Grillowany stek z kolendrą, cebulką i masłem kminkowym

Name: Grillowany stek z kolendrą, cebulką i masłem kminkowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala drobno posiekana świeża kolendra; 5 ząbki czosnku; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kminek mielony; 0 1 uncja fioletowej kapusty, posiekana; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala 3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie); 4 krewetki i żyłki Sól i pieprz; 2 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala drobno posiekane świeże szalotki; 4 Steki T-bone; 1 stick masło niesolone w temperaturze pokojowej; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala ocet biały

Grillowany stek z kolendrą, cebulką i masłem kminkowym może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 1093 kalorii, 71g białka, oraz 87 g tłuszczu każdy. Na 6,64 zł / porcja, ten przepis okładki 32% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. 149 ludzie zrobili ten przepis i zrobić go ponownie. To będzie hit w Twoim 4 Lipca wydarzenie. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pierwotne dieta. Udaj się do sklepu i odbierz kolendrę, sól i pieprz, steki t-bone i kilka innych rzeczy, które możesz zrobić dzisiaj. Aby wykorzystać mielony kminek, możesz śledzić to danie główne z Marokański Mus Czekoladowy jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 89%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Pieczony kurczak z kminkiem i salsą z kolendry, Imbirowo-limonkowe marynowane krewetki z grillowanym stekiem i masłem kolendrowym, oraz Pomarańcza, Kminek I Kolendra Grillowany Schab dla podobnych receptur.

Instrukcje

o zrobić masło: w małej misce, za pomocą widelca, wymieszać zioła, kminek, szczyptę soli i kilka zmielonych pieprzu do masła.Wycisnąć sok z limonki do masła i wymieszać. Za pomocą szpatułki zeskrobać masło z miski na woskowany papier lub folię.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

1 łyżka Gruboziarnistego Czerwonego Cukru

1 Uncja Fioletowej Kapusty, Posiekana

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Zwiń papier na maśle i uformuj kłodę. Kontynuuj zwijanie papieru lub plastiku wokół masła i przekręć oba końce. Przechowywać w lodówce do momentu użycia. Przechowywać do 4 dni lub zamrażać do 1 miesiąca.N A Robot kuchenny, połączyć oliwę z oliwek, ocet i czosnek i proces, aż drobno posiekane. Steki przyprawiamy solą i pieprzem, układamy w naczyniu, następnie dodajemy marynatę i obracamy do marynaty.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Wstawić do lodówki na około 30 minut do 2 godzin.

Rozgrzać grill i olej grill rack, lub rozgrzać brojlery.

Składniki, których będziesz potrzebować

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Płatki Warzywne

Wyjąć steki z marynaty.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Pokrojona W Poprzek Na Plasterki O Grubości 3/4 Cala

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Umieść steki na ruszcie, lub umieścić je na blasze do pieczenia i umieścić pod brojlerem. Gotować, obracając steki raz, przez około 8 minut w sumie średnio rzadkie, lub do czasu zrobić według własnych upodobań. Top steki z masłem i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Posiekanych Orzechów Pekan (opcjonalnie)

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Płatki Warzywne

Wyposażenie

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

4 Duże Precle Oblane Jogurtem

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Pomidory Heirloom, Posiekane, Opcjonalnie

Dla Pikantności (papryki Poblano Różnią Się Ostrością)

Płatki Warzywne

Smażone Krewetki

Składniki

Porcje:

33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

drobno posiekana świeża kolendra 5

ząbki czosnku 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kminek mielony 0

1 uncja fioletowej kapusty, posiekana 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

3 łyżki świeżo startego parmezanu, plus skórka (opcjonalnie)4krewetki i żyłki

Sól i pieprz 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

drobno posiekane świeże szalotki 4

Steki T-bone 1stick

masło niesolone w temperaturze pokojowej 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

ocet biały

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Stek świetnie komponuje się z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Winnice proweniencji Napa Valley Merlot z oceną 4.2 z 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 34 dolarów za butelkę.