Umieść cydr jabłkowy, ocet balsamiczny, ketchup, musztardę miodową, żółtą musztardę, grubą musztardę, miód, melasę, syrop trzcinowy, piwo, kawę, sos Worcestershire, sos sojowy, ostry sos, czarny pieprz, sól selerową i pieprz habanero na dużej patelni. Dusić mieszaninę na małym ogniu, aż dokładnie wymieszać, o 25 protokół.