Gotowany łosoś z groszkiem i smalcem

Name: Gotowany łosoś z groszkiem i smalcem
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 trochę posiekanej cukinii Świeżo zmielony czarny pieprz; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wytrawne białe wino; 2 Spód: okruszki z herbatników graham mielony świeży szczypiorek lub 2 grochówki; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe groch świeży (lub mrożony, rozmrożony) łuskany; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 2 Spód: okruszki z herbatników graham sól koszerna plus więcej do przypraw; 113 papryka habanero świeże Smalce; pokrojone w plastry, łodygi shiitake; lub inne grzyby; 340 papryka habanero 6-8-uncja center-cut wild king salmon filety (każdy o grubości około 1 1/2 cala); 4 Spód: okruszki z herbatników graham (1/2 patyczka) masło niesolone

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj gotowanego dzikiego łososia z groszkiem i Smalcami. Ten przepis służy 2. Jedna porcja zawiera 794 kalorie, 39g białka, oraz 56 g tłuszczu. Na 12,07 zł za porcję, ten przepis okładki 39% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i odbierz pieprz, groszek, smalec i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 63%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Gotowany łosoś z groszkiem i smalcem, Gotowany łosoś z groszkiem i smalcem, oraz Gotowany Łosoś Dziki dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść łososia, skórą w dół, w dużej patelni o wysokich bokach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Dodaj wino, 2 łyżki. sól i zimną wodę do przykrycia łososia o 1/2". Przykryć patelnię i doprowadzić ciecz do gotować na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień do średnio-niskiego, odkryć, i delikatnie kłusować łososia, aż tylko gotowane przez i ledwo nieprzezroczyste w środku, o 6 minut, w zależności od grubości.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

1 Szklanka Białego Jęczmienia Perłowego

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

Przenieść łososia i 2 łyżki. kłusowanie płynem do talerza; namiot luźno z folią.

Składniki, których będziesz potrzebować

Majonez I Więcej, W Razie Potrzeby

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Wyposażenie

Pokrojony Pomidor (opcjonalnie)

1 łyżeczka Soku Cytrynowego GOYA®

Składniki

Porcje:

2trochę posiekanej cukinii

Świeżo zmielony czarny pieprz 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wytrawne białe wino 2Spód: okruszki z herbatników graham

mielony świeży szczypiorek lub 2 grochówki 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

groch świeży (lub mrożony, rozmrożony) łuskany 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)2Spód: okruszki z herbatników graham

sól koszerna plus więcej do przypraw 113papryka habanero

świeże Smalce; pokrojone w plastry, łodygi shiitake; lub inne grzyby 340papryka habanero

6-8-uncja center-cut wild king salmon filety (każdy o grubości około 1 1/2 cala)4Spód: okruszki z herbatników graham

(1/2 patyczka) masło niesolone

Polecane wino: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir i Sauvignon Blanc są doskonałym wyborem dla łososia. Aby zdecydować się na biały lub czerwony, należy wziąć pod uwagę przyprawy i sosy. Chardonnay jest świetnym przyjacielem maślanych, kremowych potraw, a sauvignon blanc może uzupełniać Dania ziołowe lub cytrusowe. Lekka czerwień o niskiej zawartości taniny, taka jak pinot noir, świetnie komponuje się z pieczonym lub grillowanym łososiem. Foley Johnson Carneros Chardonnay z 4.6 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 23 dolarów za butelkę.