Grzyby i dyni Empañadas

Name: Grzyby i dyni Empañadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pokrojony w kostkę (1/4 cala) dyni; 79 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Do podania smażone ostrygi lub pokrojony w kostkę gotowany kurczak; 2 (może być lub przeglądać) gruboziarnista sól morska; 1 Duże jajko lekko ubite z 1 łyżką wody; 3 ząbki czosnku, nie obrane; 4 cale świeże chiles jalapeño, nasiona i żeberka odrzucone i chiles drobno posiekane; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 1 suszona pasilla de Oaxaca chile; 1 (może być lub przeglądać) 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 454 Orzechy dowolne (posiekane) pomidory świeże, łuski wyrzucone i pomidory wypłukane i ćwiartowane; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana biała cebula; 454 Orzechy dowolne (posiekane) świeże grzyby egzotyczne, takie jak kurki, borowiki lub jeże (wszystkie jeden rodzaj, Nie mieszanka), przycięte i grubo posiekane

Grzyby i dyni Empañadas może być tylko przystawka szukasz. Jedna porcja zawiera 271 kalorii, 6G białka, oraz 11g tłuszczu. Na 1,12 zł za porcję, ten przepis okładki 12% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i wegetariańskie dieta. Mieszanka dyni, cebula, gruba sól morska, i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak przepyszne. Przynosi ci to Epikurious. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 48%, co jest solidne. Spróbuj Grzyby i dyni Empañadas, Squash Empanadas, oraz Dyni I Pulled Chicken Empanadas dla podobnych receptur.

Instrukcje

Dynię ugotować w małym rondlu z wrzącą osoloną wodą, aż stanie się miękka, około 2 minut, następnie odcedzić na sitku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Nóż Do Obierania

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Sito

Cebulę i czosnek ugotować w oleju na dużej ciężkiej patelni na umiarkowanie małym ogniu, mieszając, aż cebula zmięknie, o 3 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodać jalapeños i gotować, mieszając, 1 minutę. Wymieszać grzyby, sól, bulion i gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem, aż grzyby będą miękkie, 5 do 8 minut. Gotować na wolnym ogniu, uncovered, mieszając od czasu do czasu, aż płyn odparuje, o 3 protokół, następnie mieszać w squash i sól do smaku. Chłodne wypełnienie całkowicie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzyby

Nóż Do Obierania

Bulion

Sól

Rozgrzej suchą patelnię lub ciężką patelnię (najlepiej żeliwną) na umiarkowanie małym ogniu, aż będzie gorąca, a następnie tost pasilla de Oaxaca chile, naciskając szczypcami, 15 do 20 sekund z każdej strony. Połówka chile wzdłuż i odrzucić łodygi, żebra i nasiona.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

Nasiona

Tosty

żeberka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Szczypce

Rozgrzać patelnię na umiarkowanie wysokim ogniu, aż będzie gorąca, następnie grzać czosnek, aż lekko poczernieje, 2 do 3 minut z każdej strony. Czosnek lekko ostudzić i obrać.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Tosty

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Pomidory dusić, cebula, woda, chile, czosnek, i sól w dużym rondlu, pokryte, aż pomidory są bardzo miękkie, o 20 protokół, i ostudzić lekko.

Składniki, których będziesz potrzebować

Tomatillos

Czosnek

Papryka Chili

Cebula

Woda

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Usuń 1 chile pół i rezerwy, a następnie przecieru sos w blenderze, aż gładka (należy zachować ostrożność podczas mieszania gorących płynów), dodając tyle zarezerwowane Chile połowę, jak to konieczne do osiągnięcia pożądanej pikantności. Powrót sos na patelnię i doprawić solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Chili

SOS

Sól

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Patelnia

Rozgrzej piekarnik do 204°.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Piekarnik

Podziel ciasto na 8 równych kawałków (po 2 uncje) i uformuj każdy na dysk.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Rozwałkować 1 sztukę na lekko posypanej mąką powierzchni w 6-do 7-calowy Okrągły (1/8 cala grubości). Łyżka około 1/3 szklanki nadzienia na środek i lekko umyć krawędź ciasta umyć jajkiem. Złóż ciasto na pół, tworząc półksiężyc, zamykając nadzienie i naciśnij krawędzie razem, aby uszczelnić. Ozdobnie zagniatać krawędź i przenieść empanada za pomocą szpatułki na dużą blachę do pieczenia. Dodać 7 więcej empanadas w ten sam sposób.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ciasto

Rolka