Halibut z masłem cytrynowym i chrupiącą szalotką

Name: Halibut z masłem cytrynowym i chrupiącą szalotką
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 Duże goździki czosnek, rozbity; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki olej z pestek winogron; 4 filety filety halibuta (każdy od 4 do 5 uncji); 0 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeży sok z cytryny; 2 (zima) świeży sok z cytryny; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Kliny cytrynowe, do dekoracji; 1 Duże Skórka z cytryny; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 2 larges szalotki, pocięte na okrągłe, rozdzielone na pierścienie; 1 kije masło niesolone w temperaturze pokojowej

Halibut z masłem cytrynowym i chrupiącą szalotką to bezglutenowe i pescatarian przepis z 4 porcjami. Za 14,39 zł za porcję, ten przepis okładki 38% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 850 kalorii, 76g białka, oraz 58g tłuszczu. Sprawdza się jako drogie danie główne. 87 osób cieszyło się, że wypróbowało ten przepis. Jeśli masz pod ręką koszerną sól, masło, ćwiartki cytryny i kilka innych składników, możesz to zrobić. Aby wykorzystać ćwiartki cytryny, możesz podążać za tym daniem głównym z Walcowana Baklava jako deser. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 45 minut. Z łyżką wynik 90%, to danie jest spektakularne. Spróbuj Halibut z masłem cytrynowym i chrupiącą szalotką, Szparagi Z Chrupiącą Szalotką I Cytryną Meyer, oraz Fasolka szparagowa z glazurowaną szalotką w maśle cytrynowo-koperkowym dla podobnych przepisów.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Wymieszaj sok z cytryny, sól, pieprz, skórkę z cytryny i masło w głębokiej średniej misce, aż dobrze się wymieszają (mieszanka będzie jak gęsty sos). Odłóż na bok, aż będzie gotowy do użycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Skórka Cytrynowa

Masło

Pieprz

SOS

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, sól, pieprz i czosnek w szklanym naczyniu o wymiarach 8 na 8 na 2 cale.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

Oliwa Z Oliwek

Czosnek

Pieprz

Sól

Ubij marynatę do zmiksowania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Dodaj halibut i obróć kilka razy, aby równomiernie pokryć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Halibut

Odstaw na 15 do 20 minut.

Połącz olej z pestek winogron i szalotkę w średnio ciężkim rondlu na średnim ogniu. Gotuj, często mieszając, aż olej się nagrzeje, a szalotki staną się złotobrązowe, 5 do 7 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Szalotka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Przenieś szalotki łyżką cedzakową na kilka warstw ręczników papierowych, aby odsączyć i chrupiące.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

łyżka Szczelinowa

Ręczniki Papierowe

Posyp solą i pieprzem tuż przed użyciem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Podgrzej dużą suchą patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Podnieś halibut z marynaty, pozwalając, aby nadmiar spłynął.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

Halibut

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj halibuta na gorącą patelnię i smaż 3 minuty. Odwróć rybę za pomocą elastycznej metalowej szpatułki. Smażyć, aż będzie lekko różowy w środku, około 3 minuty dłużej, w zależności od grubości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Halibut

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Szpatułka

Przenieś halibut na talerze. Posyp dużą porcją masła cytrynowego i ułóż szalotki obok lub rozrzuć wokół ryby.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szalotka

Halibut

Masło

Cytryna

Ryby

Udekoruj ćwiartkami cytryny i podawaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Klin Cytrynowy

Wyposażenie

Trzepaczka

1 (8 Uncji) Pojemnik Lekkiej Bitej Polewy (takiej Jak Cool Whip®)

Składniki

Porcje:

0(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 2Duże goździki

czosnek, rozbity 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

olej z pestek winogron 4filety

filety halibuta (każdy od 4 do 5 uncji)0(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży sok z cytryny 2(zima)

świeży sok z cytryny 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Kliny cytrynowe, do dekoracji 1Duże

Skórka z cytryny 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2larges

szalotki, pocięte na okrągłe, rozdzielone na pierścienie 1kije

masło niesolone w temperaturze pokojowej

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Halibut można łączyć z Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno jest wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Chrupiące białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Seaglass rosé z Pinot Noir z oceną 4,4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 12 dolarów za butelkę.

SeaGlass Rose z Pinot Noir

Piękne odbicie dziewiczego przybrzeżnego terroir hrabstwa Monterey, różowe otwiera się pachnącymi poziomkami i suszonymi płatkami róż na nosie. Smaki soczystej wiśni idojrzałe maliny są zrównoważone orzeźwiającą kwasowością i chrupiącym, czystym wykończeniem. To tętniące życiem wino jest zróżnicowanym partnerem menu, wyjątkowo dobrze komponując się z prosciutto i ciastami melonowymi lub krabowymi z pikantnymi aioli.