Grube kotlety schabowe z przyprawionymi jabłkami i rodzynkami

Grube Kotlety Schabowe Z Przyprawnymi Jabłkami i Rodzynkami to bezglutenowe danie główne. Z tego przepisu składają się 4 porcje zawierające 784 kalorie, 30 g białka i 30 g tłuszczu każda. Za 3,97 USD za porcję ten przepis pokrywa 24% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką brązowy cukier, wodę, jabłka Granny Smith i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ten przepis zachwycił 62 osoby. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 2 godzin i 50 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał solidny wynik łyżką wynoszący 60%. Podobne przepisy to Dzisiejsza kolacja: Grubo krojone kotlety wieprzowe z jabłkami i cebulą, Kotlety wieprzowe z przyprawionymi jabłkami i Kotlety wieprzowe z jabłkami przyprawionymi klonem.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Posiekana Cebula (2 Cebule)

W misce wymieszaj wodę, brązowy cukier, sól morską, koncentrat soku jabłkowego, ziarna pieprzu i tymianek. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić cukier i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Szklanki Rozmrożonego, Niesłodzonego Koncentratu Soku Jabłkowego

Pakiet Milk Duds

Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)

5 Cukierków Waflowych Necco, Podzielonych

Pasek Skórki Cytrynowej

2 Szklanki Ząbków Czosnku

1 Pasek Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(od 44 Do 48 Stopni Celsjusza/od 112 Do 118 Stopni Fahrenheita)

Przenieść mieszaninę do bardzo dużej, zamykanej plastikowej torby. Zanurz kotlety schabowe w zalewie, zamknij torebkę i włóż do lodówki na 2 godziny, aby mięso zmiękło. Nie solić dłużej, gdyż mięso za bardzo się rozpadnie i stanie się papkowate.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Funta Wędzonego Indyka Pokrojonego W Cienkie Plasterki

Wyjmij kotlety schabowe z solanki i osusz je papierowymi ręcznikami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

Posyp mięso z obu stron solą i pieprzem. Postaw ciężką patelnię na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodaj 3-litrową kroplę oliwy z oliwek i podgrzej.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Połóż 2 kotlety schabowe na patelni (najprawdopodobniej tylko 2 z tych masywnych kotletów schabowych zmieszczą się wygodnie) i smaż 4 minuty z każdej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Wyjmij kotlety wieprzowe na dużą patelnię do pieczenia; podsmaż pozostałe 2 kotlety i dodaj je do pozostałych na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kotlety Wieprzowe

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz kotlety przez 30 minut. Wieprzowina jest upieczona, gdy środek jest jeszcze różowy, a temperatura wewnętrzna, mierzona termometrem z natychmiastowym odczytem, wynosi 140–145 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Roślinny, 1 łyżeczka Na Opakowanie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Posiekana Cebula (2 Cebule)

Podczas gdy kotlety się gotują, rozpuść masło na czystej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

Dodaj jabłka i tymianek i posmaruj masłem; gotuj i mieszaj przez 8 minut, aby nadać im trochę koloru. Wrzuć rodzynki i dodaj sok jabłkowy, mieszając, aby zeskrobać brązowe kawałki. Wymieszaj brązowy cukier, cynamon, goździki i suchą musztardę; doprawić solą i pieprzem. Wyciśnij sok z cytryny, aby pobudzić smak i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut lub do momentu, aż jabłka się rozpadną i zmiękną. Połóż przyprawione jabłka na kotletach wieprzowych.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Por, Oczyszczony I Pokrojony W Dużą Kostkę, Tylko Biała Część

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

Pakiet Milk Duds

Musztarda W Proszku

Kotlety Wieprzowe

Mąka Uniwersalna, Plus Mąka Stołowa

1 Laska Cynamonu (1-1/2 Cala)

1 Funt Jasnego Chleba żytniego, Czerstwego, Pokrojonego W Kostkę

1 Cytryna, Skórka Starta I 4 Skórki Z Cytryny

Świeży Koperek, Zerwany

Plasterki Pomarańczy, Przekrojone Na Pół, Do Dekoracji

2 Szklanki Ząbków Czosnku

Wyposażenie

Posiekana Cebula (2 Cebule)

(od 44 Do 48 Stopni Celsjusza/od 112 Do 118 Stopni Fahrenheita)

1/4 Funta Wędzonego Indyka Pokrojonego W Cienkie Plasterki

8 Sztuk 1-uncjowych, Pojedynczo Pakowanych Paluszków Serowych

1 1/2 Szklanki Posiekanej Cebuli (2 Cebule)

6 Plastrów Galaretki żurawinowej

Ostry Sos Z Oleju Sezamowego

Składniki

Porcje:

1861 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

koncentrat soku jabłkowego mrożony, rozmrożony 2481 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

koncentrat soku jabłkowego mrożony, rozmrożony 2Batoniki toffi Heath

cały czarny pieprz 220opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

pakiet Milk Duds 220opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

pakiet Milk Duds 32 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

pakiet Milk Duds 1szczypta

Szczypta suchej musztardy 3

Jabłka Granny Smith, obrane, rdzeniowane i pokrojone w kliny o grubości 1/2 cala 0Batoniki toffi Heath

cynamon mielony 0Batoniki toffi Heath

goździki mielone 1

plasterki pomarańczy, przekrojone na pół, do dekoracji 4krewetki i żyłki

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 4

double-cut bone-in loin pork chops, 1 pound each 36opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

1 laska cynamonu (1-1/2 cala)292opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

świeżo starty ser Pecorino-Romano lub do smaku 4krewetki i żyłki

Sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 1zostawić

z 2 gałązek świeżego tymianku 2

gałązki świeżego tymianku 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

masło niesolone 1galon

1 pasek skórki z cytryny

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Kotlety schabowe doskonale komponują się z Pinot Noir, Chardonnay i Riesling. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, wytrawny riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda miodowa lub jabłka, a pinot noir to ogólnie bezpieczny wybór do dań wieprzowych. Możesz spróbować Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. Recenzentom podoba się to z oceną 4,9 na 5 gwiazdek i ceną około 48 dolarów za butelkę.

Winnica Marimar Estate Don Miguel Cristina Pinot Noir

To wino do starzenia, ale przyjemne do picia już teraz. W złożonym nosie aromaty jeżyn, konfitur śliwkowych i drzewa sandałowego. Podniebienie, szerokie i gładkie, ukazuje idealną równowagę pomiędzy atrakcyjnymi owocami i eleganckim dębem. Żywa kwasowość utrzymuje wino do końca i zapewnia długi potencjał starzenia tego wspaniałego wina.