Gumbo zielone (gumbo Z ' herbes)

Name: Gumbo zielone (gumbo Z ' herbes)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Cajun, Kreolskie
Ingredients: 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. kiełbasa andouille w plasterkach 1/4? grube; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. grubo pokrojony boczek posiekany; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo nasiona selera; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ziemniaki rdzawe (około 2 do 3 średnich), obrane i pokrojone na kawałki; 3 krewetki i żyłki Ryż brązowy gotowany; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala mąka; 8 goździki czosnek drobno mielony; 454 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. zielenina (użyłam 1 pęczka jarmużu lacinato, 1 pęczek buraków, zielenina musztardowa i kilka liści marchwi i selera); 2 Jalapeno chilis nasiona usunięte i mielone (dodaj mniej, jeśli chcesz to łagodne); 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. Ketmia jadalna (okra), okra i okra; 1 łyżka czerwony ocet winny cebula mielona; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo suszone oregano; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty; 473 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe Pietruszka drobno posiekana do dekoracji

Zielone Gumbo (gumbo Z ' herbes) może być tylko Kreolski przepis, którego szukasz. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 35g białka, 49g tłuszczu, oraz w sumie 800 kalorii. Na 6,46 zł / porcja, ten przepis okładki 35% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 3. 6 osób uznało ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Sprawdza się jako danie główne. Mieszanka cebuli, nasiona selera, boczek się, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 40 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 77%. Ten wynik jest całkiem niezły. Podobne przepisy to Gumbo Z ' herbes, Gumbo Z ' herbes, oraz Gumbo Z ' herbes.

Składniki

Porcje:

3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

kiełbasa andouille w plasterkach 1/4? grube 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

grubo pokrojony boczek posiekany 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

nasiona selera 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ziemniaki rdzawe (około 2 do 3 średnich), obrane i pokrojone na kawałki 3krewetki i żyłki

Ryż brązowy gotowany 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

mąka 8goździki

czosnek drobno mielony 4541 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

zielenina (użyłam 1 pęczka jarmużu lacinato, 1 pęczek buraków, zielenina musztardowa i kilka liści marchwi i selera)2

Jalapeno chilis nasiona usunięte i mielone (dodaj mniej, jeśli chcesz to łagodne)1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

Ketmia jadalna (okra), okra i okra 1łyżka czerwony ocet winny

cebula mielona 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

suszone oregano 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 8-uncjowe pudełko muszelek cannelloni (12 muszli), namoczone w ciepłej wodzie przez 2 minuty 4731 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

Pietruszka drobno posiekana do dekoracji

Polecane wino: Albarino, Wino Różane, Sauvignon Blanc

Cajun świetnie komponuje się z Albarino, winem różowym i Sauvignon Blanc. Te niskie taniny, niższe wina alkoholowe będą uzupełniać ciepło w pikantnych potrawach cajun, zamiast sprawiać, że usta palą się bardziej. Torres Pazo das Bruxas Albarino z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.