Kasza serowa z Ragoutem morelowym

Name: Kasza serowa z Ragoutem morelowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Południowe
Ingredients: 3 2 łyżki roztopionego masła 10 uncji cienko pokrojonego, ugotowanego indyka, poszatkowanego; 113 papryka habanero 1/2 szklanki startego bardzo ostrego sera Cheddar; 1 porcja startego parmezanu mąka uniwersalna; 1 ząbek czosnku, mielony; 1 łyżka czerwony ocet winny por, tylko białe i delikatne części zielone, połówki wzdłuż i cienko pokrojone w poprzek; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 3/4 szklanki posiekanych ciasteczek Oreo; 57 papryka habanero kubki suszone morele; 6 trochę posiekanej cukinii Świeżo zmielony pieprz; 6 trochę posiekanej cukinii Sól; 6 trochę posiekanej cukinii Sól i świeżo zmielony pieprz; 3 szalotki, drobno posiekane; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kasze mielone, pełnoziarniste (patrz uwaga); 1 porcja startego parmezanu masło niesolone; 2 Spód: okruszki z herbatników graham masło niesolone, zmiękczone; 591 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wrząca woda; 2 Średnia żółta cebula, posiekana 1 szklanka białego jęczmienia perłowego

Kasza serowa z Ragout Morel może być dobrym przepisem, aby rozwinąć swoje pudełko przepis na poranny posiłek. Ten przepis służy 6 i kosztuje $2.11 za porcję. Jedna porcja zawiera 246 kalorii, 10g białka, oraz 20 g tłuszczu. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Mieszanka masła, wody, pieprzu i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Jest to raczej niedrogi przepis dla fanów Południowej żywności. Przynosi wam to moje przepisy. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 33%, co nie jest takie niesamowite. Spróbuj Risotto ze szparagami i morelowym Ragoût, Pieczony kurczak ze szparagami, Morelem i perłową cebulą Ragoût, oraz Morel & Quinoa Faszerowana Wołowina Z Bourbonem Morel Pan Jus dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zrobić RAGOUT: w dużej żaroodpornej misce, namoczyć Smalce we wrzącej wodzie, aż zmiękną, około 25 minut. Pocierać je, aby usunąć wszelkie ziarna, a następnie podnieść je.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

2 3/4 Uncji (75 Gramów) Złotych Rodzynek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Pozostaw płyn do namaczania na 5 minut, aby ziarno opadło na dno.

Wylać płyn, pozostawiając za sobą wszelkie ziarna i rezerwy.

W średnim rondlu, gotować boczek na umiarkowanym ogniu, aż chrupiące, 8 do 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Odcedzić na papierowych ręcznikach, następnie grubo pokruszyć boczek i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

10 Uncji Cienko Pokrojonego, Ugotowanego Indyka, Poszatkowanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Odcedzić wszystko oprócz 1 łyżeczki tłuszczu boczku i dodać 1 łyżkę masła do rondla.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 łyżeczki Posiekanego świeżego Tymianku Lub Suszonego

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Dodać por i gotować na małym ogniu, często mieszając, aż zmiękną, ale nie rumiane, o 8 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Mała Główka Kapusty Włoskiej Lub Pekińskiej Pokrojonej W Paski O Grubości 2,5 Cm

Dodać Smalce i czosnek i gotować na umiarkowanym ogniu, mieszając, aż pachnące, o 2 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek Goya®

Grzyby Morelowe

Dodaj zarezerwowany płyn do namaczania moreli, przykryj i gotuj na małym ogniu, aż Smalce będą miękkie, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby Morelowe

W międzyczasie w małej misce wymieszaj mąkę z pozostałą 1 łyżką masła, aby uzyskać pastę. Odsłonić rondel i dodać pastę, mieszając, aż do wymieszania. Dusić ragout na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż sos zgęstnieje, o 4 protokół. Wymieszać w 2/3 posiekanych szalotki. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Cały Imbir, Rozgnieciony

