Halibut pieczony z sosem beszamelowym

Name: Halibut pieczony z sosem beszamelowym
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 2 (zima) niesolone masło pokrojone w kostkę na 1/4 cala; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka; 1 szczypta Szczypta mielonej gałki muszkatołowej; 680 Orzechy dowolne (posiekane) środkowe filety z halibuta o grubości około 1 cala (patrz Notatka kucharza); 1 1 funt cukinii, Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 (może być lub przeglądać) Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki tarty parmezan; 5 (zima) masło niesolone w temperaturze pokojowej; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali; 750 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki białe wino, np. pinot grigio; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mleko pełne, rozgrzane

Pieczony Halibut z sosem beszamelowym to pescatarian przepis z 4 porcjami. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 46g białka, 33g tłuszczu, oraz w sumie 687 kalorii. Na $9.15 za porcję, ten przepis Pokrowce 30% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 94 smakoszy i kucharzy. Kilka osób naprawdę lubiło to danie główne. Udaj się do sklepu i odbierz wino, mieloną gałkę muszkatołową, filety z halibuta i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 34 minuty. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżeczką wynik 74%, to danie jest dobre. Podobne przepisy to Halibut pieczony z sosem beszamelowym, Steki z halibuta pieczonego z sosem malinowym, oraz Pieczony Halibut Z Ciepłym Sosem Z Szalotki Cytrynowej.

Instrukcje

Uwaga kucharza: halibut można zastąpić 24 uncjami filetów z soli. Skróć czas gotowania w mieszaninie winnej do 3 do 4 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Soli

Halibut

Wino

Spray 7 przez 11-calowe szklane naczynie do pieczenia w sprayu do gotowania. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Spray Do Gotowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Do sosu beszamelowego: w rondlu 2-quart roztopić masło na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Masło

SOS

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodać mąkę i ubijać, aż będzie gładka, o 2 protokół. Stopniowo dodawać ciepłe mleko, stale ubijając, aby zapobiec grudkom. Dusić na średnim ogniu, stale ubijając, aż sos będzie gęsty i gładki, około 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mąka Uniwersalna

SOS

Mleko

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Zdjąć patelnię z ognia i wymieszać z serem, solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Gałka Muszkatołowa

Pieprz

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

W przypadku halibuta: w dużym rondlu zagotuj Wino i wodę na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień na wolnym ogniu i dodać halibuta. Przykryć patelnię i gotować, aż mięso będzie nieprzezroczyste, 8 do 10 protokół. Za pomocą szpatułki rybnej ostrożnie wyjmij rybę i ułóż w jednej warstwie w przygotowanym naczyniu do pieczenia. Doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Halibut

Woda

Ryby

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Patelnia Z Sosem

Szpatułka

Rozgrzej brojlera. Łyżka sos beszamelowy nad rybą i top z parmezanem. Kropka z masłem i broil aż złoty, 2 do 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Parmezan

Masło

SOS

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Brojler

Wyposażenie

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Patelnia Z Sosem

Trzepaczka

Patelnia

Patelnia Do Pieczenia

Szpatułka

Brojler

Składniki

Porcje:

0(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 2(zima)

niesolone masło pokrojone w kostkę na 1/4 cala 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka 1szczypta

Szczypta mielonej gałki muszkatołowej 680Orzechy dowolne (posiekane)

środkowe filety z halibuta o grubości około 1 cala (patrz Notatka kucharza)11 funt cukinii,

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 2(może być lub przeglądać)

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

tarty parmezan 5(zima)

masło niesolone w temperaturze pokojowej 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

makaron paccheri (duża tuba) o długości około 2,5 cala i szerokości 2 cali 7506 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

białe wino, np. pinot grigio 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mleko pełne, rozgrzane

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla halibuta. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Mark West Pinot Grigio. Recenzenci bardzo lubią to z 4.5 z 5 gwiazdek i cena około 13 dolarów za butelkę.