Grillowany Filet Mignon z sosem śmietanowym Gorgonzola
Potrzebujesz bezglutenowe i pierwotne danie główne? Grillowany Filet Mignon z sosem śmietanowym Gorgonzola może być niesamowitym przepisem do wypróbowania. Ten przepis serwuje 4 i kosztuje 9,9 USD za porcję. Jedna porcja zawiera 1978 calories, 68g białka, oraz 186g tłuszczu. Jest idealny do Czwartego Lipca. 355 osób cieszyło się, że wypróbowało ten przepis. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 15 minut. Mieszanka boczku, ciężkiej śmietany, pieprzu cytrynowego i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Jest dostarczany przez Allrecipes. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia wybitny wynik spoonacular 90%. Podobne przepisy obejmują Grillowany Filet Mignon z sosem śmietanowym Gorgonzola, Filet Mignon z sosem Gorgonzola, oraz Filet Mignon z karmelizowaną cebulą i gorgonzolą - 7 punktów.
Instrukcje
Wlej gęstą śmietanę do rondla i zagotuj na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż śmietana zmniejszy się o połowę, mieszając od czasu do czasu, około godziny.
Zdejmij z ognia i wymieszaj ser Gorgonzola i parmezan, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, aż ser się rozpuści.
Dopraw polędwicę wołową pieprzem cytrynowym, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, solą i pieprzem. Odłóż na bok.
Boczek przełożyć na dużą, głęboką patelnię i gotować na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż równomiernie się zrumieni, około 10 minut.
Odcedź boczek na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym.
Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średnim ogniu i lekko naoliwić ruszt.
Gotuj steki, aż zaczną twardnieć, a na środku będą czerwonawo-różowe i soczyste, 3 do 5 minut z każdej strony. Termometr z natychmiastowym odczytem włożony do środka powinien odczytywać 130 stopni F (54 stopnie C).
Wyjmij steki z grilla i namiotu folią, aby odpocząć przez 5 do 10 minut.
Podawaj każdy stek z sosem Gorgonzola i posyp pokruszonym boczkiem i posiekaną zieloną cebulą.