Gotuj książkę: Jak wyleczyć własny boczek

Name: Gotuj książkę: Jak wyleczyć własny boczek
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 1 1 funt cukinii, kminek; 1 1 funt cukinii, rozmaryn suszony; 1 1 funt cukinii, suszony tymianek; 1 1 funt cukinii, koper włoski; 1 Duże ząbek czosnku, mielony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Ziemniaki rdzawe, pokrojone na 1-calowe kawałki; 1 kilogramy brzuch wieprzowy, skóra na (patrz uwaga); 3 (zima) sól do trawienia lub utwardzania; 2 (zima) Żółto-zielona lukrecja sznurkowata

Gotuj książkę: Jak wyleczyć własny boczek może być dobrym przepisem, aby rozszerzyć pole przepisu dania głównego. Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis służy 7 i kosztuje $1.49 za porcję. Jedna porcja zawiera 858 kalorii, 15g białka, oraz 86 g tłuszczu. Tylko kilka osób zrobiło ten przepis, a 8 powiedziałoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 45 minut. Udaj się do sklepu i odbierz liście laurowe, tymianek, sól utwardzającą i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 39%, który nie jest tak wybitny. Spróbuj Ugotuj książkę: boczek tłusty majonez, Ugotuj książkę: boczek jabłkowy (lub gruszkowy) chrupiący, oraz Ugotuj książkę: chleb z serem Boczkowo-Pimento dla podobnych receptur.

Instrukcje

Mięso umyć i osuszyć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Umieść go na dużej kartce papieru woskowego.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe

Po upływie 7 dni Usuń brzuch wieprzowy, umyj go i bardzo dobrze osusz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brzuch Wieprzowy

Umieścić mięso w naczyniu do pieczenia i przykryć folią lub folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Takie Jak Sery Do Tacos

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

4 łyżki Dżemu Malinowego, Jagodowego Lub Truskawkowego

Przechowywać w lodówce przez 24 godziny. Dzięki temu sól równomiernie rozprowadza się po całym mięsie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Gdy mięso jest wystarczająco chłodne, aby obsłużyć, odciąć skórkę. Mięso bardzo dobrze osuszyć i zawinąć w papier woskowy przed umieszczeniem w torbie w lodówce, gdzie będzie przechowywane przez około 2 tygodnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Rozdrobnione Sery Mieszane, Takie Jak Sery Do Tacos

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Opakowanie, Minimum 40 Sztuk, 8-calowe Szaszłyki Bambusowe

Uwaga: niektórzy rzeźnicy sprzedadzą Ci schabowy brzuch, który został złożony. Nie wpływa to na smak, ale gniecenie w skórce może spowodować pęknięcie boczku. Aby tego uniknąć, zważyć boczek podczas 7-dniowego procesu utwardzania.

Składniki, których będziesz potrzebować

Brzuch Wieprzowy

1 Pasek Boczku, Pokrojony W Małe Smalce

1 Pieczeń Z łopatki Wieprzowej Bez Kości (2 Do 2-1/2 Funta), Przycięta I Pokrojona W 1-calową Kostkę

Na patelni do pieczenia umieścić worek z mięsem, na wierzchu położyć mniejszą patelnię, a następnie załadować masę. Używam Cegły. Za każdym razem, gdy odwracasz mięso, wymień wagę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 średnie Pomarańcze, Pokrojone W Plasterki I Przekrojone Na Pół

Zdjęcia: ©iStockphoto.com/Juanmonino