Grillowane steki z polędwicy z pieprzem i salsą Kaparową

Name: Grillowane steki z polędwicy z pieprzem i salsą Kaparową
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem); 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe kapary, opłukane i osuszone; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala posiekana świeża natka pietruszki; 2 Batoniki toffi Heath herbs de Provence; 2 Batoniki toffi Heath sól wędzona lub sól koszerna; 6 krewetki i żyłki Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 6 krewetki i żyłki Oliwa z oliwek, do skropienia; 2 papryka czerwona; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. steki z polędwicy bez kości, o grubości około 1 cala; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie); 2 papryka żółta

Grillowane steki z polędwicy z pieprzem i salsą Kaparową mogą być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 3,47 zł za porcję, ten przepis okładki 28% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 6 porcji z 423 kalorie, 34g białka, oraz 28g tłuszczu każdy. Można się nim cieszyć w każdej chwili, ale jest to szczególnie dobre dla 4 Lipca. Jeśli masz oliwę z oliwek, koszerną sól i pieprz, pietruszkę z płaskim liściem i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć wodę można śledzić to danie główne z Arbuz-Brzoskwinia Slushies jako deser. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 3 godziny i 15 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za jaskiniowiec, bezglutenowy, bezmleczny i pierwotny dieta. Jest to dość drogie przepis dla fanów meksykańskiej kuchni. Ogólnie ten przepis zarabia całkiem dobry spoonacular wynik 77%. Podobne przepisy to Grillowane steki Rib-Eye z Kaparem i salsą z bułki tartej, Grillowane steki Rib-Eye z paloną salsą pieprzową, oraz Steki z kalafiora i Purée z salsą Orzechowo-Kaparową.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

Salsa: umieść patelnię grillową na średnim ogniu lub rozgrzej Grill gazowy lub węglowy. Grill papryki ze wszystkich stron, aż zwęglone, o 10 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

Zęby Przyrodzenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Umieścić je w misce z 1 łyżką wody. Przykryj miskę pokrywką lub plastikową folią na 30 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Pomidory, Umyte, Bez Skórki Przypominającej Papier

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Usuń zwęgloną skórkę, rdzeń i nasiona z papryki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Pokrój miąższ w paski o grubości 1/4 cala i umieść je w małej misce. W osobnej misce ubij razem oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, kapary i pietruszkę, aż będzie gładka. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Udziec Jagnięcy (wyjęty Z Lodówki I Pozostawiony W Temperaturze Pokojowej Na 1 Godzinę Przed Przygotowaniem)

Papryczki Peperoncini Do Dekoracji

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

1/4 Szklanki Tłuszczu Wieprzowego

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Wlać mieszaninę na paprykę i wrzucić, aż pokryte. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny, (może być wykonane 1 dzień wcześniej).

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwki Zielone Lub Czarne Dobrej Jakości, Bez Pestek, Grubo Posiekane

Steki: umieść patelnię grillową na średnim ogniu lub rozgrzej Grill gazowy lub węglowy. Doprawić steki z obu stron wędzoną solą i ziołami prowansalskimi.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Szklanki Czerwonych Lub Zielonych Winogron Bez Pestek, Przekrojonych Na Pół

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

Skropić oliwą z oliwek i grillować przez 4 do 6 minut z każdej strony na średnio rzadkie.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki świeżo Startego Parmezanu, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Płatki Warzywne

Wyjmij steki z patelni grillowej na deskę do krojenia i odstaw na 5 minut przed podaniem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Cienko pokroić steki i ułożyć na talerzach. Top z salsą i podawać.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Papryczka Chipotle, Grubo Posiekana

Zęby Przyrodzenia

Wyposażenie

1 żółta Papryka, Pokrojona Na Trzy Części

Płatki Warzywne

żółta Cebula, Pokrojona W ósemki

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

1 Duży Bukiet Fiołków Polnych (wraz Z łodygami), Umyty

Deska Do Krojenia

Składniki

Porcje:

33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

udziec jagnięcy (wyjęty z lodówki i pozostawiony w temperaturze pokojowej na 1 godzinę przed przygotowaniem)591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

kapary, opłukane i osuszone 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

posiekana świeża natka pietruszki 2Batoniki toffi Heath

herbs de Provence 2Batoniki toffi Heath

sól wędzona lub sól koszerna 6krewetki i żyłki

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 6krewetki i żyłki

Oliwa z oliwek, do skropienia 2

papryka czerwona 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

steki z polędwicy bez kości, o grubości około 1 cala 12 łyżeczki czosnku w proszku

świeżo starty parmezan, plus skórka (opcjonalnie)2

papryka żółta

Polecane wino: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steki można łączyć z Merlotem, Cabernet Sauvignon i Pinot Noir. W końcu wołowina i czerwone wino to klasyczne połączenie. Ogólnie rzecz biorąc, szczuplejsze steki dobrze komponują się z lekkimi lub średnimi czerwonymi, takimi jak pinot noir lub merlot, podczas gdy grubsze steki poradzą sobie z odważną czerwienią, taką jak cabernet sauvingnon. Możesz spróbować La Jota Howell Mountain Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.2 z 5 Ocena gwiazdkowa i cena około 99 dolarów za butelkę.