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

1 Duża Paczka Chipsów Tortilla O Smaku Limonki

Sos Słodko-kwaśny W Butelce, Podzielony

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Zdjąć patelnię z ognia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Zrobić kaszę: w dużym rondlu doprowadzić wodę do wrzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Uncje Rozdrobnionego Cheddaru

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Biały Jęczmień Perłowy

Dodać kaszę i 1/2 łyżeczki soli, dobrze wymieszać i doprowadzić do duszenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Uncje Rozdrobnionego Cheddaru

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Ubić kaszę i przykryć. Dusić na małym ogniu, ubijając często i energicznie, aż kasza będzie gęsta, kremowa i delikatna, ale nadal lekko żująca, około 1 godziny. Wymieszać z mlekiem i masłem, doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Barwniki Spożywcze I Kolorowy Cukier (opcjonalnie)

2 Uncje Rozdrobnionego Cheddaru

3/4 Szklanki Posiekanych Ciasteczek Oreo

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekane Ciasteczka Oreo

Dodać ser i wymieszać do rozpuszczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokroić W Kostkę O Wymiarach 2,5 Cm

Kaszę podawać w pojedynczych miseczkach, łyżkę ragout na wierzchu i udekorować pozostałą posiekaną cebulką i pokruszonym boczkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kawałki Prawdziwego Boczku

Cały Imbir, Rozgnieciony

2 Uncje Rozdrobnionego Cheddaru

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Make Ahead: przepis można przygotować w Kroku 3 i przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzać ragout z morelą i doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

4 Plasterki Sera Muenster, Przekrojone Na Pół

Rekomendacja wina: ten ziemisty ragout z kremową kaszą wymaga czerwieni z intensywnością, aby utrzymać dwukolorowe bogactwo. Wybierz Barbaresco z Włoch, takie jak Prunotto z 1995 lub Vietti z 1993.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Uncje Rozdrobnionego Cheddaru

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Uwagi: świeżo mieloną kaszę można zamówić przez Hoppin 'John's (800-828-4412).

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Uncje Rozdrobnionego Cheddaru

Wyposażenie

(po Kubku Wielkości Przekąski) Budyń Cytrynowy

Biały Jęczmień Perłowy

Bulion Z Kurczaka W Proszku Goya®

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Posiekane Ciasteczka Oreo

Składniki

Porcje:

32 łyżki roztopionego masła

10 uncji cienko pokrojonego, ugotowanego indyka, poszatkowanego 113papryka habanero

1/2 szklanki startego bardzo ostrego sera Cheddar 1porcja startego parmezanu

mąka uniwersalna 1

ząbek czosnku, mielony 1łyżka czerwony ocet winny

por, tylko białe i delikatne części zielone, połówki wzdłuż i cienko pokrojone w poprzek 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3/4 szklanki posiekanych ciasteczek Oreo 57papryka habanero

kubki suszone morele 6trochę posiekanej cukinii

Świeżo zmielony pieprz 6trochę posiekanej cukinii

Sól 6trochę posiekanej cukinii

Sól i świeżo zmielony pieprz 3

szalotki, drobno posiekane 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kasze mielone, pełnoziarniste (patrz uwaga)1porcja startego parmezanu

masło niesolone 2Spód: okruszki z herbatników graham

masło niesolone, zmiękczone 5911 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wrząca woda 2Średnia żółta cebula, posiekana

1 szklanka białego jęczmienia perłowego

Polecane wino: Riesling, Wino Musujące, Zinfandel

Riesling, wino musujące i Zinfandel to moje najlepsze propozycje na południe. Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka zasad, które pomogą Ci sparować wino z południowym jedzeniem. Przyjazne jedzenie riesling lub białe wino musujące sprawdzi się z wieloma smażonymi potrawami, podczas gdy zinfandel świetnie nadaje się do potraw z grilla. RELAX Riesling z 4.1 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 10 dolarów za butelkę.