Grillowany łosoś Miso i bakłażan

Name: Grillowany łosoś Miso i bakłażan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe O oleju rzepakowym; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe drobno posiekany szczypiorek; 4 Bakłażany Japońskie (patrz UWAGI); 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu starty obrany świeży imbir; 1 świeża cytryna; 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe mirin (słodka sake); 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe biała pasta miso (patrz UWAGI); 79 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe japoński sos sezamowy; 680 opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge center-cut skin-na filetach z łososia), opłukane i poklepane na sucho; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe pasek skórki cytrynowej

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj grillowanego łososia Miso i bakłażana. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis ma 904 kalorie, 47g białka, oraz 44g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 4 i kosztuje $7.93 za porcję. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla 4 Lipca. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz olej canolan, szczypiorek, sake i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać świeży imbir, można śledzić to danie główne z Świeże Ciasteczka Imbirowe jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 79%. Ten wynik jest solidny. Spróbuj Grillowany bakłażan z sosem Miso, Miso Glazurowane Grillowane Japońskie Bakłażany, oraz Sałatka z grillowanego bakłażana z czosnkiem-miso Vinaigrette dla podobnych receptur.

Instrukcje

W małym rondlu przynieś sake i mirin do wrzenia i gotuj 30 sekund. Obniżyć ciepło do średniego i dodać miso, ubijając do rozpuszczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Miso

Japoński Sos Sezamowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Patelnia Z Sosem

Dodać cukier i imbir i ubijać, aż cukier się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Imbir

Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Wlać połowę mieszanki miso do dużej miski, a drugą połowę do średniego naczynia do pieczenia i ostudzić, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Miso

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Pieczenia

Cukierki Peachie-o

Pokrój bakłażana po przekątnej w 1/4-in.- grube owale i dodać do mieszaniny miso w misce, obracając się do płaszcza. Filety z łososia Nestle, Skórka do góry, do mieszanki miso w naczyniu do pieczenia, aby pokryć całe mięso, ale nie skórę. Przykryć miskę i naczynie folią i przechowywać w lodówce co najmniej 8 godzin i do nocy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z łososia

Bakłażan

Miso

3/4 Szklanki Posiekanej świeżej Bazylii

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Patelnia Do Pieczenia

Cukierki Peachie-o

Przygotuj grill gazowy lub węglowy do pośredniego ogrzewania. Jeśli używasz grilla gazowego, obróć wszystkie palniki do góry i zamknij pokrywę. Gdy temperatura wewnątrz grilla osiągnie 400, podnieś pokrywę i wyłącz jeden z palników, tworząc pośrednią strefę ogrzewania. Jeśli za pomocą grilla węglowego, Światło 50 do 60 brykiety i niech spalić, aż tylko pokryte popiołem, 20 do 30 minut. Usypać je z jednej strony, pozostawiając oczyszczony obszar do pośredniego gotowania.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Potrząśnij marynatą z bakłażana. Olej nieprzetworzony arkusz folii o dużej wytrzymałości z olejem rzepakowym i ułóż bakłażan na nim w 1 warstwie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Bakłażan

Marynata

Gruby Czerwony Cukier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Skropić 1/3 szklanki oleju i grill na obszarze pośredniego ciepła, 15 do 20 minut, lub do miękkości. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Złóż dwa 12 na 18 cali. kawałki wytrzymałej folii aluminiowej w połowie szerokości, tworząc prostokąty. Używając końcówki małego noża, wykonaj otwory w prostokąty o średnicy około 2 cali. od siebie i poszerzyć każdy otwór do wielkości dziesięciocentówki. Nasmaruj folię olejem; Ustaw na bezpośrednim ogniu na 2 minuty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Aluminiowa

Nóż

Papierowymi ręcznikami wytrzyj marynatę z łososia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Marynata

łosoś

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Posmaruj Skórki łososia olejem i ustaw 2 filety, Skórka do dołu, na każdym prostokącie folii. Przykryj grill (jeśli używasz węgla drzewnego, otwórz otwory wentylacyjne na pokrywie) i gotuj ryby, aż skóra będzie jasnobrązowa i naprawdę skwiercząca, 5 do 6 minut. Za pomocą szczypiec, przesuń folię do pośredniego ciepła, przykryć i gotować, aż wszystko, ale top 1/4 cala. jest gotowane, 3 do 8 minut. Przesuń rybę z powrotem na bezpośrednim ogniu, przykryj i gotuj, aż ryba zostanie ugotowana (pokrojona w celu przetestowania), a skóra rumiana i chrupiąca, o 3 protokół. Podczas gdy łosoś kończy się na bezpośrednim ogniu, podgrzej bakłażana na pośrednim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

łosoś

Ryby

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Szczypce

Folia Aluminiowa

Przełożyć folię z łososiem na blachę do pieczenia bez krawędzi i przesuwając szpatułkę do ciasta lub inną cienką szpatułkę między skórką łososia a folią, bardzo delikatnie uwolnić ryby z folii. Doprawić każdy filet kilkoma kroplami soku z cytryny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sok Z Cytryny

łosoś

Ryby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Blacha Do Pieczenia

Szpatułka

Folia Aluminiowa

Podawać łososia i bakłażana posypane szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bakłażan

Szczypiorek

łosoś

Wyposażenie

Trzepaczka

Patelnia Z Sosem

Patelnia Do Pieczenia

Cukierki Peachie-o

Folia Foliowa

1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar Do Tacos

Składniki

Porcje:

1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

O oleju rzepakowym 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

drobno posiekany szczypiorek 4

Bakłażany Japońskie (patrz UWAGI)22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

starty obrany świeży imbir 1

świeża cytryna 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

mirin (słodka sake)2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

biała pasta miso (patrz UWAGI)791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

japoński sos sezamowy 680opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudge

center-cut skin-na filetach z łososia), opłukane i poklepane na sucho 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

pasek skórki cytrynowej

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. GEN5 Chardonnay z 4.3 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 9 dolarów za butelkę.