Gnocchi ziemniaczane w bulionie grzybowym

Name: Gnocchi ziemniaczane w bulionie grzybowym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 794 Orzechy dowolne (posiekane) pieczenie ziemniaków; 1 (może być lub przeglądać) kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1/4 funta grzybów morelowych; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (1 cal) julienne-cut carrot; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojona marchewka; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojony seler; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojone pieczarki cremini; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pokrojone pieczarki cremini; 1 Duże odmiany grzybów; 355 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna, podzielona; 2 (zima) posiekany świeży szczypiorek; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki (1-calowy) julienne-wycięty por; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cienko pokrojony por; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sos sojowy niskosodowy; 1 (może być lub przeglądać) (duża tuba); 1 1 funt cukinii, (duża tuba); 28 Orzechy dowolne (posiekane) 12 suszonych grzybków shiitake (ok.; 5 gałązki tymianku; 1 Średnia żółta cebula, posiekana 1 kartonowe kółko z ciastem (6 cali); 3 Średnia żółta cebula, posiekana 1 kartonowe kółko z ciastem (6 cali)

Gnocchi ziemniaczane w bulionie grzybowym to Wegetariańskie przystawka. Jedna porcja tego dania zawiera ok. 10g białka, 4G tłuszczu, oraz w sumie 320 kalorii. Ten przepis służy 6. Na 1,29 zł za porcję, ten przepis okładki 27% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Ten przepis jest typowy dla kuchni śródziemnomorskiej. Mieszanka selera, szczypiorku, grzybów cremini i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 69%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Jagnięce Ragu z ziemniaczanym Gnocchi: Pasticcio di Agnello con Gnocchi di Patate, Pieczarkowe Tortellini w bulionie grzybowym, oraz Bulion Grzybowy.

Instrukcje

Aby przygotować bulion, połącz pierwsze 9 składników w holenderskim piekarniku; doprowadzić do wrzenia. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu 45 minut. Przecedzić przez sito do miski; wyrzucić ciała stałe. Wymieszać z sosem sojowym.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Skręcić Liny Lukrecjowe

Rozgrzej piekarnik do 40

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miękkie Bułki Hoagie, Pokrojone W 1/2-calowe Kostki

Roztopić masło w dużej patelni nonstick na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/4 Funta Grzybów Morelowych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Litra Beztłuszczowej Kwaśnej śmietany

Dodaj 2 szklanki grzybów, 1 szklanka pora, i 1 szklanka marchewki; gotować 10 minut lub do miękkości, mieszając od czasu do czasu. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

1/2 średniego Ogórka, Obranego, Pozbawionego Gniazd Nasiennych I Pokrojonego W Paski

(i Tylko Porcje)

Aby przygotować gnocchi, przekłuć ziemniaki widelcem; piec w temperaturze 400 przez 1 godzinę lub do miękkości. Lekko schłodzić. Ziemniaki obrać; zacieru. Lekko łyżkę mąki do suchych miarek i wyrównać nożem.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Gnocchi

Masło, Pokrojone W 1/2-calową Kostkę, Schłodzone

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pieczony Sos Z Indyka

Miękkie Bułki Hoagie, Pokrojone W 1/2-calowe Kostki

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Połącz ziemniaki, 1 1/4 szklanki mąki, 1 łyżeczkę soli i żółtko. Dobrze wymieszać, aby uformować gładkie ciasto. Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię. Zagniataj do uzyskania gładkiej masy; dodaj wystarczającą ilość pozostałej mąki, 1 łyżkę na raz, aby ciasto nie przylepiło się do rąk. Podziel ciasto na 4 równe porcje i uformuj każdą porcję w 15-calową linę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Odmiany Grzybów

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1/4 Szklanki Posiekanej Pieczonej Czerwonej Papryki Lub 1 Słoik (2 Uncje) Pimientos, Odsączone

Masło, Pokrojone W 1/2-calową Kostkę, Schłodzone

(duża Tuba)

Wytnij każdą linę na 15 (1-calowe) kawałki i rzuć każdy kawałek w piłkę. Przeciągnij zęby widelca nad każdą kulką, tworząc wklęsły kształt.

Składniki, których będziesz potrzebować

Do 8 śliwek

Umieść gnocchi na blasze do pieczenia pokrytej sprayem do gotowania. Przykryć i odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Opakowanie (1/4 Uncji) Błyskawicznej Mieszanki Budyniowej Czekoladowej Bez Cukru

Gnocchi

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Doprowadzić wodę do wrzenia w dużym holenderskim piekarniku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Kartonowe Kółko Z Ciastem (6 Cali)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Udek Z Kurczaka

Dodać połowę gnocchi; gotować 1 1/2 minuty lub aż gnocchi pływaka. (Nie rozgotować lub gnocchi rozpadnie się.)

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Wyjąć gnocchi łyżką szczelinową; umieścić w durszlaku. Powtórz procedurę z pozostałymi gnocchi. Doprowadzić bulion na wolnym ogniu; wymieszać mieszaninę grzybów.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cienkie Krążki Słodkiej Czerwonej Papryki

Gnocchi

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Umieść 10 gnocchi w każdej z 6 misek do zupy. Chochla 1 szklanka mieszanki bulionu do każdej miski; posypać szczypiorkiem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji

Opakowanie Groszku Groszkowego, Rozmrożonego Lub 1 Puszka (15-1/2 Uncji) Groszku Czarnookiego, Odsączonego

Pokrojone W Słoiki Pepperoncini

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Skręcić Liny Lukrecjowe

Chochla

Podawać natychmiast.

Wyposażenie

1 Funt Udek Z Kurczaka

Z Kością, Ze Skórą, Udka I Nogi Z Kurczaka

Skręcić Liny Lukrecjowe

Miękkie Bułki Hoagie, Pokrojone W 1/2-calowe Kostki

1/2 Litra Beztłuszczowej Kwaśnej śmietany

Pieczony Sos Z Indyka

2 1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka I Więcej, Aby Poluzować I Zagęścić Sos

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

4 Złote Ziemniaki Z Yukonu, Umyte I Pokrojone W 3/4-calową Kostkę

Chochla

Składniki

Porcje:

794Orzechy dowolne (posiekane)

pieczenie ziemniaków 1(może być lub przeglądać)

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1/4 funta grzybów morelowych 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

(1 cal) julienne-cut carrot 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojona marchewka 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojony seler 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojone pieczarki cremini 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pokrojone pieczarki cremini 1Duże

odmiany grzybów 3556 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna, podzielona 2(zima)

posiekany świeży szczypiorek 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

(1-calowy) julienne-wycięty por 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

cienko pokrojony por 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sos sojowy niskosodowy 1(może być lub przeglądać)

(duża tuba)11 funt cukinii,

(duża tuba)28Orzechy dowolne (posiekane)

12 suszonych grzybków shiitake (ok.5

gałązki tymianku 1Średnia żółta cebula, posiekana

1 kartonowe kółko z ciastem (6 cali)3Średnia żółta cebula, posiekana

1 kartonowe kółko z ciastem (6 cali)

Polecane wino: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Włoski działa naprawdę dobrze z Chianti, Trebbiano i Verdicchio. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie białe wina, które dobrze łączą się z rybami i białym mięsem, podczas gdy Chianti to świetna włoska czerwień do cięższych, odważniejszych potraw. Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva z 4.8 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 40 dolarów za butelkę.