Hajar ' s Own Harira - Narodowa zupa Maroka

Hajar ' s Own Harira-Narodowa zupa Maroka może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 10 porcji z 490 kalorii, 18g białka, oraz 10 g tłuszczu każdy. Na $1.6 za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 11 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Mieszanka papryki, fasola garbanzo, cytryna, i garść innych składników są wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby wykorzystać mieloną kurkumę, możesz podążać za tym daniem głównym z Ciasto Cytrynowe Nadziewane Wiśniami jako deser. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla Jesień. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 90%. Ten wynik jest niesamowity. Podobne przepisy to Zupa Djemman El Fna Harira, Zupa Z Ciecierzycy: Harira, oraz Zupa Ramadan (Harira).

Instrukcje

Wypłucz i wybierz fasolę fava, jeśli nie możesz uzyskać tych, a następnie użyj suszonych ziaren / Lima / masła i ciecierzycy. Moczyć przez noc w wodzie do przykrycia. Sposób szybkiego namaczania; fasolę umieścić w dużym garnku do zupy i dodać 2 litry gorącej wody. Doprowadzić wodę do wrzenia na 5 minut. Wyłączyć ogień i moczyć fasolę przez 1 1/2 do 2 godzin. Ściśnij każdą fasolę fava i ciecierzycę między kciukiem a dwoma pierwszymi palcami, aby usunąć skórki. Zestaw aside.In duża zupa garnek na średnim ogniu, gotować cebulę i mięso (kurczak może być używany, jak również wołowiny lub nie mięsa w ogóle, choć nigdy wieprzowiny) mieszając od czasu do czasu, aż cebula są miękkie i przezroczyste.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Maślana

Fasola Fava

1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodatki (opcjonalnie)

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

1/4 łyżeczki Pieprzu Cayenne W Proszku, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Dodać kurkumę, imbir, paprykę i 2 litry wody. Przykryć i doprowadzić do wrzenia toczenia. Zmniejszyć ogień do średnio-niskiego, dodać fasolę fava, ciecierzycę i gotować, przykryte, aż fasola będzie miękka. 1 do 1 1/2 godziny w zależności od fasoli.Drobno posiekać pomidory, pietruszkę i kolendrę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Fasola Fava

1/2 Szklanki Oliwy Z Oliwek Extra Virgin Goya

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

1/2 Funta Ostrego Cheddara, Pokrojonego W Kostkę

Kurkuma

Uncje Płynu świeżej Wody

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

1 Szklanka Mirinu Lub Słodkiego Sake

Dodatki (opcjonalnie)

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Dodaj tę mieszankę wraz z pastą pomidorową, soczewicą, pieprzem, sokiem z cytryny i upuść 1/2 wyciśniętej cytryny i sól do smaku. Przykryć i gotować, aż soczewica będą miękkie 20 do 25 protokół.Doprowadzić do wrzenia i zrobić dość gęstą zawiesinę (mąka i woda) z 1/2 szklanki mąki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do Podania Chleb Pita Podgrzany Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Soczewica

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Cukierki Ratujące życie

Białe Czekoladowe Loki Do Pieczenia

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodaj to do wrzącej zupy mieszając bardzo energicznie, aby uniknąć grudek. Gotuj minutę ciągle mieszając.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 łyżeczki Pieprzu Cayenne W Proszku, Opcjonalnie

Dodaj gałkę muszkatołową i kminek. Doprowadzić zupę do średniego ciepła, po prostu chcesz ładne powolne bulgotanie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nasiona Kminku

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

1/4 łyżeczki Pieprzu Cayenne W Proszku, Opcjonalnie

Dodaj makaron (orzo lub mały makaron zupy może być również używany, choć zawsze wolę wermiszel) i gotuj, aż będzie miękki. Smak i dodać sól do smaku i dostosować pieprz. Kiedy zupa jest podgrzewana, Chochla harira do poszczególnych misek na zupę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Rzepa, Obrana I Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/8 Cala

Przepis Na Pizzocheri

2 łyżki Oliwy Z Oliwek Extra Vergine I Więcej Do Posmarowania

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

1/4 łyżeczki Pieprzu Cayenne W Proszku, Opcjonalnie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Chochla

Podawać od razu z cytrynowymi klinami, marokańskim płaskim chlebem ("mój szorstki Khoubz działa dobrze) lub chrupiącą francuską bagietką. Ta zupa powinna być aksamitna, a nie zbyt gęsta.Czas przygotowania nie obejmuje moczenia fasoli.Uwaga: Harira jest jedzona przez cały rok, nie tylko w ramadanie. W Maroku gałka muszkatołowa jest mielona na proszek, który jest ciemniejszy i bardzo ostry. Jeśli nie możesz znaleźć lub zrobić gałkę muszkatołową w ten sposób, polecam zakup najświeższej gałki muszkatołowej, którą możesz znaleźć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka