrat i umieść w lodówce. Nazywa się to mieszanką burro.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Posiekanej Cebuli1 Szklanka Posiekanej Cebuli
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Plus 2 łyżki Lodowatej WodyPlus 2 łyżki Lodowatej Wody
13
Po 1/2 godzinie, gdy konsystencja obu mieszanek będzie podobna, umieść mieszaninę makaronu na dobrze posypanej mąką, czystej powierzchni marmurowej.
Składniki, których będziesz potrzebować
Przepis Na PizzocheriPrzepis Na Pizzocheri
14
Umieść mieszaninę burro na środku i złóż na nią mieszankę makaronu, jak zawijanie prezentu. Spłaszczyć wałkiem do ciasta i rozwałkować na prostokąt o wymiarach 8 na 16 cali, regularnie podsypując mąką. Jeśli masło wypłynie na powierzchnię, obficie posyp je mąką i kontynuuj pracę. Złóż dolną trzecią część w górę i górną jedną trzecią w dół, aby utworzyć małą paczkę i obróć o 90 stopni w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. Poklep ciasto wałkiem do ciasta, aby przylegało i ponownie rozwałkuj na duży prostokąt o wymiarach 8 na 16 cali. Powtórz proces składania i wstaw do lodówki na 30 minut, przykryty wilgotną ściereczką.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka Posiekanej Cebuli1 Szklanka Posiekanej Cebuli
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Cukierki Ratujące życieCukierki Ratujące życie
Przepis Na PizzocheriPrzepis Na Pizzocheri
Cukierki Life SaversCukierki Life Savers
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny6 Do 8 Dużych śliwek (około 1 1/2 Funta), Pokrojonych W 1/4-calowe Kliny
15
Wyjmij i powtórz proces zwijania i składania 3 razy. Pomiędzy każdym manewrem należy pozostawić na 30 minut w lodówce. Ciasto jest już gotowe i można je przechowywać w lodówce przez 10 dni, szczelnie owinięte w folię.
Składniki, których będziesz potrzebować
48 Do 56 Cukierków Life Savers48 Do 56 Cukierków Life Savers
Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej PapierPomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
żółta Cebula, Pokrojona W ósemkiżółta Cebula, Pokrojona W ósemki

Polecane wino: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti

Kremowe sherry, porto i Moscato d'Asti to świetny wybór na ciasto. Powszechną zasadą łączenia win jest upewnienie się, że wino jest słodsze niż jedzenie. Delikatne desery świetnie komponują się z Moscato d'Asti, orzechowe z kremową sherry, a desery karmelowe lub czekoladowe dobrze komponują się z portem. Famille Vincent Cremant de Bourgogne z oceną 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 24 dolarów za butelkę.
Rodzina Vincenta Cremanta de Bourgogne
Rodzina Vincenta Cremanta de Bourgogne
Z winogron Chardonnay ten brylant łączy w sobie świeżość, treściwość i gładkość. Cremant Brut jest wytrawny i oferuje drobne bąbelki (1,5 miliona/30 minut – policzyliśmy je, ale nie musisz mi wierzyć!), w nosie nuty kwiatowe, na podniebieniu rześkie i owocowe. To wspaniały klasyk na każdą uroczystą okazję.
TrudnośćEkspert
Gotowe W2 hrs, 22 m.
Porcje4
Ocena Zdrowia16
Rodzaje PotrawDesery
Magazyn