Indyk Mole może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 61g białka, 61 g tłuszczu, oraz w sumie 1072 kalorii. Ten przepis służy 8. Na 3,28 zł za porcję, ten przepis okładki 56% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Niewiele osób robiło ten przepis, a 1 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 32 minuty. Mieszanka anyżu gwiazdkowego, anyżu gwiazdkowego, ryżu i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak aromatyczny. Aby wykorzystać rodzynki, możesz podążać za tym daniem głównym z Pudding ryżowy z rodzynkami i cynamonem jako deser. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 84%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Mole Turcja, Kret z indyka z ryżem, oraz Indyk-Mole Tacos dla podobnych receptur.
Instrukcje
1
Włożyć indyka, cebulę, seler, gałązki kolendry, goździki, ziele angielskie, anyż, ziarna pieprzu i 1 łyżeczkę soli do dużego garnka; dodać zimną wodę do przykrycia. Doprowadzić do duszenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ogień do średnio niski i gotować na wolnym ogniu, aż bardzo miękkie, o 1 godzinę, 30 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek
Scotch Bonnet Chile, Posiekane
10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali
1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Plus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce
2
Wyjąć indyka szczypcami i przełożyć na talerz, aby lekko ostudzić. Odcedzić bulion przez sito o drobnych oczkach do dużej miarki lub miski. Powinieneś mieć około 8 filiżanek bulionu; jeśli masz więcej, gotować na wolnym ogniu, aż zmniejszy się do 8 filiżanek. Usuń tłuszcz z powierzchni.
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Cukierki W Kształcie Głowy Powietrznej
Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka
4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego
Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie
3
Wyjąć skórkę z indyka; mięso przechowywać w lodówce, aż będzie gotowe do użycia. (Indyk i bulion można zrobić 1 dzień wcześniej; przykryć i schłodzić.)
Składniki, których będziesz potrzebować
4 Do 5 Małych Lub 2 Do 3 Dużych Gałązek świeżego Rozmarynu, Liście Drobno Posiekane
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
4
Dodać kret: rozgrzać brojlery.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)
5
Umieść pomidory, pomidory, czosnek i cebula na blasze do pieczenia. Broil, obracając, aż zwęglone, o 10 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
Takie Jak Pestki Dyni
Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
Świeże Tortille Mączne Do Serwowania
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ostre Krążki Papryki, Plasterki Papryki Bananowej, Do Dekoracji Kanapek
6
Przełożyć do miski do ostygnięcia.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie
7
Usuń skórki z pomidorów i czosnku.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do 6 średnich Zielonych Pomidorów Pokrojonych Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Mrożone Wegetariańskie Kruszone Mięso
8
Rozgrzać 1/4 szklanki oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż ancho i pasilla chiles w partiach, obracając, aż zmiękną, 30 do 45 sekund; przenieść do miski. Smaż tortillę na gorącym oleju, obracając, aż rumiane, 4 protokół; dodać do miski z chiles. Przykryć wodą i namoczyć 30 minut, a następnie odcedzić.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka
1 Szklanka Posiekanego Czosnku
Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie
9
Dodać chiles i tortilla do miski z mieszaniny tomatillo i odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
Takie Jak Pestki Dyni
Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka
1 Szklanka Posiekanego Czosnku
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie
10
Tymczasem wyrzucić olej na patelni i wytrzeć do czysta.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
11
Rozgrzać kolejny 1/4 Puchar oleju roślinnego w tej samej patelni na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
12
Dodać migdały i smażyć, mieszając, aż złoty, 3 protokół.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów
13
Dodać rodzynki i mieszać, aż pulchne, 30 sekund; przenieść do miski za pomocą łyżki szczeliny.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami
Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie
14
Dodać pepitas i smażyć, mieszając, aż zaczną pop, 2 protokół; przenieść do miski z migdałami.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów
Zielone, Nieprażone Pestki Dyni, Np. Pestki Dyni
1 Puszka (11,3 Uncji) Nektaru Brzoskwiniowego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie
15
Wyrzucić olej na patelni i wytrzeć do czysta.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
16
Rozgrzać patelnię na średnim ogniu.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
17
Dodać nasiona sezamu i tosty, mieszając, aż złoty, o 3 protokół; przenieść do czystej miski do ostygnięcia.
Składniki, których będziesz potrzebować
5 Uncji Posiekanej Szczypiorku
W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie
18
Dodaj 1 czubata łyżka nasion ancho chile, ziele angielskie, pieprz, goździki, anyż i cynamon trzymać na patelni i tosty, mieszając, 2 protokół;przenieść do miski z sezamem i ostudzić. Zmielić mieszankę przypraw sezamowych w młynku do przypraw, aby uzyskać drobny proszek.
Składniki, których będziesz potrzebować
Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)
5 Uncji Posiekanej Szczypiorku
Ancho Chili Pepper
Pęczek Ziół: świeża Kolendra, Majeranek Lub Oregano I Tymianek
Scotch Bonnet Chile, Posiekane
10 Mięsistych Golonek Cielęcych O Grubości 2-3 Cali
2 3/4 Szklanki Całych Migdałów, Ze Skórką I Uprażonych
Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania
W Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Szklanka żółtej Mieszanki Do Ciasta
Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie
19
W blenderze umieścić smażone migdały, rodzynki, pepitas, proszek sezamowo-przyprawowy, 1/4 łyżeczki soli i 2 szklanki zarezerwowanego bulionu z indyka i zmiksować na gładką masę; przełożyć do miski. Pracując partiami, wymieszać pieczone warzywa, smażone chiles i tortilla, 1 łyżeczka soli i 2 szklanki bulionu z indyka, aż będzie gładka.
2 Opakowania (po 2 Uncje Każde) Zmielonych Migdałów
Zielone, Nieprażone Pestki Dyni, Np. Pestki Dyni
1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)
1 Szklanka Posiekanego Czosnku
5 Uncji Posiekanej Szczypiorku
Plus 2 łyżki Lodowatej Wody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji
Dodatkowe Kandyzowane Wiśnie
20
Podgrzać pozostałe 1/4 szklanki oleju roślinnego w dużym holenderskim piecu na średnim ogniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 1/2 łyżeczki Mieszanki Przypraw
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania
21
Dodać mieszaninę puree chile i gotować, mieszając często, aż lekko zgęstnieje, o 5 protokół (bądź ostrożny-mieszanina rozpryskuje). Wymieszać w mieszaninie mielonych migdałów i 2 szklanki bulionu z indyka; doprowadzić do duszenia na średnim ogniu. Wymieszać czekoladę do rozpuszczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Bita śmietana I Prażone Płatki Migdałów
Bulion Z Indyka
6 Uncji Półsłodkiej Czekolady Posiekanej Na Kawałki O Wielkości 1/2 Cala (zalecana: Ghirardelli)
1 Szklanka Posiekanego Czosnku
22
Dodać udka indyka i dusić do ogrzania przez, o 30 protokół. Kret powinien być konsystencją sosu; cienki z większą ilością bulionu, jeśli to konieczne. Doprawić solą.
Składniki, których będziesz potrzebować
Udo Z Indyka
Dodatkowa Gęsta śmietana Kremówka, Opcjonalnie
6 Dużych Ząbków Czosnku, Pokrojonych W Cienkie Plasterki
Plus 2 łyżki Lodowatej Wody
23
Podawać z ryżem i tortillami.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz