Gnocchi z żurawiną i ricottą z sosem z brązowego masła

Name: Gnocchi z żurawiną i ricottą z sosem z brązowego masła
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Śródziemnomorskie, Włoskie, Europejskie
Ingredients: 170 papryka habanero masło w kostce; 91 papryka habanero żurawina suszona, podzielona; 1 jajko, lekko pobite; 125 papryka habanero mąka uniwersalna; 2 Spód: okruszki z herbatników graham mielona świeża szałwia; 50 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe starty parmezan; 496 papryka habanero 1-1/2 szklanki pieczonej słodkiej czerwonej papryki, odsączonej i drobno posiekanej; 1 warzywo (np. szpinak) sól, podzielona; 59 papryka habanero posiekane orzechy włoskie, tosty; 4 Średnia żółta cebula, posiekana pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm; 0 warzywo (np. szpinak) 1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's

Zapomnij o wychodzeniu na miasto i zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy masz ochotę na śródziemnomorskie jedzenie. Spróbuj zrobić w domu gnocchi z żurawiną i ricottą z sosem z brązowego masła. Za 1,15 USD za porcję ten przepis pokrywa 14% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 8 osobom. Jedna porcja tego dania zawiera około 12 g białka, 33 g tłuszczu i łącznie 436 kalorii. Jeśli masz pod ręką mąkę, szałwię, orzechy włoskie i kilka innych składników, możesz to zrobić. 2 osoby przygotowały ten przepis i zrobią go jeszcze raz. Świetnie sprawdza się jako danie główne. Jest to dostarczane przez Taste of Home. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 35 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis uzyskał niezbyt imponujący wynik łyżką wynoszący 39%. Gnocchi z dyniową ricottą i brązowym masłem waniliowym, Gnocchi z sosem z brązowego masła cytrynowo-szałwiowego i Gnocchi z buraków ze stekiem i sosem z brązowego masła są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Drobno posiekaj 1/4 szklanki żurawiny. W dużej misce wymieszaj ser ricotta, mąkę, parmezan, jajko, 1/2 łyżeczki soli i posiekaną żurawinę; mieszaj, aż się zmiksuje. Na lekko posypanej mąką powierzchni zagniataj 10-12 razy, tworząc miękkie ciasto. Przykryj i odstaw na 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu

1-1/2 Szklanki Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki, Odsączonej I Drobno Posiekanej

(możesz Ich Nie Potrzebować, Jeśli Udało Ci Się Zdobyć Chleb żurawinowy Wymieniony Powyżej)

48 Do 56 Cukierków Life Savers

Cukierki Ratujące życie

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

(10 Do 12 Cali) Truskawka Owoce Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Winegret Z Wermutu

Ciasto podzielić na cztery części. Na posypanej mąką powierzchni zwiń każdą porcję w linę o grubości 3/4 cala; pocięty na 3/4 cala. sztuki. Dociśnij i zwiń każdy kawałek lekko posypanym mąką widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

48 Do 56 Cukierków Life Savers

10 Białych Bułek Obiadowych

W holenderskim piekarniku zagotuj wodę. Gotuj gnocchi partiami przez 30–60 sekund lub do momentu, aż wypłyną.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Pasternak, Obrany I Pokrojony Na Kawałki O Grubości 1,25 Cm

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Wyjmij łyżką cedzakową; trzymaj się ciepło.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

W dużym, ciężkim rondlu gotuj masło na średnim ogniu przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Truskawki Na Stopę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Dodaj szałwię; smaż jeszcze 3-5 minut lub do momentu, aż masło stanie się złotobrązowe, od czasu do czasu mieszając. Wymieszaj orzechy włoskie, biały pieprz, pozostałą żurawinę i sól.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Majonezu, Takiego Jak Hellmann's

(możesz Ich Nie Potrzebować, Jeśli Udało Ci Się Zdobyć Chleb żurawinowy Wymieniony Powyżej)

Krótkie Laski Cynamonu

Truskawki Na Stopę

Kapusta Włoska, Czyli Pekińska, Pokrojona W Paski O Grubości 2,5 Cm

Plus 2 łyżki Lodowatej Wody

Dodaj gnocchi; delikatnie wymieszać do pokrycia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Gnocchi

Wyposażenie

Winegret Z Wermutu

1 Kostka Masła, Plus 3 łyżki Roztopionego Masła Do Posmarowania

Ball® Lub Kerr® Pint Z Wieczkami I Opaskami

1 Funt Małych Czerwonych Ziemniaków Pokrojonych Na Kawałki O Wielkości 2,5 Cm

Składniki

Porcje:

170papryka habanero

masło w kostce 91papryka habanero

żurawina suszona, podzielona 1

jajko, lekko pobite 125papryka habanero

mąka uniwersalna 2Spód: okruszki z herbatników graham

mielona świeża szałwia 501 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

starty parmezan 496papryka habanero

1-1/2 szklanki pieczonej słodkiej czerwonej papryki, odsączonej i drobno posiekanej 1warzywo (np. szpinak)

sól, podzielona 59papryka habanero

posiekane orzechy włoskie, tosty 4Średnia żółta cebula, posiekana

pasternak, obrany i pokrojony na kawałki o grubości 1,25 cm 0warzywo (np. szpinak)

1 szklanka majonezu, takiego jak Hellmann's

Polecane wino: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Gnocchi bardzo dobrze komponuje się z Chianti, Verdicchio i Trebbiano. Włosi znają się na jedzeniu i znają się na winie. Trebbiano i Verdicchio to włoskie wina białe, które dobrze komponują się z rybami i białym mięsem, natomiast Chianti to świetne włoskie czerwone wino do cięższych, odważniejszych dań. Cecchi Chianti Classico z oceną 4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym wyborem. Kosztuje około 19 dolarów za butelkę.

Klasyczne Cecchi Chianti

Chianti Classico to flagowe wino rodziny Cecchi. Wino charakteryzuje się intensywną, rubinową barwą, która z wiekiem przechodzi w granitową. Na podniebieniu harmonizuje z wytrawnym, pełnym smakiem. W nosie pełne, bogate i winne, charakteryzujące się nutami fiołków.