Jabłko Francuskie (Chaussons Aux Pommes)
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów śródziemnomorskich, więc spróbuj francuskich zwrotów jabłek (Chaussons Aux Pommes). Obserwujesz swoją figurę? Ten bezmleczny i wegetariański przepis ma 343 kalorie, 5G białka, oraz 20 g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8. Na 91 centów za porcję, ten przepis okładki 6% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 38 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Kilka osób naprawdę lubi ten deser. Udaj się do sklepu i odbierz cukier, jabłka granny smith, sok z cytryny i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Przynosi ci to Epikurious. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Z łyżeczką wynik 40%, to danie jest raczej złe. Podobne przepisy to Jabłko Francuskie (Chaussons Aux Pommes), French in a Flash: Chaussons aux Pommes with Cinnamon Creme Fraîche, oraz Tarte aux Pommes à la Frangipane (Francuska tarta jabłkowa).
Instrukcje
Obierz, rdzeń i pokrój jabłka na 1-calowe kawałki (około 4 filiżanek).
Umieść jabłka w rondlu medium; dodaj 1/4 szklanki wody, 3 łyżki cukru i sok z cytryny. Doprowadzić do wrzenia, mieszając od czasu do czasu, aż cukierrozwiązuje. Przykryj; zmniejsz temperaturę do średnio-niskiej i gotuj na wolnym ogniu jabłka są bardzo delikatne, często mieszając, około 12 minut.
Zdjąć z ognia.Jabłka delikatnie rozgnieść z forkor masher ziemniaków do mixturejest bardzo miękkie, ale nadal grube.Całkowicie fajne. DO AHEAD: napełnianie można wykonać 2 dni wcześniej.Przykryć i przechowywać w lodówce.
Pozycja 1 stojak w górnej części i 1 stojak w dolnej części piekarnika i rozgrzać do 204°. Linia 2 arkusze do pieczenia z pergaminem.
Jeśli używasz 14-ouncepackage (1 arkusz), roll outpastry na lekko mąki powierzchni na 15-calowy kwadrat. Jeśli używasz pakietu 16 uncji (2 arkusze), arkusze stos razem i rollout na lekko mąki powierzchni do 15-calowy kwadrat.
Wytnij pastryinto dziewięć 5-calowych kwadratów.
Miejsce 1 obfite wypełnienie łyżki stołowejśrodek każdego z 8 kwadratów (zarezerwować pozostały kwadrat do innego użytku). Lekko zmiksować 1 ciasto z bitenegg. Złóż połowę ciasta squareover nadzienie, tworząc trójkąt.Nacisnąć i uszczypnąć krawędzie ciasta opuszkami palców, aby szczelnie zamknąć.Lekko posmaruj ciasto jajkiem.
W razie potrzeby posypać lekko drobnym cukrem.Powtórz z pozostałymi kwadratami.Używając cienkiego, ostrego noża, wykonaj 3małe rozcięcia na górze każdego trójkąta.
Placetriangles na przygotowanych bakingsheets. Przechowywać w lodówce do firmy, o 15 minut.
Piec obroty dopoczwarcie do koloru, około 15 minut. Odwróć arkusze do pieczenia od góry do dołu. Zmniejszyć temperaturę do 350 ° F; kontynuować pieczenie, aż turnoversare jędrne i złociste, 10 do 15 minut dłużej. Ostudzić co najmniej 15 minut przed podaniem.
Servewarm lub w temperaturze pokojowej.