Grillowany stek i sałatka z brzoskwiniami

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc wypróbuj Grillowany stek i sałatkę brzoskwiniową. Na $4.6 za porcję, ten przepis okładki 21% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 528 kalorii, 32G białka, oraz 40 g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 1 godzina. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla 4 Lipca. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jeśli masz brzoskwinie, estragon, sok z cytryny i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 55%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Grillowana Sałatka brzoskwiniowa z sosem z kminku brzoskwiniowego, Beer-marynowany stek z grilla z salsą brzoskwiniowo-pomidorową, oraz Przyprawa przetarta grillowana pierś kaczki z grillowaną brzoskwinią i sałatką z koziego sera dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać oliwę z oliwek i rozmaryn w małym rondlu na małym ogniu, 8 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Butelka (750 Ml) Wina Cotes Du Rhone Lub Innego Wytrawnego Czerwonego Wina

Bezkostna Baranina Pokrojona W Kostki O Wymiarach 3–4 Cali – Lub Można Ją Zastąpić Bezkostną łopatką Jagnięcą

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Wyjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej. Stek osuszyć, doprawić solą i czarnym pieprzem i umieścić na płytkiej szklanej patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

Wlać 1 szklankę wlewanego oleju na stek; przykryć i przechowywać w lodówce 3 godziny, obracając stek od czasu do czasu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej W Infuzji

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Wyjąć z lodówki około 45 minut przed gotowaniem.

Rozgrzać patelnię grillową na średnim ogniu, aż będzie bardzo gorąca. Doprawić stek solą i czarnym pieprzem i grillować 5 minut z boku na średnio rzadkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Wyjmij na deskę do krojenia i pozostaw 10 minut przed krojeniem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Połowę sera pleśniowego wymieszać z kwaśną śmietaną, sokiem z cytryny, octem i cayenne w misce, aż będzie gładka. Złożyć szczypiorek, przykryć i schłodzić, aż będzie gotowy do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Czerwone Winogrona, Pokrojone Owoce Gwiaździste I Różne świeże Zioła

Krewetki, Ogon, Usunięte Skorupy, Oczyszczone

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

1 Plaster Boczku O Grubości 2,5 Cm, Drobno Posiekany

Cienkie Plasterki Szynki Virginia Lub Prosciutto

(najlepiej Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Posmaruj wyciętą stronę brzoskwiń pozostałym 1/4 szklanki oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej W Infuzji

1-1/4 Szklanki Mrożonych, Niesłodzonych Truskawek, Rozmrożonych

Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj brzoskwinie, ścięte w dół, 3 minuty. Odwróć i grilluj drugą stronę 1 minutę, aby zmiękczyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/4 Szklanki Mrożonych, Niesłodzonych Truskawek, Rozmrożonych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Wyjąć i pokroić w kliny. Wrzucić zieleninę i zioła w dużej misce i podzielić między talerze. Na wierzchu stek i brzoskwinie; skropić dressingiem, a na wierzchu pozostałym serem pleśniowym. Doprawić czarnym pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Z Zawartością Tłuszczu 4 G Lub Mniejszą Na Porcję (zalecane: Krem Pomidorowy Amy's Chunky Tomato Bisque)

Opcjonalnie Czerwone Winogrona, Pokrojone Owoce Gwiaździste I Różne świeże Zioła

1-1/4 Szklanki Mrożonych, Niesłodzonych Truskawek, Rozmrożonych

Zieloni

Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Zdjęcia David Malosh

Wyposażenie

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Smażone Krewetki, Obrane

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Deska Do Krojenia

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

4krewetki i żyłki

Świeżo zmielony czarny pieprz 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ser pleśniowy, pokruszony 1szczypta

Szczypta pieprzu cayenne 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

drobno pokrojona świeża bazylia 23 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekany świeży szczypiorek 2Batoniki toffi Heath

mielony świeży szczypiorek 12 łyżeczki czosnku w proszku

posiekany świeży estragon 851 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

kubki mesclun greens (o 4krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 12 łyżeczki czosnku w proszku

świeży sok z cytryny 2961 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2

brzoskwinie, połówki i pestki 12 łyżeczki czosnku w proszku

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 3gałązki

bezkostna baranina pokrojona w kostki o wymiarach 3–4 cali – lub można ją zastąpić bezkostną łopatką jagnięcą 791 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

3 opakowania (po 8 uncji każde) serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu, pokrojonego w kostkę 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

New York strip steak

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir są doskonałym wyborem do steków. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. The Anthem Estate Merlot Mt. Wino Veeder Napa Valley z 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 99 dolarów za butelkę.