Klasyczna Polędwica Wołowa

Name: Klasyczna Polędwica Wołowa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramy polędwica wołowa przycięta; 1 Batoniki toffi Heath z zawartością tłuszczu 4 g lub mniejszą na porcję (zalecane: krem pomidorowy Amy's chunky tomato bisque); 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Wytrawny wermut, podzielony; 296 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe beztłuszczowy, mniej sodowy bulion z kurczaka; 3 ząbki czosnku, mielone; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo chrzan preparowany; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 Batoniki toffi Heath 5 cukierków waflowych Necco, podzielonych; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szalotka mielona; 3 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu mielony świeży lub 1 łyżka suszonego estragonu; 1 1 łyżka suszonego oregano mielony świeży lub 1 łyżeczka suszonego tymianku; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu

Klasyczna polędwica wołowa może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 655 kalorii, 37g białka, oraz 50 g tłuszczu. Ten jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny przepis służy 8 i kosztuje 6,67 zł / porcja. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i podnieś szalotki, łyżeczkę tymianku, bulion z kurczaka o mniejszej zawartości sodu i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 55%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Polędwica wołowa inkrustowana pieprzem na pomidorze wołowym z kozim serem, smażoną cebulą i sosem z octu balsamicznego, Pieczona Polędwica Wołowa Rewelacja! Gdzie wołowina?, oraz Polędwica Wołowa dla podobnych receptur.

Instrukcje

Wchodzisz pod 3 cale małego końca polędwicy, i tie polędwicy sznurkiem w odstępach 2-calowych.

Połącz 1/2 szklanki wermutu, oleju i kolejnych 6 składników (olej przez czosnek)w dużej plastikowej torbie na zamek błyskawiczny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wermut

Czosnek

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Dodaj polędwicę do worka i uszczelnij. Marynować w lodówce co najmniej 8 godzin, obracając torebkę od czasu do czasu.

Rozgrzej piekarnik do 45

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Wyjąć polędwicę z worka i wyrzucić marynatę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Umieść polędwicę na patelni brojlerów pokrytej sprayem do gotowania. Włóż termometr do mięsa w najgrubszą część polędwicy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Mięso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Patelnia Brojlerów

Piec w temperaturze 450 przez 35 minut lub aż termometr zarejestruje 145 (średnio Rzadki) do 160 (średnio).

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Termometr Kuchenny

Piekarnik

Umieść polędwicę na talerzu, zastrzegając kapanie. Przykryć polędwicę folią i odstawić na 10 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Usuń ciąg przed krojeniem polędwicy.

Umieść 1 szklankę wermutu w rondlu; doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się do 1/2 szklanki (około 9 minut). Wymieszać bulion; doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu 10 minut. Wymieszać z wydzielonymi kroplami, pastą pomidorową i chrzanem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Pomidorowa